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Dec 14, 2015
テーマ： 今夜のばんごはん(53028)
カテゴリ： お家ごはん
図書館で借りてきた 『ティーマがあれば』
を見ていると、ティーマにいろいろと盛り付けてみたくなります。
特にホワイトは真っ白ではなくオフホワイトなので温かみがあるように思います。
実は先日サルパネヴァで肉じゃがを作ったところ、しらたきから水分が出て味がぼけてしまい失敗…。
その後、クリステルで煮詰めて水分を飛ばしました。
圧力系は、水分を飛ばしたい時には向かない。うーん。いい勉強になりましたわ。
こんなときはやっぱりクリステル。
煮詰め直した肉じゃがは、しらたきにお肉とジャガイモがうまく絡まってとても美味しくなりました。
そしてぶりの塩焼き。
明日の夕食は何にしようかな。
ご飯が楽しみなのは、子供の頃から変わらないなあ。
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特にホワイトは真っ白ではなくオフホワイトなので温かみがあるように思います。
実は先日サルパネヴァで肉じゃがを作ったところ、しらたきから水分が出て味がぼけてしまい失敗…。
その後、クリステルで煮詰めて水分を飛ばしました。
圧力系は、水分を飛ばしたい時には向かない。うーん。いい勉強になりましたわ。
こんなときはやっぱりクリステル。
煮詰め直した肉じゃがは、しらたきにお肉とジャガイモがうまく絡まってとても美味しくなりました。
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