白いつる薔薇の咲く庭を夢見て

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January 8, 2021
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カテゴリ: 健康
お正月に姉に会ったときに

私のことを見て姉が「痩せすぎじゃない?」というので

私が「毎食、満腹になるまで食べているよ」と

いう私に対して姉は

「いやいや絶対食べてない」と私のいうことを信じない。





私が「もしかしたら量はお姉ちゃんより多いかも」って

言っても(↑姉は主食を食べてないので)

「いやいや絶対私より少なく食べてる」と言って

全然信じてくれなかった。








別に胃が小さくなったわけでもない。



ただ姉とは 食べるものが違う のだ。





私の方が圧倒的に腹持ちもよい食べ物を食べている。

腹持ちのいい食べ物とは食物繊維の多い食べ物。

消化に時間のかかる食べ物。




PBWF(プラントベースホールフード)の食べ物は

そんな食べ物ばかりだから。





野菜(レタス、キャベツ、ブロッコリー、オクラ、他)

果物(リンゴ、柿、ブルーベリー、マンゴー、バナナ)

精製してない穀物(玄米お茶碗大盛2杯、全粒粉のパン二切れ)



豆(ひよこ豆、黒豆、豆腐、納豆)

芋(ジャガイモ、紫サツマイモ)

シイタケ類(えのき、しめじ、シイタケ)





ちなみにカッコの中は昨日食べたもの。

(というか毎日だいたい似たようなもの食べてる)



(玄米餅を探したけど見当たらなくて普通の餅)





毎食、満足行くまで食べているけれども

昔のような気持ち悪くなる感じの満腹と違って

いい感じにお腹がいっぱいになる満腹だけどね。





姉は普通に肉、魚、卵、乳製品を使った

動物性脂質がたくさん入ったオカズと

(もちろん野菜も)お菓子は食べている。

主食は抜いていてもね。





こうして見てみてもぜんぜん食べているものが違う。





姉はたぶん我慢していると思う。

ほんとはもっと食べたいのだと思う。

ダイエットって普通は我慢だもんね。




それなのに妹(私)は毎食満腹まで食べていて

痩せ型(BMI18,2)なのだという。

姉からしたらとうてい信じられないと思う。






DVD「フォークスオバーナイブス」の中で

ダグ・ライル博士は満腹のメカニズムについて

言及している。




胃には食べた量をはかるセンサーがついている。

一つは食べ物の容積をはかるセンサー。

もうひとつは濃度、つまりカロリーの高さを

はかるセンサー。




例えば未加工の植物性食品を500キロカロリー食べれば

容積と濃度のセンサーは両方とも満腹を示す。



しかし加工食品(ハンバーガーや加工肉など)だと

500キロカロリー分では量が少なく

センサーはたりないと脳に訴える。



さらに500キロカロリー分の油(脂肪)は

満腹センサーは反応しないのだそう。



博士は「今日のように食べ物がすべて

加工品(ファーストフードやお菓子など)に

なってしまえば、人々は満腹になるために

過食に走らざるを得ない」と警告している。







ダイエットしたい姉と娘には

PBWFになれとは言わないけど

食物繊維の多いもの(玄米や野菜)などを

食べるといいということと

豆が超お勧めと言っておいた。




豆は脂肪を包み込んで便として出してくれるから。

(試してガッテンの小豆のときに言っていたよ)





やっぱりDVD「フォークスオバーナイブス」は

私の健康の教科書だとつくづく思う。

これ以外にも勉強になることをわかりやすく

説明してくれているからまたブログに載せようと思う。








今日は特別寒いね~このあたりでも朝はマイナス1℃だった。

雪の多い地方が心配だ。早く寒波が過ぎ去ってくれますように。




冷え性だった私は嘘のようにカイロも使わず

元気に過ごしてる。


健康に感謝。










待ち遠しい春  5月








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最終更新日  January 8, 2021 09:34:03 AM
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Re:満腹まで食べてても太らない事実を認めない姉(01/08)  
ama.chan_non.924 さん
おはようございまーす。こちらもついに雪が積もり出しました。市内の小中学校は休校ですが教師は普通に出勤で我が夫は「チェーン巻く時間があったら学校まで歩いて行ける」と徒歩通勤です。スリップ事故を考えても健康面を考えても絶対良いですよね。(1.7キロ丁度良い距離です)・・私の食事もかなり満腹。最後のフルーツを食べる前は少ないと思っていても、最後リンゴ4分の一でもその甘さとジューシーなおいしさですっごい満腹感を感じてます。12時半の昼食から夜9時の夕食まで少しお腹がすくことはあっても殆ど間食は無し。庭仕事の時にのど飴をほおばることはありますが・・なれれば全然平気ですよね。食後は何時も「美味しかったねー。幸せだねえ。お父さんに感謝だねえー。」と声に出して言ってます(笑い)マインドコントロールではないですが・・妖精さんが今朝のブログで「桜島大根のトリゴネリンが血流に良い」と書かれてましたね。調べてみると珈琲のトリゴネリンは認知症に良いらしいけど焙煎で殆ど失われるとか・・やはり野菜や果物の効能って素晴らしいですね。・・今朝はブロガーさん達がメジロをアップされてましたが我が家でもびわの蜜をよく吸いに来ています。かわいらしい姿を見ているととても癒やされます。 (January 8, 2021 10:18:57 AM)

