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2012/09/16
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カテゴリ: 食べ物
ここひと月ほどは毎週のように近所の梨農家に梨を買いに行く。

その農家は美味しい梨の栽培のために、いろいろな工夫をしているという。
何よりも採れたての新鮮な梨が買えるのがよい。
梨も日が経つと味が落ちるのだ。

更に、行く度に梨の知識が増える。
今日は梨の新しい品種を教えてもらった。
しかも試食付きだ。

その新品種は「 彩玉 」。

「彩玉」はその埼玉県で新たに開発された。
収穫が「幸水」と「豊水」の間を埋める時期だという。
大玉で、シャキシャキした歯触りで甘みが強く、肉質も柔らかく、酸味が少ない美味しい梨、というから文句のつけようがない。
実際、件の農家でも高値で出荷しているという。

試食の証拠に写真を撮らせてもらった。
ちょっと笑われた。

120916_1209~01.JPG





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Last updated  2012/09/16 11:56:11 PM
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Re:梨の新品種「彩玉」(09/16)  
にととら  さん
あら、美味しそうですね。
口の中が・・・じゅるーとしてきました~
(2012/09/17 09:06:42 AM)

Re:梨の新品種「彩玉」(09/16)  
貞ぼう  さん
自分も先週、今週と梨街道に出掛けていますが、一昨日は あきづき を買いました。
見た目は、豊水と区別がつきませんが、自分にとって最も好きな梨です。 (2012/09/17 11:30:23 AM)

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