牛すじのとろとろ煮＆わんこ風瓦そば　無料試食会の日でした

またサボってしまった。最近忙しくてぷりんとまろんのご飯もワンズカフェのご飯を食いつぶしていました。久しぶりに手作りごはんをenjoy!!今日はぷりんの行きつけの病院【みどりが丘動物病院】の分院【シェン・デ・バン】さんでワンズカフェの無料試食会を企画して頂きました。スタッフのみなさん　ありがとうございます。というわけで昨日は私の頭は小パニック!!状態でした。通常の注文のごはんを作り終えて、この試食会のサンプルを作ったのですがごはんを6種類30食・チキンスティック(おせちのやつ)を30食、そしてスイートポテトとバナナマフィンを合わせて30食･やぎみるくワッフル30食作ったのですが、なかなかちっこいっサンプルは大変ですね。ワッフルは普通の大きさの1/2の大きさで焼いたのですが、コチラは新商品ができそうな予感がします。ちっこいとかわいいけど、意外と手間暇かかるのよね～あとはカタログ作りと商品カードを作ったりと終わった時は今日になってました。朝からクーラーボックスにたくさん詰めて持っていきましたが、今度試食の感想を聞くのが楽しみです。近いうちにマフィンはリニューアル予定です。ちょっと大きいので1回に食べきれないようなのでちっこいのを3個にしようと思います。試作第一号がコレ↓【バナナ＆クランベリーのちっこいマフィン】ぷりんとまろんは喜んで食べてくれましたが、再度試作を重ねて商品化したいと思います。もう少しゴロゴロと具を入れようかな…犬の日の【突撃ぷりまろの晩ごはん】　メニューは　　**牛すじと根菜のとろとろスープ煮**　■使ったもの■　　　たんぱく質：牛すじ　　炭水化物：発芽玄米　　その他：かぶ・人参・椎茸・カリフラワー・かぼちゃ　■栄養■　　ぷりまろ：熱量：59Kcal　たんぱく質：4.2ｇ　脂質：2.3ｇ　　　　　　　ナトリウム：12mgこれは犬の日(11/1)のご飯です。犬の日だから豪華にと思ったのですが、時間がなく圧力釜で部屋中にお肉のいい香りを充満させてあげました。圧力釜で10分間牛すじと野菜、玄米をとろとろになるまで煮込んだのでスープ感覚で食べれます。今の時期のかぶはとっても甘くて美味しいですよ。本日の【突撃ぷりまろの晩ごはん】　メニューは　　**わんこ風瓦そば**　■使ったもの■　　　たんぱく質：牛こま肉･卵　　炭水化物：茶そば　　その他：キャベツ・人参・しょうが･椎茸･のり･いんげん･オリーブオイル　■栄養■　　ぷりまろ：熱量：77Kcal　たんぱく質：4.5ｇ　脂質：4.5ｇ　　　　　　　ナトリウム：65mg今日は山口県で有名な瓦そばをぷりまろ風のアレンジしてみました。本物は古い素焼きの瓦を熱し、その上に炒めた茶そばを広げ、錦糸卵と甘辛い牛肉、のり、ネギをトッピングしたものでレモン、もみじおろしを入れたそばつゆで食べるものです。　　詳しくは　コチラ(元祖瓦そばたかせ)やコチラ(川棚グランドホテル)ぷりまろ風は　もちろん茶そばを使ってますが、カロリーが気になるところ　実はしょうが・人参・キャベツと一緒に麺を炒めてます。　これで増量成功!!　牛肉にも椎茸を混ぜて炒めて増量!!　あとはねぎの代わりにいんげんの刻みともみじおろしの代わりには人参おろしを使ってます。　麺は野菜と炒めただけでは残してしまうので、牛肉を炒めたフライパンで麺を炒めればOK!!わんこの嗅覚はお肉の香りに敏感に反応します。　今日も美味しく『おごちそうさまでした』今日はぷりんの変顔でお別れです。