Nov 3, 2011
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11月7日月曜日はお休みさせていただきます。なので６，７日は連休です。
お店では一切使っていませんが自分たちの食事用に置いてあるラー油です。千葉の香取市の油茂製油所のラー油。昔知人におみあげで貰ってからとりこに・・物凄いゴマの風味、凄く辛いけど長くヒリヒリせずにスッと切れる。 最高です。 しつこいようですがお店の料理には使ってません。
今日はコースの予約があったので前菜からデザートまで写真を撮ろうと思っていたが前菜を取ってその後は作るのに夢中でまったく忘れてしまった。気が付いたのは全部出し終えた次の瞬間でした。さらにデジカメも忘れてきてしまった。うっかり・・・
お店では一切使っていませんが自分たちの食事用に置いてあるラー油です。千葉の香取市の油茂製油所のラー油。昔知人におみあげで貰ってからとりこに・・物凄いゴマの風味、凄く辛いけど長くヒリヒリせずにスッと切れる。 最高です。 しつこいようですがお店の料理には使ってません。
今日はコースの予約があったので前菜からデザートまで写真を撮ろうと思っていたが前菜を取ってその後は作るのに夢中でまったく忘れてしまった。気が付いたのは全部出し終えた次の瞬間でした。さらにデジカメも忘れてきてしまった。うっかり・・・
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