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ケビン大杉
食べ歩きで感じたこと、各地地方の飲食店情報などをご報告していきます。
美を味わう―懐石のう…
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Comments
ケビン大杉
@ Re[1]:改憲を急ぐ高市首相が｢合区解消｣と｢緊急事態｣に絞った胸算用､それでも付きまとう｢否決→退陣｣という高すぎるリスク｜Infoseekニュース(05/06)
lavien10さんへ ９条を改正したら主張する…
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2007/01/19
テーマ： 旬・シュン・しゅん♪(3119)
カテゴリ： 三重のグルメ
韓国遠征前なのでちょっと前になりますが、今回は 萬古茶や
。
冬と言えばブリ。
しかも、氷見のブリ。
美味しくないブリは脂に品がないので、食べているとしつこい感じがします。
もちろん、このブリの脂は上品で、舌の上で蕩けてしまうようなもの。
更にメニューをみていると、これが食べたくなりました。
真珠貝のかき揚げ。
貝柱が大きいので、ホタテよりも歯ごたえがしっかりしています。
ここで、萬古茶や名物の豆腐と行きたかったのですが、食べたもののバランスを見てみると、野菜が足りません。
ナスの味噌炒めで締めました。
これも私が気に入っているメニューの一つ。
どこにでもありそうなメニューで簡単に作れるものですが、美味しさが違います。
ご飯にも合います（と言うより、ご飯の方が合う）。
氷見の寒ブリ。
美味しいのでしょうが、これを１本買っても困ります。
こちらのセットには、真珠貝も入っています。
冬と言えばブリ。
しかも、氷見のブリ。
美味しくないブリは脂に品がないので、食べているとしつこい感じがします。
もちろん、このブリの脂は上品で、舌の上で蕩けてしまうようなもの。
更にメニューをみていると、これが食べたくなりました。
真珠貝のかき揚げ。
貝柱が大きいので、ホタテよりも歯ごたえがしっかりしています。
ここで、萬古茶や名物の豆腐と行きたかったのですが、食べたもののバランスを見てみると、野菜が足りません。
ナスの味噌炒めで締めました。
これも私が気に入っているメニューの一つ。
どこにでもありそうなメニューで簡単に作れるものですが、美味しさが違います。
ご飯にも合います（と言うより、ご飯の方が合う）。
氷見の寒ブリ。
美味しいのでしょうが、これを１本買っても困ります。
こちらのセットには、真珠貝も入っています。
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超多忙
lavien10
さん
でもスタミナの補給を欠かさないのはさすが、 手料理を味わう時もありませんね、、。
(2007/01/20 01:20:56 PM)
Re:氷見のブリ(01/19)
ショーコ2575
さん
Re:超多忙(01/19)
ケビン大杉
さん
lavien10さん
＞でもスタミナの補給を欠かさないのはさすが、 手料理を味わう時もありませんね、、。
-----
朝だけは、ちゃんと自炊しています。
手抜きも増えましたが。 (2007/01/21 08:25:23 PM)
＞でもスタミナの補給を欠かさないのはさすが、 手料理を味わう時もありませんね、、。
-----
朝だけは、ちゃんと自炊しています。
手抜きも増えましたが。 (2007/01/21 08:25:23 PM)
Re[1]:氷見のブリ(01/19)
ケビン大杉
さん
ショーコ2575さん
＞氷見のブリって、美味しそうだー。
＞一本買って、冷蔵庫に収納していっぱいにして欲しい。
-----
雪さえ凄くなければ、今すぐにでも富山に行きたい気分です。 (2007/01/21 08:25:55 PM)
＞氷見のブリって、美味しそうだー。
＞一本買って、冷蔵庫に収納していっぱいにして欲しい。
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雪さえ凄くなければ、今すぐにでも富山に行きたい気分です。 (2007/01/21 08:25:55 PM)
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