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Oct 4, 2015

きのこオムレツ

テーマ：今夜のばんごはん(53028)

カテゴリ：お家ごはん

とある日の夕食です。この日は娘と2人ご飯。なので余り物でいつも以上に適当にしちゃいました。
先日作った itonowa風のきのこのヴァルサミコ風味の炒め物をプレーンオムレツにたっぷりのせて…。

万能しょうゆだしの甘さとバルサミコ酢の風味が上手い具合に調和してきのこの深みを出しているように感じます。

因みにこの日、娘には作り置きの冷凍しておいたパスタソースを解凍してトマトソースパスタにしました。

今日も朝からいいお天気ですね。昨日の運動会の疲れで我が家は3人ともちょっと疲れ気味。
娘に至っては午前中運動会⇨午後バレエ教室⇨お友達と遊ぶ⇨車で夕食兼買い物と昨日はフル回転。
さすがに自転車の練習は無理かしら。