2009年06月の記事
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野口園芸店さんは強い味方です！！
急に梅雨らしくなりましたね思いついたように、一気に雨が降り出してる感じですよねそして、あまりにも蒸し暑すぎる。。。汗なのか？雨なのか？？よ～～～わからん感じで、顔全体がびちゃびちゃな私です。お化粧するのが、「無駄な抵抗」という感じですさて、危ぶまれていた自給自足計画。ミニトマトちゃんの枝がボキッツと折れてから、野口園芸店さんに泣きついた私。店長さんいわく「ちょっとでも枝がつながってたら、テープとか巻いて固定したら、再生してくるんやったのに～～～！残念です！！！」とのことどうも、私の最初の処置で良かったみたいなんですよね～～～切り離した枝は、水につけててもだめになるかも。。。とのことでした。。。あんまりにも落胆してる私に、店長さんが、桃太郎トマトの苗をプレゼントしてくれました植えるには、もう時期が遅いので、上手くつくかどうかわからないけどね。。。とのことですが、いただいた桃太郎さん、大事に育てたいと思います！！近くに相談できる園芸店があるって、すんごく心強いですよね～～～店長さんのお心遣いに答えるべく、絶対、収穫してみせるぞ！！！
2009年06月30日
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ＢＢＱレッスン メニューは？？？
7月5日日曜日のＯｎｅＤａｙレッスン ＢＢＱメニューは、こんな感じになりました！！☆あまりにもお手軽でごめんなさい！！タンドリーチキン☆大人のスパイシーつくねバーグ☆思いついたら！！ぐらい簡単ピタパン！☆グリーンサラダなどなど登場いたします！ちょっとしたサブメニューも予定！！デザートも、アウトドア－な感じでいきましょうかね！！ということで、ご参加お待ちいたしておりま～～～す！
2009年06月30日
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7月レッスン、急遽変更！
暑い毎日、いかがお過ごしでしょうか？ さて、7月のレッスン日程ですが、 急遽変更させていただきたいと思います。 18日土曜日、19日日曜日の2日のレッスンがなくなります！ 現在、別日を設定出来ればと調整中です。 後ほど、ご報告いたします！ ご迷惑おかけ致しますが何卒よろしくお願い申しあげます。 緒方(曽我部)充夏 ブログ→http://plz.rakuten.co.jp/Qcooking/
2009年06月28日
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自給自足 またまた危うし（トホホ）
今日は、明け方からえらい大雨＆雷で、びっくりしましたよね～。あっ！？これって、吹田方面だけかな？？？とにかく、私の家の前に落ちてきたんちゃうか！？！？というぐらいの大きな雷の音にびっくりして、目が覚めてしまいました。ちゃんぷ♪さんは、自分のお気に入りカートの中に隠れてたみたいですさて、連休明けからチャレンジしている「ＴＨＥ夏野菜計画」。スクスクと大きくなり、「そろそろささえの木をしてやらないといけないわね～」ということで、いつも指南いただいている野口園芸店さんで肥料なども一緒に買って帰ってきまして、早速、支え木セットしたところ。。。なななんと！！ミニトマトちゃんの枝が「ボキっ！！」という音を立てて折れてしまいました思わず、「うお～～～」と唸り声を出してしまった私。ちゃんぷ♪もびっくりして駆け寄って来ました枝全部が折れたわけではなかったので、その日は、バンドエイドで枝をくっつけて応急処置！しかし、、、次の日見たら、上の方がしおれてきたので、切り離して水につけてやりました。。。結構、ミニトマトがなり始めていたので、枝が重さに耐えれてなかったんでしょうね。。。それを、いじった私が爆弾スイッチ押しちゃったみたいでどうなりますことやら。。。キュウリ君の後釜として、えびす南京の苗を買って来ました！！無事に大きくなって欲しいな～～～
2009年06月22日
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洋食の会 こんなんでした～～～！
今回は、5日間のレッスン日をもうけました「洋食の会」。無事に昨日終了する事ができました！で、完成形はこんな感じでした！中でも、ハッシュドビーフは好評でした是非、おうちでチャレンジしていただきたいです☆さ～～～て。次はＢＢＱの会とさわやか創作和食の会だ！！レシピ作成がんばりま～～～す