Re:満腹まで食べてても太らない事実を認めない姉(01/08)  
K(それでも生きてゆく) さん
こんにちわー。

こちらは超大雪&吹雪で、もうランニングどころの
話でなく、今朝は一時間、吹雪の中で除雪作業。
それでも容赦なく降り続いています。
3年前の冬に記録的豪雪で、その時は毎日雪かきばかりで、ヘトヘトになり寝込みそうになってましたが
今年は体力ついたのでそれほど疲れません。
体が元気になるって、本当に幸せなことです。

私はPBWFでもまだまだ大食いで、毎日アホほど食べてますが、それでも去年一年で5キロ減ってるんだから不思議です。
過去にやってきた数々のダイエット、ほんとに無駄で体に悪いことばかりやってきたなあ、としみじみ思います。

PBWFで楽にダイエットする人が増えたら、ダイエット業界は困りますから、今後も情報は広まらないかもねー、なんてことも思います。

玄米餅、生協系のスーパーにたぶんあります。 (January 8, 2021 10:33:29 AM)

Re:満腹まで食べてても太らない事実を認めない姉(01/08)  
スキー さん
こちらも北陸程の豪雪地帯では無いものの一応雪国なので猛吹雪でした。

私は何でも好きで何でも食べる人でした、ただし牛乳は飲むとおなかの調子が悪くなるのでなるべく飲みません。

このブログを読んで肉は好きなのではなくて、ただの中毒かもしれないと思い辞めてみました(頂き物に入っている分は有り難く食べるけど自分の意思では買わない)

しばらく肉を食べないと本当に食べたくなくなりますね(魚に関してはもともとあんまり食べないし魚、魚とはならないので食べています)
身体の調子もいいですね、気付きを頂きありがとうございます。

お姉さん、あれこれ一度にやらずに、まずは肉だけでも辞める事から勧めてみれば良いのかも。
肉が太るというのはイメージしやすいだろうし、私的にも肉を絶つのが一番効果が実感できたので。

病気でないなら必死にならないだろうし、なる必要も無いのだからゆっくりと意識を変えないと反発されてしまうかもしれないですね。 (January 9, 2021 06:14:54 AM)

Re[1]:満腹まで食べてても太らない事実を認めない姉(01/08)  
mil-chan1005  さん
ama.chan_non.924さんへ

旦那様の勤め先、近くていいですね。普通に歩いて行ける距離なんて羨ましいです。凍っていると自転車も滑って危ないですからね。

夜ごはんは9時なのですね。家族一緒に食べようと思うとそのくらいの時間になってしまうのかな。我が家は休日以外はバラバラに食べてます。夫と息子が帰ってくるときにはすでに私は食べ終わっているけれども、それに文句も言わない二人に感謝。

私がすごく具合が悪かったときをみてるので、私の好きなようにさせてくれているのだと思います。

桜島大根、私も食べてみたくなりました。トリゴネリンも初めて聞いたけど、なんか体に良さそうな感じですね。

我が家にも今年の冬もメジロが来てくれるといいなあ。 (January 9, 2021 08:25:38 AM)

Re[1]:満腹まで食べてても太らない事実を認めない姉(01/08)  
mil-chan1005  さん
K(それでも生きてゆく)さんへ

北陸すごいことになっていますね。どんどん雪が積もっていくのは経験したことはないけど、きっと恐怖に感じますよね。早く寒波がどこかに移動してくれるように祈っています。

3年前の記録的豪雪、そして今年。気候変動のせいもあるのでしょうか。そう思うと環境破壊を食い止めるためにもPBWFが広がって畜産業が拡大しないようになるといいのにと思います。

PBWFが広まるとダイエット業界だけでなく、いろんなところから困ると言ってきそうですよね。ほんとに心も体もこんなに元気になるのになあって思うんだけど、いろんな理由で広まらないだろうと私も思います。

とりあえず、Kさんや私やナカーマたちが元気になっていくのを見た人だけでも体の仕組みをきづいてくれるといいなあと思います。 (January 9, 2021 08:34:33 AM)

Re[1]:満腹まで食べてても太らない事実を認めない姉(01/08)  
mil-chan1005  さん
スキーさんへ

スキーさんも雪国に住んでいるのですね。
だから名前がスキーさんなのかな。

お肉、お魚、乳製品。
私もバンバンに食べてました。もちろん健康にいいって思って食べてました。だってテレビの健康番組でそれなりの専門家が言っていることだから間違えないって思ってたんですよね。

でもメディアも100%正しいことを言っているわけじゃないし、大人の事情で言えないこともいっぱいあるのだって最近になってやっと気づきました。

肉を食べて元気になる人ももちろんいるのだろうけど、
そうじゃない人の方が多いと思う。「ゲームチェンジャーズ」っていうドキュメンタリーで肉を食べた後の血液を見たらものすごくよどんでいて、あれ見たらもうぜんぜん肉は食べたくなくなりました。

テレビではそんなことは言えないですもんね。

でも自分の体は自分で守らなければ。

姉はお肉好きそうです。きっとやめられないだろうな。
とりあえず、ヴィーガンレストランには一緒に行きます。 (January 9, 2021 08:41:50 AM)

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