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2007/01/19
テーマ： 旬・シュン・しゅん♪(3076)
カテゴリ： 三重のグルメ
韓国遠征前なのでちょっと前になりますが、今回は 萬古茶や
冬と言えばブリ。
しかも、氷見のブリ。
美味しくないブリは脂に品がないので、食べているとしつこい感じがします。
もちろん、このブリの脂は上品で、舌の上で蕩けてしまうようなもの。
更にメニューをみていると、これが食べたくなりました。
真珠貝のかき揚げ。
貝柱が大きいので、ホタテよりも歯ごたえがしっかりしています。
ここで、萬古茶や名物の豆腐と行きたかったのですが、食べたもののバランスを見てみると、野菜が足りません。
ナスの味噌炒めで締めました。
これも私が気に入っているメニューの一つ。
どこにでもありそうなメニューで簡単に作れるものですが、美味しさが違います。
ご飯にも合います（と言うより、ご飯の方が合う）。
氷見の寒ブリ。
美味しいのでしょうが、これを１本買っても困ります。
こちらのセットには、真珠貝も入っています。
冬と言えばブリ。
しかも、氷見のブリ。
美味しくないブリは脂に品がないので、食べているとしつこい感じがします。
もちろん、このブリの脂は上品で、舌の上で蕩けてしまうようなもの。
更にメニューをみていると、これが食べたくなりました。
真珠貝のかき揚げ。
貝柱が大きいので、ホタテよりも歯ごたえがしっかりしています。
ここで、萬古茶や名物の豆腐と行きたかったのですが、食べたもののバランスを見てみると、野菜が足りません。
ナスの味噌炒めで締めました。
これも私が気に入っているメニューの一つ。
どこにでもありそうなメニューで簡単に作れるものですが、美味しさが違います。
ご飯にも合います（と言うより、ご飯の方が合う）。
氷見の寒ブリ。
美味しいのでしょうが、これを１本買っても困ります。
こちらのセットには、真珠貝も入っています。
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