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Apr 1, 2015
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カテゴリ: お家ごはん
いつも美味しそうな、そして素敵な食卓の記事を書かれている macchapartyさん のブログに載っていた肉味噌がとても魅力的でずっと気になっていました。
少し前にmacchapartyさんからレシピを教えて頂き、作ってみたい♪食べてみたい♪と思っていたのです。

image.jpg

肉味噌を使って茄子の炒め物を作りました。
美味しい〜♪ これはご飯が進みますね♪ そして色々なお料理に使えそうで楽しみです。

image.jpg

海老ワンタンスープ…。
海老の剥き身をすり鉢ですり、豚ひき肉、お酒、生姜汁、干し椎茸の刻んだものを混ぜてワンタンの皮で包み、鶏ガラスープに入れて一煮立ち…。本当は鶏がらスープだけのほうがいいと思うのですが娘にも食べて欲しくて和風出汁(あご出汁)も足してみました。

「これ、シュウマイみたいだね。」と娘。
確かに、中身はシュウマイと同じでしたね(笑)。





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最終更新日  Apr 1, 2015 08:59:45 PM
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Re:海老ワンタンスープと茄子の肉味噌炒め(04/01)  
HALたん  さん
おはようございます。
海老ワンタン最近作っていません。
見ていたら食べたくなってきました(^^) (Apr 2, 2015 09:44:42 AM)

Re[1]:海老ワンタンスープと茄子の肉味噌炒め(04/01)  
poeme-ut  さん
HALたんさん
こんにちは。
海老ワンタン美味しいですよね♪
ぷりぷり感がたまりません(*^^*) (Apr 2, 2015 11:53:00 AM)

Re:海老ワンタンスープと茄子の肉味噌炒め(04/01)  
macchaparty  さん
あらっ、名前が出ててビックリ。

肉味噌は本当に便利でお弁当作りの頃は今よりもっと頻繁に作ってました。
ご飯にのせるだけでも美味しく
娘のお友達で肉味噌のファンの方がいて
いつも「ちょうだい」って言われるらしく
お弁当のご飯にのせる時は大盛りでのせてました(^^)
(Apr 4, 2015 06:09:46 AM)

Re[3]:海老ワンタンスープと茄子の肉味噌炒め(04/01)  
poeme-ut  さん
macchapartyさん
素敵ですね(*^^*)
娘さんのお友達にも肉味噌のファンがいるのですね。
本当に美味しいですものね。深く頷いてしまいます。
我が家もまた作っておこうっと。
ありがとうございました🎶
(Apr 4, 2015 06:34:16 PM)

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