2012年06月の記事
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涼しげな和菓子
私がごひいきにしている埼玉県小川町にある村田製菓店の冷や菓子です。左は京桜というお菓子で道明寺粉で柚子餡を包んだ涼しげで爽やかな逸品です右は皆さんご存じ水羊羹です。甘すぎない上品な味です。おいしかったのでペロっと食べちゃいましたもうすぐ京桜と入れ替えであじさいという菓子を作るそうです。楽しみだなこちらのお店は食べログさんにも投稿したのでよろしかったらご覧くださいませ(#^.^#)和菓子繋がりでこちらのわらび餅は近いうちに作りたいなと思っている和菓子です。とてもおいしそうですよねわらび餅大好き青汁抹茶わらび餅料理名：わらび餅作者：ドキンちゃん０２９８■材料（３～５人分）わらび餅粉（甘藷澱粉） / １００ｇ青汁 / １包抹茶パウダー / 小さじ２砂糖 / 大さじ３水 / ４５０ｃｃ＠きな粉 / 適量＠砂糖 / 適量■レシピを考えた人のコメント青汁と、抹茶入りの、わらび餅だよ（＾＿＾）詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012年06月23日
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ごぼう入りチーズリゾット風雑炊
昨日の台風の風雨すごかったですね。我が家は空のプランターだと思うのですが、ガタンガタンとたたきつける音がして、そのたびに犬がびっくりして吠えていました。そして家が壊れるのでは？とちょっと心配しましたが、PM11:30頃静かになり台風は北上していきました。ごぼう入りチーズリゾット風雑炊料理名：雑炊作者：らきおっち■材料（２人分）ご飯 / お茶碗２杯分ささがきごぼう / １袋（１７０ｇ）とろけるチーズ / １３０ｇコンソメ顆粒 / 大さじ１強水 / ４００ｃｃブラックペッパー / ■レシピを考えた人のコメントチーズが大好きな方、こんなリゾットもどきはいかがでしょうか。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…たまに我が家に登場するリゾットもどき雑炊です。これでちょっとだけイタリア～ンな気分に浸ります。もしよかたっらチーズ好きの方、リゾット好きな方お試し下さいませ。
2012年06月20日
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久しぶりに作ったシフォンケーキ
しばらくオーブンを使ったスイーツは忙しさにかまけて作っていなかったのですが、タルピさんのレモンのシフォンケーキを見たら、食べたい！作りたい！という気持ちが湧き起こってきて久々にシフォンケーキを作りました。泡立てがちょっと弱かったのか目の詰まったケーキになってしまいましたが、超綺麗に型から外せたのはかなり嬉しかったです。味はほんのり酸味があり、爽やかでしたよオーブンをパナソニックのビストロに変えてからの初めてのスチームオーブン料理でした。今度はもっとふわふわしっとりになるように頑張って作るぞぉレモンの甘酸っぱいシフォンケーキ料理名：シフォンケーキ作者：タルピ■材料（12人分）卵 / ７個冷凍卵白 / １個レモン汁 / 40ｃｃ油 / 80ｇレモンオイル / ６振り小麦粉 / 120ｇグラニュー糖 / 120ｇ■レシピを考えた人のコメントレモンオイルがない場合、バニラオイルで代用して下さい。卵くささが気にならない場合、オイルなしでもOKです。キメがこまかいしっとりシフォンです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…今日は私が所属しているＮＰＯ団体の総会に出席してきました。昨年の収支報告を聞いている時は話が難しくて分からず、睡魔が襲ってきて申し訳ないと思いつつもと少し寝てしまいましたスミマセーンその後の会食、ゲームなど楽しく時間を過ごし、青小梅をお土産に貰い帰ってきました。梅干しの作り方を口頭で教えて貰いましたが、果たして作れるかな
2012年06月17日
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あ～勘違い(>_<)
先日、かもめのタマゴさんのロイヤルミルクティーを淹れようと思い、トワイニングのイングリッシュブレックファーストの茶葉で作ろうと思って缶から茶葉を鍋に入れたら、何故か小さく丸まった茶葉が出てきました。とは思ったものの、多分、私が他の茶葉をこの缶に入れたのだと思って全く気にしませんでした。そして牛乳を入れて煮たてたら・・・ねずみ色と薄紫色が混ざったような色になりました。こんなの初めてでも、おめでたい私はロイヤルミルクティーを作った鍋はテフロンがかなり禿げていたので、何か化学変化を起こしたのかな？位にしか考えず、おいしく紅茶を頂きました。そして今日はりょうようみささんの紅茶を淹れようとまた写真の赤缶を戸棚から取り出し、ティーポットの茶漉しに茶葉を入れました。でも、何かが違う。よく見たらなんと・・・黒ゴマだったんですそういえば２か月ほど前に赤缶に移し替えたんですよね。てっきり、楽天市場のシルバーポットさんで買った茶葉だとばかり思っていました。思い込みも恐ろしいし、自分のは一体どこに付いて、何を見ているんだろうとホトホト呆れてしまいました。まぁ、朝薄暗い中で朝食作ってたから・・・なんて言い訳にもならないですよね。どうりでミルクティーが怪しい色になるわけです今朝の朝食はヨーグルトマヨソースでシンプルヘルシーサンド料理名：ヨーグルトマヨソースでシンプルヘルシーサンド作者：ムーミン3659■材料（2人分）食パン / 5枚切りの2ヨーグルトマヨソース / 大さじ2きゅうり / 2分の1本卵（茹でておく） / 1個トマト / 1個塩麹 / 小さじ2分の1■レシピを考えた人のコメント爽やかなヨーグルトマヨソースを下地にして、サンドイッチを作ってみました。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…野菜がたっぷりでボリュームのあるサンドです(*^_^*)おいしいですよ黒みっちゃん紅茶料理名：黒みつ入り紅茶作者：りょうようみさ■材料（１人分）紅茶ティーバッグ / １パック黒みつ / 小さじ２お湯 / １８０ｃｃ■レシピを考えた人のコメントみんなの大好きな黒みっちゃんを紅茶に入れてみました。甘甘の紅茶の好きな人、この指とまれ～♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…こちらの紅茶は洋でも和でもいけるおいしい紅茶です。今度は和菓子と一緒に頂きたいなと思っていますＷキウイヨーグルト料理名：ヨーグルト作者：らきおっち■材料（１人分）ヨーグルト / １００ｇキウイ / １個キウイソース / 大さじ１■レシピを考えた人のコメントキウイにはビタミンＣがたっぷり！ヨーグルトで免疫力つけて、ビタミンＣを吸収してＵＶに負けない体にしましょ。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…最後は私のレシピです。もし気が向いたらお試し下さいませ
