2009年07月の記事
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夏野菜でさわやか創作和食 レッスン開催日 決定！
夏真っ盛り！梅雨明けもすぐそこ！！そんな今日この頃、みなさんいかがお過ごしでしょうか？さて、開催日延期になっておりました「夏野菜でさわやか創作和食」のレッスン日程と、メニュー内容が決定いたしました！＜開催日＞8月1日土曜日 １１：００～8月2日日曜日 １１：００～＜メニュー＞☆夏野菜＆豚肉の中華風炒めもの ～バジル風味～ ☆いんげん豆のピリカラ胡麻和え☆トマトスープ仕立てそうめん☆梅しそ 一口おにぎりなどなどでございます！今回は、2日間の開催となります。皆さんのご参加、お待ちいたしております！！Ｑｃｏｏｋ 主宰 緒方充夏
2009年07月14日
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One Day BBQレッスン 無事終了♪
昨日は曇りながらも、何とか昼間は雨が降らずでお天気にも応援されたＯｎｅ Ｄａｙ ＢＢＱレッスンピタパン作りや、タンドリーチキン作りで、遊びも加えたレッスンとなりました！！！みんなワイワイおしゃべりしながらのタンドリーチキンチャレンジ！今回は、ほとんどまな板包丁使わず！？でのレッスンピタパン作りは、ストレス解消にもなったかな？？？ビニール使ってラクチンピタパン♪早く食べたいな～と言いながら、みんな一生懸命調理中！ようやくカンパ～～～イ！もう一回カンパ～～～～イ！！ややお祭気分♪メニューは☆タンドリーチキン☆大人のスパイシーつくねバーグ☆ハーブポテト☆ピタパン付け合せに ベビーリーフサラダとキャベツ千切りサラダなど大人のスパイシーつくねバーグをピタパンに挟んで。。。ソースは辛子マヨネーズで♪みんな思い想いに挟んで食べて飲んで。。。今日は、タンドリーチキン＆つくねバーグの焼き係は、ｍｙハズバンドが担当してくれました！！（黄緑色Ｔシャツ男子）みんなご機嫌でレッスン終了！赤ワインのせいかしら？？？？？スペシャルサンクス！実は、テラスで黙々とタンドリーチキンを焼いてくれていたｍｙハズバンドその男前なシーンを撮影するのをすっかり忘れていましたというわけで、ワインで一息ついているところをパシャリッ！ちなみにＴシャツに書かれた英文の意味は「非常に特別な普通の日」（笑）
2009年07月06日
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秋以降のレッスン予定について
おはようございます！今日は、吹田は爽やかな朝でございますでも、お天気予報の雨確立が６０％だとか。。。お洗濯したものかどうか。。。あんまり貯めると、今度いつ洗えるか分んないので、毎日、賭けですよねそれに、一気に洗濯すると、たたんでなおすのも大変だし洗濯ベタな私です。さて、秋以降の料理教室についてですが、私事ではありますが、出産のため、9月から年内いっぱい、産休＆育休を取らせて頂きたく存じます。年明けからのレッスンにつきましては、体調と相談の上、再開をさせていただければと考えております。私の気持ちとしては、新年からパ～～～ッと仕事復帰！！を希望しております。ですが、これも、出産してみないと分らないというのが実状でして何せ、アラフォー妊婦なもんでしかも初めての出産ということもあり、おばちゃん的にあたふたしております皆さんには、大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒、ご了承の程、宜しくお願い申し上げます。なお、9月までのレッスン予定としましては、☆創作和食☆韓国料理の２レッスンを開催したいと思っております。レッスン予定につきましては、今週末にブログにてお知らせさせていただきます。今後とも、Ｑｃｏｏｋをご支援いただけますようどうぞ宜しくお願い申し上げます。緒方充夏
2009年07月06日
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奇跡のミニトマト！再生なる！！
明日はいよいよ初の試み「ＢＢＱ Ｏｎｅ Ｄａｙ レッスン」の日です晴れてくれたらいいのにな～～～さて、危ぶまれていた私の「自給自足計画」。必死で毎日観察して、お水やりして、虫を払いのけて。。。そしたらどうでしょう！！見事！なすびとピーマンが実りました！！初めての収穫です！！そして、何ということでしょう～～～～！あの、折れたミニトマトの枝から根っこが生えて、ミニトマトちゃんも1個、あか～く実りました！！この枝を、野口園芸店さんの店長さんに早速店に行きましたら。。。「すごい！これはすごい！！初めて見ました！！」とのこと。通常は、枝が折れてしまうと、もう再生不可能なようなのですが、これはかなりレアなケースだとか！！毎日水を上から足しこぼして、キレイにしていたのでよかったのでは？？？というのと、液肥をお水に少しだけ入れてやったのがよかったのでは？？？という見解がでました。明日のＢＢＱで、収穫した野菜を一緒に焼いて食べれたらいいな～～と思っています奇跡のミニトマトの味、こうご期待です！！！
2009年07月04日
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極上！手作りおやつジャーキーいただきました！
今日は久々の晴れですね！思わず、洗濯三昧の私ですそして部屋の片付け何となく、雨降りの日はお掃除がはかどりませんゆえに、気分がイライラしてしまいますそんな気持ちとオサラバできる晴れの日はホンマ大好きですさて、居候犬ちゃんぷ♪さんも、テラスにも出られず、悶々とした日々をすごしておりました今、テラスを自由に走り回っとります（といっても猫の額ほどのところですがそんなちゃんぷ♪さんにも、ようやくお友達ができました！同じマンションにお住まいのＡさん宅の「チャム」ちゃんです彼女はトイプードルちゃんです。そのチャムちゃんママのＡさんが、「ちゃんぷ♪君にどうぞ～」とお手製のジャーキーを下さいました！！！鶏肉をオーブンでジャーキーにされたそうです！！ちゃんぷ♪さんにだすや否や。。。完食まっしぐらなたべっぷりにびっくりですもっとほしいな～という目で私を見つめておりましたＡさん、ありがとうございました！Ａさんいわく「どんなおやつよりも食いつきがいい！人間が食べても美味しいですよ！」とのこと。私も味見しておけばよかったなＡさんからレシピを教わったので、私もチャレンジしてみようかな～～～！
2009年07月04日
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