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鶴千代0612
家庭菜園の観察日記のつもりで始めたのですが、もはや遠い昔の話。 現在は子供のこと・趣味・日常の独り言をメインにしています。
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2003.07.04
カテゴリ： 園芸
花観賞用ほうれん草は、今日も元気に成長中。どんどん伸びてほうれん草とは思えない姿になりつつあります。
開花を今か今かと待っているわけですが、いっこうに花を咲かせる気配無く、ひたすら上へ上へと伸びてゆくのです。
食用としての栽培は完全に失敗したわけですが、見たことの無い花を見たいと言う意味ではかなり期待をしているのでかなり待ち遠しいです。何色の花なんだろう？？？
パクチーも、ついに糸のような細い葉っぱが出てきました。
この細い葉っぱが出てくると、やがて蕾が出てきます。そうして花を咲かせて実を付けて枯れてしまいます。
パクチーはタイ（だけじゃないかも知れないけど）での呼び方。中国では香菜（シャンツァイ）と言います、成長段階の葉っぱはこの名前でスーパーでもたまに見かけます。そしてヨーロッパではコリアンダー、こちらは種を乾燥させて利用するらしく（ピクルスなど）スパイス売り場で売ってます。
同じものなのに、２つの名前でお店に出ているのって、なんだか変な感じもしますが、我が家はタイ料理が元で栽培を始めてので、どれを見ても「パクチー」です。
ちなみに我が家は種は来年蒔く分だけ欲しいので、２株くらいは花を咲かせて、それ以外はどうしてくれようか考え中です。
株分けミントは、１株は成功してすくすく成長中ですが、もう１株はダメージが大きかったのか、まったく元気がありません・・・、回復を祈るばかりです。
開花を今か今かと待っているわけですが、いっこうに花を咲かせる気配無く、ひたすら上へ上へと伸びてゆくのです。
食用としての栽培は完全に失敗したわけですが、見たことの無い花を見たいと言う意味ではかなり期待をしているのでかなり待ち遠しいです。何色の花なんだろう？？？
パクチーも、ついに糸のような細い葉っぱが出てきました。
この細い葉っぱが出てくると、やがて蕾が出てきます。そうして花を咲かせて実を付けて枯れてしまいます。
パクチーはタイ（だけじゃないかも知れないけど）での呼び方。中国では香菜（シャンツァイ）と言います、成長段階の葉っぱはこの名前でスーパーでもたまに見かけます。そしてヨーロッパではコリアンダー、こちらは種を乾燥させて利用するらしく（ピクルスなど）スパイス売り場で売ってます。
同じものなのに、２つの名前でお店に出ているのって、なんだか変な感じもしますが、我が家はタイ料理が元で栽培を始めてので、どれを見ても「パクチー」です。
ちなみに我が家は種は来年蒔く分だけ欲しいので、２株くらいは花を咲かせて、それ以外はどうしてくれようか考え中です。
株分けミントは、１株は成功してすくすく成長中ですが、もう１株はダメージが大きかったのか、まったく元気がありません・・・、回復を祈るばかりです。
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