2012年06月13日
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筍のアク抜き
毎年、春になると主人の実家から筍を貰って茹でて食べていたんですが、どうしても舌に嫌なピリピリ感が残ってしまい、何故だろう？と思っていました。茹でる時間を少々長くしてもそれは直らなくてそして今年も筍を２回貰い、ムーミンさんの方法で茹でたら、２回ともあのピリピリ感がなく大成功でした今までは10分位茹でた後、流水でジャブジャブとしただけで食べちゃってたんです。焦っちゃダメなんですね。新発見！筍のアク抜き料理名：筍のアク抜き作者：ムーミン3659■材料（数人分）筍 / 大3本水（還元水） / 適量米ぬか / カップ2■レシピを考えた人のコメント堀立ちなので、生で食べてもいいのだけども、糠も入ってたので、皮をむいた状態で、ゆがきました。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012年06月10日
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不思議なトースト
先日、私は朝食でバゲットを使って頂いたのですが、なめたけとネギを使っているのできっと和風なトーストだろうと思いながらかじり始めました。でも、和じゃないんです。じゃあマヨネーズがかかっているから洋になるかな？とじっくり噛んで味を確かめながら食べましたが、洋でもないんです。不思議だけど、おいしいトーストでしたなめたけネギトースト料理名：なめたけネギトースト作者：タルピ■材料（1人分）食パン / １枚なめたけ / 大さじ1強ネギ（青い部分） / ３本マヨネーズ / 小さじ1■レシピを考えた人のコメントなめたけは、塩分があるので、薄めにぬっても大丈夫です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012年06月09日
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おしゃれなモーニング
アラフォーになって初めてフレンチトーストを作ってみました。かもめのタマゴさんのトーストほど見た目はよくないですが、お味はバゲットを噛むと卵と牛乳と砂糖、バニラエッセンスが口の中に広がり、外はカリッっと香ばしく、おいしくて優雅な時を過ごせました。母の味☆バゲットでフレンチトースト♪料理名：フレンチトースト作者：かもめのタマゴ■材料（１人分）バゲット(フランスパン) / ３ｃｍ厚さの斜め切り３枚卵 / M１個牛乳 / １２０ｃｃバニラエッセンス / ２滴バター / 大さじ１砂糖 / 小さじ１お好みでメープルシロップ / 適量■レシピを考えた人のコメント簡単なフレンチトーストですが、1.漬け込む時間を長く(私は１晩)2.バゲットを使うとっても美味しく出来ます(^^♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…今朝は先日、カルディコーヒーファームで購入したジャンナッツの黒缶のアールグレイを使用してロイヤルミルクティーを作りました。今まで自分で作ったロイヤルミルクティーの中で今日のが一番おいしかったです。それは私の腕がいいと言っているのではないですよ。黒缶のベルガモットの香りが素晴らしくよく、ミルクと合うんですおススメですよバイト先カフェオーナー直伝の☆ロイヤルミルクティー料理名：ロイヤルミルクティー作者：かもめのタマゴ■材料（１人分）紅茶の茶葉 (リーフ) / ティースプーン山盛り1杯お湯 / 大さじ１牛乳 / ティーカップ1杯(約２００ｍｌ)■レシピを考えた人のコメント丁寧に入れると香りも味も最高です♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…デザートは今私がハマッている青汁を使用したヨーグルトです。カルピスも入っているのでとても食べやすくおいしいですよ腹黒い私ですが、これを食べ続けたら毒素が抜けるかな(*^_^*)皆様もお試しあれ～カルピスミルク青汁ヨーグルト料理名：ヨーグルト作者：ドキンちゃん０２９８■材料（１人分）プレーンヨーグルト / ８０ｇ＠カルピス（濃縮タイプ） / 小さじ３＠スキムミルク / 小さじ１～２＠青汁 / １包■レシピを考えた人のコメントカルピスと、ミルクと、青汁のヨーグルトかなぁ～詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012年06月06日
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クレイジーソルトVSマジックソルト
まずはトマトを切ってふりかけてどちらが合っているか試してみました。結果はマジックソルトはタラゴンの香りが立ちすぎてしまっていて、ちょっと私は合わないかなと感じました。クレイジーソルトはトマトを食べた後、塩味が泡雪のように口の中で消え、後からセロリの香りが広がりました。どちらかと言えば、クレイジーソルトの方が合っていたように思います。次はハッシュドポテトで比べてみました。これは意見が分かれ、私はポテトにはマジックソルトがパンチがきいてポテトチップスののり塩味に似ている感じがしておいしいと思いました。主人はクレイジーソルトのほうが高級感があっていいとのことでした。こちらの方は引き分けです。でも、これは私の主観なので・・・どちらもおいしいソルトです
2012年06月03日
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