December 18, 2016
テーマ： ●食べた物の画像♪(86719)
カテゴリ： スパイの札幌レポ
テレビではよく紹介される幻のタマネギ「札幌黄」。
なかなかスーパーで見かけることはないのは生産量が少ないから?
くるるの杜で発見したので買ってみた。
「青年よ、大志をいだけ」のクラーク博士の後任、ブルックス博士がマサチューセッツから持ち込んだのだとか。
明治に入ってきたのに、札幌の都市化でタマネギの収穫量が落ちて絶滅寸前だったのを数軒の農家さんが頑張って守ってきたんだって。
タマネギ臭さがあまりなくて、肉厚、ジューシーかも。
そして初めて見るかぼちゃ、「べにくり」。
これだとあんまりわかんないけど・・・。
こっちが皮の方。
白っぽい皮のかぼちゃも美味しいけど、これも美味しい♪
普通の緑のかぼちゃの3倍くらいのお値段するけど・・。
なかなかスーパーで見かけることはないのは生産量が少ないから?
くるるの杜で発見したので買ってみた。
「青年よ、大志をいだけ」のクラーク博士の後任、ブルックス博士がマサチューセッツから持ち込んだのだとか。
明治に入ってきたのに、札幌の都市化でタマネギの収穫量が落ちて絶滅寸前だったのを数軒の農家さんが頑張って守ってきたんだって。
タマネギ臭さがあまりなくて、肉厚、ジューシーかも。
そして初めて見るかぼちゃ、「べにくり」。
これだとあんまりわかんないけど・・・。
こっちが皮の方。
白っぽい皮のかぼちゃも美味しいけど、これも美味しい♪
普通の緑のかぼちゃの3倍くらいのお値段するけど・・。
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