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October 20, 2012

　なんか今、「グリーン・スムージー」ってのが流行っているんですって？

　女性誌とかで特集されていたりするらしく、最近、家内が凝り出しまして。毎朝、コップ一杯のグリーン・スムージーを作っては、美容と健康のためにグッと飲み干しております。

　で、最初はあまり気が進まなかったワタクシも、このところホンの一口だけお相伴するようになったのですが、慣れてみるとこれが結構イケる。

　作り方ですが、とりあえずミキサーを用意しまして、そこに緑色の葉野菜（小松菜とかチンゲンサイなど）をたっぷり、それに何種類かのフルーツ（リンゴ、バナナ、キウイなど）を加え、さらに水少々とレモン汁少々を加えてガーッとミキサーにかけてしまえばそれで出来上がり。

　で、家内によれば、フルーツの中でも「バナナ」は必須だそうです。これを加えることによって甘味ととろみがつくわけですな。で、そのバナナも事前に凍らせておくと、完成したスムージーも冷たくなるので、一層、おいしくなります。またキウイを加えると、種のツブツブ感がよろしいとのこと。逆に温州ミカンなどは味が薄すぎてパンチがないのだそうで。

　市販の野菜ジュースに比べ、家で作るグリーン・スムージーは、フレッシュであることに加え、野菜や果物の繊維まで全部いただくわけですから、その点でも健康に良さそう。というわけで、最近の我が家のヒット商品グリーン・スムージー、興味のある方はお試しあれ。教授のおすすめ！です。

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