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2005.10.06
テーマ： 簡単美味しいお料理レシピ(15)
カテゴリ： かんたんレシピ集
※分量は 9 人前です
卵白 ７ 個分
卵黄 ７ 個分
強力粉 ２３０ ｇ
砂糖 ２００ ｇ
はちみつ 大さじ４
Ａ牛乳 大さじ５
Ａ油 大さじ３
（１）オーブンを１８０℃にセットしておく。
（２）卵白に１／３の砂糖を加え、かためのメレンゲを作る。
（３）卵黄に残りの砂糖を加え、湯せんにかけて白くなるまで泡立てる。はちみつを加え更にメレ
ンゲの半分を加える。
（４）（３）に強力粉を混ぜ、残りのメレンゲを加え、Aを加えて混ぜる。
（５）紙箱（１８×２２×８ｃｍ）にクッキングシートを敷いて（４）を流し込み、１８０℃で５
分、１６０℃で１時間焼く。
＊表面を焦がさぬようアルミホイルをかぶせるといい。
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Last updated
2005.10.06 15:12:38
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