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2006.08.27
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カテゴリ: お料理
北海道ではポピュラーだったカジカ。
関東ではほとんど見かけない魚ですがたまたま
『北海道産かじか』がお手頃金額で売ってたの!

めずらしい!!と思って800gくらいのその中でも
大きい方を購入。一匹430円くらい。
まあまあかな♪

でも、おっとは細かい骨がある魚は大っ嫌い!!
それも見た事もない魚なんてきっと食べないだろう
なあ~と思いつつ一人で食べる覚悟で買って来た♪


こないだから茶の間で扇風機ガンガンつけて
寝ちゃって朝を迎える事が多かったため風邪を
引いてしまった・・・。夜になると高熱が出てしまい、
作ろうと思ってたんだけどダウンして寝ちゃったw

朝まだ本調子じゃないんだけど、せっかく買って来たら
と流しでゴソゴソ・・・(笑)
おっとに叱られながら作ったのがコレ!!↑
カジカ汁で~す!!\(⌒▽⌒)/

大根、人参、ジャガイモと一緒にカジカを入れて
味噌仕立て♪最後に長ネギを入れて完成~~♪
カジカに入ってる肝がめっちゃ美味しい!!

アンコウの肝より、ずっとおいしいと思う♪(私はね♪)

おっとはやっぱりいらないって・・・さ!(T▽T)
一人でたべよっと・・・♪
肝独り占め~~!(笑)

私が聞いたお話で昭和天皇陛下が釧路を訪問された際

あります。それくらいおいしいお魚なんです。

でも顔はすっごくグロテスク!!
こ~~んな顔をしています!(笑)
外見は悪いけど中身はウマい!!んです♪


かじかかじか2

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最終更新日  2006.08.27 14:30:54
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