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スマイル1955 @ Re:ブルターニュ（表参道）3(04/20) 表参道にあるブルターニュ地方の料理「ガ…

ピュリニー @ Re[1]:鶴屋吉信の桜餅(04/06) 春香さんへ ----- 今年は、桜が２週間以…

春香@ Re:鶴屋吉信の桜餅おいしそうですね。 (^_^) 食べてみたくな…

ピュリニー @ Re:教えてください(12/21) skyさんはじめまして。「世田谷区にあ…

sky@ 教えてくださいはじめまして。世田谷区にある病院でス…

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Mar 19, 2008

■普通の食材もフレンチに！

普段食べている食材も、ちょっとした事でフレンチになってしまいます。是非、ワインのお供にどうぞ。

■作り方
A.卵をゆでる
B.皮をむいたジャガイモを１ｃｍ程度に切り、ゆで上がったら塩、コショウをする
C.Bを白ワインビネガー、オリーブオイルを１：３の割合でかける
D.玉ねぎを薄くスライスしCに混ぜる
E.生クリームに塩、コショウ、ケッパー、卵を入れ泡立てる
F.Bのじゃがいもの上に、Aの卵を乗せ、Eのソースをかけて出来上がり