2009年06月22日
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魅惑のプロポーション
「メタボじゃないよ！」 と、誇らしげなちゃんぷ♪さん。 日曜日に、フィラリア予防のお薬をもらいに、ダンナさんに動物病院へ連れて行ってもらったちゃんぷ♪さん。 そこで、獣医さんに 「見事な体型です！」 と絶賛されたのです＼(ΘoΘ)ノ 2才の彼は5.6キロ。 少々、ミニチュアダックスでは大きいと思うんですが(;^_^A 「羨ましいなぁ～」 と、何度も感動してくれる、ちょっとふっくらした獣医さん(笑) お腹を触った時に肋が触るくらいの体型が理想だそうです。 よって、ちゃんぷ♪さんは骨太君らしいです(;^_^A 私達夫婦は、空気すうだけでも太る感じやのに。。。 羨ましい限りです(>_<) 緒方(曽我部)充夏
2009年06月18日
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麗しの京スイーツ
先日、久々に京都に「ランチお出かけ」いたしました京都のスイーツ店で、今、大人気のお店にも行きたくて大学時代の友達を誘ってのお出かけです。あと、ＴＶで見た中華が食べたくてランチは、京大近くの百万遍交差点すぐのところにある中華料理の「華祥」さん。ＴＶで見たのは、あんかけチャーハンでして、それがどうしても食べたくてご飯はパラッとしてて、それにとろりとした卵白の餡がかかって、それを同時に口に運びますと、2つの味がハーモニーを奏で。。。まさに、チャーハン界ののケミストリーやわ～～～～♪（彦磨呂風！？）友達のくみちゃんと直ちゃんは、ホウレンソウを練りこんだ（だったと思います）緑色の麺を使った「白胡麻ダレ冷麺」をチョイスあと、私は、青梗菜の炒め物と水餃子を頼みました（食べすぎ！！）お店が10人ほどが座れるカウンターと2人用テーブル席２つで、いっぱいいっぱいのこじんまりしたお店と言うこともあり、食べることメインで楽しんでいただければと思います。人気店ゆえに、ランチタイムは行列もできており、相席もＯＫというかたにオススメです。本当は、全部の料理を撮影したかったのですが、ぐずぐずしてたらアカン雰囲気もあったので、自分のチャーハンだけ撮影しました。ちなみに、全部一緒に支払いしたら、3300円でした！（安っ！！）すごい、満腹になったので、すぐには京都スイーツというわけに行かず、消費するために叡山電車「元田中駅」まで歩くことに。で、一乗寺へ向かいました私が行きたかった店は、「なかたに」という、和菓子と洋菓子をコラボレーションして創作したスイーツで大人気のお店でございます。確か、ご主人が和菓子職人でここがご実家。。。そして、奥さんがパティシエで。。。逆やったかな？？？なんせ、ご夫婦そろって職人さんで、新しいスイーツを創ろう！と色々とチャレンジされています。店内で食べる事ができ、色々悩んだ結果、私は「本日のパフェ」を頼みました。くみちゃんも直ちゃんも同じ「本日パフェ」をセレクト。お店の看板商品「抹茶てぃらみす」や、わらびもち、マカロンなどなどボリューミーなパフェまさに、「パフェで異文化交流や～～～」（彦磨呂風）抹茶てぃらみすは、おとり寄せできるんですが、そうなると2～3ヶ月待ちぐらいになるそうですあっという間に食べてしまいましたやっぱり、美味いもんは、お腹に入るのも早いな～～～
2009年06月17日
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自給自足 近し！！
どうも、明日から梅雨入りするらしいですね今年は例年より早い梅雨入りなんて聞いておりましたが、結局、遅いぐらいみたいですねさて、そんな夏目前のうちの菜園はといいますと。。。なななんと！実がなりだしました！！！感激です実がなりだしたのは、プチトマトさんですそして、お茄子クンは、お花が咲きました～～～実がなると、何だか感動ですね野菜は、スーパーで買うもの！！なんて感じの人生でしたので、「自分で作ったものを自分で食べられる」しかも！「ベランダ菜園でも収穫ができる！！！」というのは、ちょっと野菜への考え方が変わりましたアラフォーにして菜園に目覚める！って感じです野菜って、広い畑で、しかも毎日土を何かいじったりしないといけなくてそんでもって、肥料とか、気温とかその他諸々、準備しないといけないというか、なんなら耕運機みたいなのも必ずいる！