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2011/11/12
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カテゴリ: 行事
毎年参加している近所の山の“散策ツアー”。

秋の林を散策しながら動植物を観察するのだが、講師の得意はキノコ。

毎回様々なキノコを知ることになる。

11月も中旬に近くキノコはあまり発見できなかった。

その中でチチアワタケは今年の新発見。

アカマツの林の縁に群生している中から、幼くて美味しそうな一本を持ち帰って試食した。

講師は下痢をする人がいると言っていたが、味見程度なら大丈夫。

ささやかな、ささやかなきのこ汁にして食してみると、、、、

なめこのようなぬめりがあって、歯ざわりは柔らかいしいたけ。



今のところ下痢はない。





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Last updated  2011/11/12 09:43:29 PM コメント(2) | コメントを書く


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Re:チチアワタケのお味  
とんぼ玉804 さん
珍しい名前ですね。昨日は、農家の方が毎週金曜日に軽トラに農産物をのせて来ます…ヒラタケのバター焼きを食べました。放射線でヒラタケ出荷禁止!の新聞記事も見ますが…、まっ、いいかナ (2011/11/13 07:19:22 AM)

Re:チチアワタケのお味(11/12)  
貞ぼう  さん
キノコ類は、美味しいし健康にも良いので、お酒を呑む時にもお勧めです。 (2011/11/13 12:00:32 PM)

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