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森の中の海
カナダでのんびり子育て中。 渡り鳥人生を満喫していたのがとうとうカエルに戻って地上でぴょこぴょこ。 世界を庭だと思いつつ，夢と現のハザマの出来事をつづっております。
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2005.05.15
テーマ： ★お菓子★(3012)
カテゴリ： 生活一般
レシピのリクエストがございましたので，今回は３分クッキング～！
チャララッチャチャ♪ チャララッチャチャ♪
タララッタタ～，タララッタタ～♪
～(^∇^～）（～^∇^)～
いいからはよ，レシピ書きなはれ～！ テイッ o(^◇^)○☆((( >0<)
材料 （約５０枚分）
薄力粉 １５０ｇ
へーゼルナッツパウダー ３０ｇ
バター（無塩） １１０ｇ
グラニュー糖 ６０ｇ
生クリーム 大匙１
塩 一つまみ
打ち粉用の粉（あれば強力粉） 適宜
下準備
☆バターは１．５ｃｍに切り，冷蔵庫に入れておく。
☆天板にオーブンシートを敷く
作り方
♪フードプロセッサーがある方用♪
（無い方用の作り方も下方にあります☆）
１） 粉，ナッツパウダー，紅茶の葉，糖，塩をいれ，粉類をふるうつもりでざっと回す。
２） バターを加えて，スイッチオンとオフを繰り返す。 バターと粉がさっと混ざり合ったら，生クリームを加え，再びオンとオフを繰り返し，ひとかたまりになったところで生地を取り出す。
３） 平らにまとめてポリ袋に入れるかラップで包み，冷蔵庫で１時間以上休ませる。
４） 打ち粉をふった台に生地を取り出し，２等分してそれぞれ３～４ｃｍの棒状にまとめる。 ラップで包み，再び冷蔵庫で２時間以上休ませる。 オーブンを１７０℃に。
５）生地を７～８mmの厚さに切り分け，天板に感覚をあけて並べ，１５分。
１） 室温に戻してやわらかくしたバターをボウルに入れ，泡だて器でクリーム状に練り，糖と塩を加えて白っぽくふんわりするまですり混ぜる。
２） 生クリームを混ぜ，ふるった薄力粉，ヘーゼルナッツパウダー，細かく刻んだ紅茶の葉（ティーバッグならそのままで）を一度に加え，ゴムベラでさっくりと粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
３） 生地をまとめて冷蔵庫へ。 以降は上の３から同じ。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ナッツのパウダーは，アーモンドでもいいですよ♪
海はお店で売ってる，塩つきのミックスナッツをフードプロセッサーで砕いて使ってます。
ナッツのバリエーションを変えると，味に変化が出ていろいろ楽しめますわね♪
チャララッチャチャ♪ チャララッチャチャ♪
タララッタタ～，タララッタタ～♪
～(^∇^～）（～^∇^)～
いいからはよ，レシピ書きなはれ～！ テイッ o(^◇^)○☆((( >0<)
材料 （約５０枚分）
薄力粉 １５０ｇ
へーゼルナッツパウダー ３０ｇ
バター（無塩） １１０ｇ
グラニュー糖 ６０ｇ
生クリーム 大匙１
塩 一つまみ
打ち粉用の粉（あれば強力粉） 適宜
下準備
☆バターは１．５ｃｍに切り，冷蔵庫に入れておく。
☆天板にオーブンシートを敷く
作り方
♪フードプロセッサーがある方用♪
（無い方用の作り方も下方にあります☆）
１） 粉，ナッツパウダー，紅茶の葉，糖，塩をいれ，粉類をふるうつもりでざっと回す。
２） バターを加えて，スイッチオンとオフを繰り返す。 バターと粉がさっと混ざり合ったら，生クリームを加え，再びオンとオフを繰り返し，ひとかたまりになったところで生地を取り出す。
３） 平らにまとめてポリ袋に入れるかラップで包み，冷蔵庫で１時間以上休ませる。
４） 打ち粉をふった台に生地を取り出し，２等分してそれぞれ３～４ｃｍの棒状にまとめる。 ラップで包み，再び冷蔵庫で２時間以上休ませる。 オーブンを１７０℃に。
５）生地を７～８mmの厚さに切り分け，天板に感覚をあけて並べ，１５分。
１） 室温に戻してやわらかくしたバターをボウルに入れ，泡だて器でクリーム状に練り，糖と塩を加えて白っぽくふんわりするまですり混ぜる。
２） 生クリームを混ぜ，ふるった薄力粉，ヘーゼルナッツパウダー，細かく刻んだ紅茶の葉（ティーバッグならそのままで）を一度に加え，ゴムベラでさっくりと粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
３） 生地をまとめて冷蔵庫へ。 以降は上の３から同じ。
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ナッツのパウダーは，アーモンドでもいいですよ♪
海はお店で売ってる，塩つきのミックスナッツをフードプロセッサーで砕いて使ってます。
ナッツのバリエーションを変えると，味に変化が出ていろいろ楽しめますわね♪
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Last updated
2005.05.15 14:58:16
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