白いつる薔薇の咲く庭を夢見て

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September 3, 2020

ベリーとフラックスシード

(4)

カテゴリ：健康

薬より食事こそが自分を守ってくれる。

そんな本を読んでいるのだけど

具体的には何を食べればいいのか。

今日はその中でベリーとフラックスシードを勉強する。

まずはベリー。

ベリーって一言で言ってもいろいろある。

庭でできる

ラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリー。

でもみんな鉢で育てているので

地植えすれば、もっと収穫できるのか。

でも結局その季節だけしか食べられない。

（季節は終わった、、）

毎日食べることにしたので

スーパーで冷凍のベリーの大袋を買ってきた。

実は、私が食べるまえから

ブルーベリーは夫が好きで

よくヨーグルトに入れて朝ごはんのとき食べてる。

考えてみると

あの人、お菓子やパンやチョコレートも食べるけど

ベリーとか食前キャベツとか

私はこれまでわざわざ冷凍のベリーを買って

食べたことなかったから。

そんな風に見えないけど

実は隠れ健康オタクかも、、、それはないわ～

ベリー類の効用

肝臓や脳の機能を高める、

心血管疾患の死亡リスクを下げる

、、、美味しいうえに健康に役立つんだ、、、

ケチらないでどんどん買ってこようっと。

本で初めて知ったフラックスシード。

体にいいっていう亜麻仁オイルは聞いたことが

あったけれどもこちらはシード（種）。

本ではパウダー状のものを買うことを

お勧めしてたけど、私はネットで

ロースト状のものを手に入れた。

思った以上に美味しい。

ゴマみたいな形状でサラダにもおかずにも

みそ汁にもそのままかけて食べれるので便利。

本では一日大匙一杯くらい食べるといいと言ってた。

フラックスシードの効用

高血圧、乳がん、前立腺がん

重大な疾病に対するたぐいまれな予防効果があるという。

ネットで簡単に買えてよかった。

こうして田舎に住んでても苦労せずに手に入る。

いい時代になったな～って思う。