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October 9, 2016

　最近「腸活」なんてことがよく言われるじゃないですか。「腸内フローラ」を整える、とか。

　そんなこともありまして、このところ我が家では「朝、まずヨーグルトを食べる」的な習慣が根付きつつあります。

　で、そんな我が家で今、流行っているのが「ヨーグルト冷製スープ」。ま、要は市販のヨーグルトにですね、フルーツ味のカルピスってあるでしょ、あれを適量ぶっ込んでグルグルと掻き混ぜ、冷たく滑らかなスープ状にして食べるというね。フルーツ・カルピスにはマンゴー味とか巨峰味とか、梨味なんてのもあるので、その時々で味を変えて楽しんでおります。

　ところが！

　この冷製ヨーグルト・スープを作るには一つ条件がありまして。

　森永の「ビヒダス」はＯＫなのよ。だから我が家ではこれの「脂肪ゼロ」というのを愛用しておりますが。

　だけどね、明治の「ブルガリア・ヨーグルト」、これはＮＧなんだなあ。

　なぜなら、ブルガリア・ヨーグルトにフルーツ・カルピス入れていくら掻き混ぜても、滑らかなスープ状にはならないから。どうしても固まりが残ってしまうんですな。

　いやあ、ヨーグルトなんて何でも同じだろうと思ったら、ぜんぜんそうじゃなくて、メーカーによってヨーグルトの性質がまるっきり違うということ、今回初めて知りました。

　それはともかく、森永ビヒダスヨーグルト＆フルーツ・カルピスの組合せで、しかもよーく掻き混ぜて滑らかなスープ状にして食べるというやり方、お試しあれ～。朝、最初に口に入れるものとしては、なんかすっごくヘルシーな感じで、いいですよ～！

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