高みの見物

　小学校5年生の家庭科の授業の、1番目だか2番目の調理実習のメニューが粉ふきいもだった。あと、スープも。

まあ、粉ふきいもに関してはなんら問題ないよ、普通に美味しいのができた。

問題はスープの方。粉ふきいもを作った（鍋で芋を茹でる→お湯を捨てる→鍋を火に掛けて水分を飛ばす）後の、いもの残骸がこびり付いた鍋にお湯とコンソメを入れて作るという・・・。コンソメスープの底に芋の粉がザラザラ沈んでる不思議なスープだった。

もう20年以上も昔の話なんだけど、私にとっては強烈な印象だったらしく今でも覚えてる。

今日、久しぶりに粉ふきいもを作って、あのスープのこと思い出したので作ってみた。まあ、作るっていってもべっとり芋のこびり付いたなべに水入れて、温めながらいもをこそぎ落としてコンソメ投入してお終い。

やっぱりザラザラ舌触りの悪いスープだった。味の方はちゃんと美味しかったですよ、味の素のコンソメ様々です。

味の素コンソメ 顆粒 60g袋味の素コンソメ 顆粒 60g袋 【02P21Sep12】