ポテトグラタン、我が家もシンプルです(^^;)
栗原さんレシピはアンチョビを入れるのですね。
今度試してみようかしら。
キンキの煮付けもおいしそうですね。
お味噌汁も具だくさんでおいしそ〜(^^) (Mar 26, 2015 09:00:18 PM)
栗原さんレシピはアンチョビを入れるのですね。
今度試してみようかしら。
キンキの煮付けもおいしそうですね。
お味噌汁も具だくさんでおいしそ〜(^^) (Mar 26, 2015 09:00:18 PM)
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Mar 26, 2015
テーマ： 今夜のばんごはん(53031)
カテゴリ： お家ごはん
栗原はるみさんのレシピを見てポテトグラタンを作りました。
アンチョビフィレの代わりに冷蔵庫に残っているアンチョビペーストを使いました。
生クリームとアンチョビペーストを合わせておき、茹でたじゃがいもと縦に切った長ねぎにかけ、チーズをのせてオーブンへ。
かなりコクのある仕上がりになりました。
いつも作る我が家のポテトグラタンは、茹でたじゃがいもに塩胡椒し、牛乳を少量ふりかけてからたっぷりチーズをのせてオーブンで焼いただけのシンプルなものです。当然とはいえ、同じグラタンでも全く別の味になりました。たまには違うものを楽しむのもいいですね♪
きんきの開きの煮付け…。
開きで煮付けにした場合、皮目を上にしてよかったのか？と、いつも疑問に思います。煮付けは家族揃って大好きです。
和洋混ぜこぜでOKなのはお家ごはんのよいところかしら（笑）。余ったポテトは別の日の付け添えにしようかな。
アンチョビフィレの代わりに冷蔵庫に残っているアンチョビペーストを使いました。
生クリームとアンチョビペーストを合わせておき、茹でたじゃがいもと縦に切った長ねぎにかけ、チーズをのせてオーブンへ。
かなりコクのある仕上がりになりました。
いつも作る我が家のポテトグラタンは、茹でたじゃがいもに塩胡椒し、牛乳を少量ふりかけてからたっぷりチーズをのせてオーブンで焼いただけのシンプルなものです。当然とはいえ、同じグラタンでも全く別の味になりました。たまには違うものを楽しむのもいいですね♪
きんきの開きの煮付け…。
開きで煮付けにした場合、皮目を上にしてよかったのか？と、いつも疑問に思います。煮付けは家族揃って大好きです。
和洋混ぜこぜでOKなのはお家ごはんのよいところかしら（笑）。余ったポテトは別の日の付け添えにしようかな。
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Re:ポテトグラタンときんきの煮付け(03/26)
macchaparty
さん
Re:ポテトグラタンときんきの煮付け(03/26)
HALたん
さん
Re[1]:ポテトグラタンときんきの煮付け(03/26)
poeme-ut
さん
macchapartyさん
ポテトグラタン、実はシンプルなものが好きです。
アンチョビペーストではなく、フィレのほうがよかったかな。と思いました。
お味噌、我が家は具が多くてほぼ煮物状態です^o^ (Mar 27, 2015 01:03:26 PM)
ポテトグラタン、実はシンプルなものが好きです。
アンチョビペーストではなく、フィレのほうがよかったかな。と思いました。
お味噌、我が家は具が多くてほぼ煮物状態です^o^ (Mar 27, 2015 01:03:26 PM)
Re[2]:ポテトグラタンときんきの煮付け(03/26)
poeme-ut
さん
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