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5月に三国川ダムへ行った帰りに、関越道の塩沢石打SAというところで買った辛味噌が結構美味しかった。
かぐら南蛮という唐辛子を使っているらしい。そのままだとものすごく辛いので、うちでは辛味噌5に対して2くらいの割合で普通の味噌を混ぜて食べてるんだけど、ただ辛いだけじゃなくて味があってすごく美味しい。その時に買ったのは赤く熟した唐辛子を使ったやつなんだけど、一緒にまだ青い状態の唐辛子のも置いてあってどうしようか迷ったんだよね。
で、近所で扱ってるところないかなぁって探してたら、表参道に新潟県のアンテナショップがあることが判明。今日のスタンプラリーでちょうど隣の明治神宮前まで行くのでついでに寄ってもらった。扱ってるって保証はまったくないんだけど。
売ってた、買っちゃった。今日、アンテナショップ行ってわかったのは、新潟ってこの手の辛味噌いっぱいあるんだなぁってこと。かんずりはスーパーで売ってるの見たことあるし、前に新潟県へ行った時に見たから知ってるんだけど、それ以外にもいっぱいあった。
味のほうは、こちらは赤よりも辛味も弱めで味自体があっさりしてる。個人の好みっていうのもあるだろうし、合う料理っていうのもそれぞれなんだろうけど、私は赤のほうが好きかなぁって思った。
まぁ、東京で買えるのがわかったから気兼ねなく食べられるなぁって思った。今までは結構チビチビ食べてたんだけど。
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