Pouco a Pouco

台湾でもっとも感動したことの１つは、人々の「食」に対する素直な欲求と、

それを貪欲に追い求めた結果、生まれた豊かな食文化です。

ガイドブックには、

「台湾の人々は朝、昼、晩と３食しっかり食べるが、これに加えて夜食を食べることも多い。そのため夜市をはじめ、深夜まで営業している飲食店が数多く存在する」

とあります。

そうなんです、どこへ行っても台湾の人々が「食べる」姿を始終、目にしました！

もう本当によく食べる、食べる。気持ちいいくらい。

そうした食に対する気持ちいい欲求をよく示しているのが、そこらじゅうにある市場です。

２日目の朝に、迪化街（てきかがい・ティーホワチエ）という街に行ってみたのですが、

そこでも大きな市場に出会いました。

市場のまあ、にぎやかなこと～。ここは、観光客はどうも少ないようでした。

魚介、肉、野菜、果物、乾物、なんでもそろいます。

とくに肉系はすごい！　

鶏肉も豚肉も１頭まるまる、無駄なく、全部の部位が食べられるようです。

臓物もきれいにさばかれて店頭に並んでおりました。

迪化街というところは、近くにある淡水河という運河を走る貨物船の

積み出しの倉庫街として発展した町とのこと。

古い町並みですが、ずらーーーーっと並んでいるのは、漢方薬や乾物の問屋さんなのです。

あと、カラスミ屋さんもたくさん見かけました。

ここだけでなく、台北市内のいろんなところで見かけたので、

あとでガイドブックを見てみたら、カラスミは台湾の名物であることを知りました。

ほとんどが南部の高雄（カオシャン）で生産されているらしいです。

ここでは何も買いませんでしたが、見ているだけで楽しかったです。

そのあと、すぐ近くの運河沿いでのんびりしました。

公園では、おばさま、おじさまたちが太極拳の練習中。

そのすぐそばでは、青空カラオケにて、おじさまが「涙そうそう」を熱唱しておりました。

下手だった・・・（爆）