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January 20, 2006

行ったのは、自宅から車で30分ほどのところにある「アーリオパパ」という店。フレンチとイタリアンを融合させた創作料理の店ということですが、デザート食べ放題らしいので、それに惹かれてつい・・・。

行ってみるとこれが閑静な住宅街のただ中にある、30席くらいの割と大きなお店でした。で、昼は４種のランチコースがあり、黒板に書き出してあるその日のメニューの中からメインを決める、というシステムになっています。で、我々が注文したのは1575円のＢランチ。メインは鮭とホタテとズワイガニのパイ包み焼き・白ワインソースを選びました。

そして待つことしばし。最初に出てきたのは「ガレット」とサラダです。

「ガレット」というのは蕎麦粉で作ったクレープ状の生地で作った、一種のピザだと思って下さい。中にとろけるチーズが折り込んであり、上にはハム(またはベーコン)と半熟卵が乗っています。

で、食べてみたらこれが馬鹿ウマ。蕎麦粉で作ったクレープというのが、カリカリしているようでいて実は柔らかく、弾力もあって歯ごたえが絶妙。ちょっと他で食べたことのない、おいしい前菜でした。付け合わせのサラダも新鮮で、ドレッシングがおいしかった。

お、これは期待できるぞ！と思っているところへやってきたのがスープ。今日のスープは、ニンニク風味の効いたオニオングラタンみたいな感じで、タマネギやシメジやベーコンが入った濃厚なコンソメスープにフランスパンが浮き、さらにチーズも乗せて軽くオーブンで加熱してある。これもうまかった。熱々でね。

そしてその後パンが来て、それからいよいよメインです。

先程言いましたように、今日我々が注文したのは鮭とホタテとズワイガニのパイ包み焼きだったのですが、これがまたうまかった！サックサクのパイの中に、しっかりと味のついた鮭・ホタテ・カニがたっぷり包み込まれているのですが、これを白ワイン・ソースと、アクセントで添えられたホンの少しのトマト・ソース＆バジルソースをつけながら食べると、もう「幸せ」を食べているようなもんですわ。量もたっぷりあるので、食べ応えも十分。いや、この店、気に入ったなぁ！

というわけで、1575円にしてこれだけの質と量の料理を食べられたのですから、もう大満足。店の方のサービスぶりもとても気持ちよいものでした。名古屋にお住まいの方、緑区滝の水にある「アーリオパパ」、自信を持って教授のおすすめ！ですぞ！

さて、今日はこの後、少し論文を書き進める予定です。この論文の原稿の締め切りは１月末。もっとも、他の先生方の書かれた論文と合わせて最終的にとり纏め、印刷所と交渉するのは私の役目なので、自分の分はも少し余裕を見てもいいかな、と勝手に思っているという・・・。それにしても、もうあまり時間はないですからね。今日は少し頑張らなくては。

聞くところによると、今日の名古屋地方、これから雪になるそうです。明日のセンター入試、受験生は大変ですな。電車やバスの運行に支障が出ないことを祈りつつ、今日はこの辺で。

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