とか思ってたので、すごく新鮮で、カツ、自分で作った野菜はどんな味がするのかとか、考えているだけでハッピーになれますねもちろん、農業をお仕事とされている方は、いろんな作業をされて、たくさんの立派なお野菜を作ってくださっているので、大変だとおもいます！私みたいないいかげんな作り方で「菜園」というと、ちょっと失礼になってしまうかもしれませんね私、おもんですけど！！小学校の頃の夏休みの宿題でひまわりとか朝顔とか植えて観察するとかあったんですが、現代の小学生達もやっぱりお勉強で「花を育てている」のでしょうか？バケツで田植え体験させている学校もあると聞きましたが、ぜ～～～～～～ったい、こんな野菜とか実ができて収穫できる実用的なお勉強の方がいいと思うんです！花を育てるというのもとても大事かもしれませんが、「実ができたら食べられる！」って、すごく生きていく上で役立つように思うんですよね。実用的っていうのかな～～～。人生困ったら自給自足！？っていうか人類も「狩り」から「農耕」という、自分で創りだして生きていく！っていう方法を考えて今に至るわけですからね。。。あ～～～、私も小さい頃にこんな体験できてたらよかったな～～そしたら、もうちょっと理科に強くなってたかもなまあ、えらそうな話してしまいましたが、とにかく私は、今度こそは、絶対に食べてやるぞ～～～い！！！
2009年06月09日
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７月のレッスン日程＆メニューテーマは？？？
７月のレッスン日程＆メニューテーマが決定致しました！ ＜夏野菜で さわやか創作和食＞ レッスン日程7月18日土曜日１１：００～7月１９日日曜日１１：００～ 今回は、メインではバジルを使って中華風の炒め物にアレンジしてみようと思います。その他、とうもろこしを使ったり、手早い和え物なんかも検討中です！メニュー決定は、6月末には出るかな（汗）お楽しみに！！ご質問・お問い合わせはコチラまでcooking@trelabo.com
2009年06月03日
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洋食の会 平日開催日 増えました！！
こんにちは！Ｑｃｏｏｋ緒方です☆6月の洋食の会、平日のレッスン日が増えました！6月15日月曜日 １１：００スタート土日はダメなんだよな～～～と、あきらめてらっしゃった方は、是非、この機会にＱｃｏｏｋレッスンにご参加下さい！お待ちいたしておりま～～～す！お問い合わせ・お申し込みはこちらまで↓cooking@trelabo.com
2009年06月02日
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会話が弾む！？簡単！激ウマレシピ☆
これ、何の変哲も無い「ポテトサラダ」ですよねでも、実は、一味違うんですよ！というのも、いつものポテサラに、「らっきょ」をみじん切りにして一緒に合えているんですそしたら、美味いのなんのって！！！ほんのり甘酸っぱいポテサラの出来上がりです☆レシピって程のもんでもないんですが、ぜひ、皆さんもお試し下さい！そして、家族や友人、彼氏に「これ、いつもと違うと思えへん？」と、何を加えたか当ててもらってくださいちょっと、驚きで会話が弾む！！と、思います
2009年06月02日
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自給自足 リターンズ！
自給自足！目指して早半年。待望の苺ちゃん1号は、3月までスクスクと大きくなっていましたが、「もっとおうちを大きくしてあげよう！」と、大きな植木鉢に植え替えた途端。。。枯れてしまいました。。。トホホ。。。ちゃんと花も咲いたし、実もなりかけていたんですがね～～～。でも、私はめげません！次なる自給自足計画は、「Ｔｈｅ 夏野菜！」左からミニトマト・なすび・ピーマンです♪「あれ？2番目、何も植えてないやん！」そう思うわれた方は、よく見てらっしゃる！！実は、2番目には「きゅうり君」がおったんです！（過去形）いきなり、苗から枯らしてしまいました。。。でも、めげません！！！（まだ強気！）何とかして、一つでもいいから収穫したい！！今度こそは失敗しないように、近所の野口花屋さんに逐一、相談したいと思います！ちなみに、苗は、私がいつも野菜などを購入している関西よつ葉連絡会の売り出しでゲットしました！さて、今度は、食する事ができるのか？？？？？絶対めげません！！（しつこいぐらい強気です）
2009年06月02日
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