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Nov 21, 2015
テーマ： 暮らしを楽しむ(413674)
カテゴリ： お家ごはん
先日、お友達の家で頂いたドライカレーがとっても美味しくって…。
あまりに美味しくて作りを教えてもらいまいした。
市販のカレーのルーを2個。あとはホールトマト、スープストックを入れてコトコト無水鍋で煮るのだとか…。
つい大人に合わせてカレー粉を入れすぎて辛くなってしまったり、市販のルーのみで作ったりとしてしまいがちだったので目からウロコでした。
お友達の作り方を参考にして、今、我が家では牛肉トマトカレーを煮込んでいます。
とりあえず、家族の好きな材料をひとつずつ（笑）。
牛肉の切り落とし（牛肉は夫が好き）、きのこ（娘が好き）を入れてみました。
玉ねぎの微塵切り、じゃがいも、人参、大蒜、生姜汁、ホールトマト、カレールー、赤ワイン。
あとはひたすらコトコト、コトコト…。
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あまりに美味しくて作りを教えてもらいまいした。
市販のカレーのルーを2個。あとはホールトマト、スープストックを入れてコトコト無水鍋で煮るのだとか…。
つい大人に合わせてカレー粉を入れすぎて辛くなってしまったり、市販のルーのみで作ったりとしてしまいがちだったので目からウロコでした。
お友達の作り方を参考にして、今、我が家では牛肉トマトカレーを煮込んでいます。
とりあえず、家族の好きな材料をひとつずつ（笑）。
牛肉の切り落とし（牛肉は夫が好き）、きのこ（娘が好き）を入れてみました。
玉ねぎの微塵切り、じゃがいも、人参、大蒜、生姜汁、ホールトマト、カレールー、赤ワイン。
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