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Mar 7, 2015

サラダランチひらすのカレーソース〜メゾンカイザー虎ノ門ヒルズカフェ〜

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テーマ：美味しいお店を教えて！(18297)

カテゴリ：ランチ dejeuner

久しぶりにメゾンカイザー虎ノ門ヒルズカフェへ行きました。ここはいつも大人気。ランチ時間を少しずらして行くとお店に入ることができます。

サラダランチはお肉かお魚か選ぶことができますが、ここでお肉といえばステーキランチ♪なので、お魚にしました。

サラダランチひらすのカレーソース

「ひらす」という聞きなれない名前の魚名に、思わずお店の方に名前を確認してしまいました。「しらす」に聞こえたので（笑）。
鯖とブリの間のような食感。と言ったらいいかしら…。

外で美味しいお魚料理に出会った時、どんな焼き方かそしてどんな味付けか（塩加減か）がとても気になります。今回のひらすは皮もパリッと焼けていて塩加減も絶妙でした。青魚を焼くときはお塩を気持ち多めに振った方がピリッとしまって美味しいのかも。とうなずきながらいただきました。そうそう、カレーソースのクリーミーさとの相性も良かったです。因みに同じカレーソースでタラの時もありましたが、お魚が違うだけで全くその美味しさも変わるのですね。

ここのパンが美味しいのは言うまでもなく…。何度か私のブログでも記事にしているのでよかったら覗いてみてください。

食後の紅茶と一緒についてくるプチフールまでも美味しいメゾンカイザーでした。

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