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May 5, 2008

　で、せっかくだから今まで行ったことのないレストランを発掘してみようと、ネット検索して良さそうな店を探したところ、「ラ・プリマベーラ」というお店の評判が良いようなので、とりあえずこのお店を目指します。

　で、お店は簡単に見つかったのですが、どうも店の入口のあたりの佇まいがちょっとシャビィな感じで、あらら、本当にこのお店、美味しいのかしら？　という疑惑が浮上。と、そこへタイミングよく店からひと組の親子連れが出てきたので、ぶしつけとは思いましたが、妙齢のお嬢さんらしき人に「このお店、おいしかったですか？」と尋ねてみたんです。するとそのお嬢さん、ニッコリ微笑んで「ええ、とっても。」とのこと。その答え方が何ともステキだったので、よし、入ってみよう！　と私も腹を括りました。

　さて、お店に入ってみますと、外観から想像される通りの、ちょっと使い込んだ感じの内装です。しかし決して嫌な感じではなく、馴染みの店に入ったような気分で、落ち着ける感じ。でまた、店内をさっと一瞥して、あ、客層がいいな、という印象を受けました。テーブル席が５つほどのこじんまりとした店内はほぼ満席でしたけれど、皆さん物静かに食事を楽しみながら、しかも和やかにくつろいでいる。こういう店は期待できます。

　そしてその期待は当たりました。ランチは三種類（肉料理と魚料理のランチが1500円、パスタランチが1400円）あるのですが、どれもとてもおいしかった。（ええ、とっても。）

　まずパストラミ入りのサラダがいい。新鮮なサラダにパストラミが乗り、さらにラタトゥイユ（野菜のトマト煮込み）も添えてあります。そして今日のスープは「新玉ねぎのスープ」でしたが、これはあっさりしたオニオングラタンみたいな感じで優しい味。パンも一切れ、スープにひたひたと浮いています。肉料理と魚料理にはパンが別に付きますが、パスタランチの方にはガーリック・トーストが付いてくるというところも、ちょっといい感じです。

　そしてメイン。肉料理は「若鶏の香草入りパン粉焼き」、魚料理は「ムキカレイの紙包み焼き」、そしてパスタランチは「トマトソースのパスタ」でしたが、どれもおいしかった。特に私が注文した魚料理は、カレイをアクアパッツァ風にしたものを紙包みにしてオーブン焼きしたもので、野菜もたっぷり入っていて、やさしい家庭風の味がしました。添えてあるレモンをひと絞りすると、また爽やかな風味が加わって一層美味。

　で、これにさらにコーヒーとデザートが付くのですが、今日のデザートである紅茶のプリン。これが豪華版で、ランチに添え物のデザートというより、単品で注文したデザートと言っても通るようなもの。これで1500円とか1400円というのは馬鹿安じゃないでしょうか。

　でまた、このお店のシェフは、年の頃なら30代半ばくらいの女性シェフなんですが、彼女がまたべらぼうに有能なんです。料理はすべて彼女一人で作っていらっしゃるので、傍で見ていてもまるで早回しのフィルムでも見ているみたいなんですが、その動きに寸分の無駄もなく、すべての料理を絶妙のタイミングで提供しているんです。そしてこれまたただ一人のウェイターさんが手いっぱいになったと見るや、さっと自ら厨房から出てサーブもする。この彼女の気の回し方、テキパキとした動き、もう見ているだけで気持ちがいい！　ほんと、有能な女性というのは、素晴らしいですね！

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