高みの見物

　ダンナの仕事が忙しく、帰ってくるのは毎日11時過ぎ。それから晩御飯を食べるのにお茶を飲みながら付き合ってます。物を食べてる人の横でお茶だけだと何となく口寂しいので、一緒にちょこっとお茶菓子を・・・というのがこのところ毎日続いてます。

　今日は紅茶を頂きながら、前に買ったラミーが余ってたのでそれをかじってました。食べなれると余りアルコールを感じないけど、久しぶりだとやっぱりお酒入ってるなぁって感じるな。

紅茶の方は、1杯目がウィッタードのアールグレイで、2杯目はリプトンのイエローラベル。

　昨日のお茶は辛うじて写真を撮ったけど（他の撮りたい物のついで）、今日は遂に写真すら撮らなかった。当然、ツイートもしていない。まぁ、そんなもんだな。早く何とかしないと。

　そういえば、ル･クルーゼ式の御飯の炊き方試してみた。

今までとどう違うかというと、
今までは　強火→（沸騰）→強めの弱火で5～6分→消火・15分蒸らし　だったんだけど、
ル･クルーゼ式だと　中火→（沸騰）→弱火で10～13分→消火・15分蒸らし　に。

今までの炊き方って、おぎのやのHPに載ってる「峠の釜飯の空き容器で御飯を炊く方法」を参考にしてたの。でも、なんかでル･クルーゼは強火に当てちゃダメ（琺瑯が痛むらしい）って見て、じゃぁどうしろと・・・って思ってたからあのパンフは丁度良かった。

　で、まぁ結果、ちゃんと炊けてるから、これからもこれで炊こうって思った。もう3年も強火で御飯炊き続けてるから結構痛んできてはいるんだけど、せめてこれからは労わって使おうかな。問題点は、今までよりも常に弱い火加減なので、何をするにも時間が掛かるってことかな。