教授のおすすめ！セレクトショップ

Profile

釈迦楽

フォローする

Keyword Search

▼キーワード検索

Freepage List

教授の書棚・パート５

Shopping List

お買いものレビューがまだ書かれていません。

< 新しい記事

新着記事一覧(全7593件)

過去の記事 >

September 14, 2019

最近、原稿書きの合間に、「ホンマでっかＴＶ」の武田センセイの YouTube を見て和んでいるんですけど、健康シリーズの中で、日本人が摂るべき食事の話が出てまして。

これこれ！
　↓
武田センセイ講話

　これに限らず、武田センセイの食のお話しによると、要するに日本人は日本人が昔っから食べていたものを食べていればいいんだ、ということですな。

　つまり、米の飯食って、味噌とかそういう大豆発酵食品食べて、根菜の煮たのとか、漬物食べて、あとはほんの少しだけ目刺しでも食ってればいいので、肉だとかミルクだとかヨーグルトだとか、あるいは生野菜だとか、そんなものは食べなくていい・・・っていうか、むしろ食べたら毒だと。

　あと、魚の焦げは発ガン物質だから、絶対に喰うな、なんてアホなこと言ってないで、ガンが発症しない程度に発ガン物質を摂っておけばいいんだと。

　なるほどね。

　まずね、炊き込みご飯。そして豚汁。ほんの少し豚肉は入っているけれど、後は牛蒡だとか人参だとか、玉ねぎだとか里芋だとか、そんなのを味噌で煮てある訳でしょ。

　それに加えてあと一品、ということで子持ちシシャモを焼いたのよ。それに、常備菜として豆の煮たのとか、昆布の佃煮とか、梅干しとか、そんな感じ。

　で、そんなの食べてたら、これが実に旨い。しかも、夏の食卓というより、秋のそれでしょ。炊き込みご飯とか、季節感満載ですよ。

　で、そんな夕食を旨い、旨いと言いながら食べていたんですけど、そうなってくると、確かに、武田センセイの言うように、日本人なんて日本人が昔から食べ慣れてきた食品を食ってれば、いいのかなと。

　私も段々枯れてきて、ご飯なんか、飯と納豆と目刺しとか、そんな土光会長みたいな食事で良くなってきたってことかしらね。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう