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2007/05/10
テーマ： オトコの手料理(3466)
カテゴリ： 食べ物あれこれ
「ブログに時々自炊の話が出るけれども、本当に自炊をしているのか」という質問を時々受けることがあります。
ただ、最近は仕事が遅いことが多いので、朝食のために自炊をしている状態です。
さて、今回苦戦したのは煮魚。
レシピを見ると、２冊ともフライパンで煮てしまっています。
こんな方法で本当に美味しいのかと疑問に思いましたが、これで出来るなら早くて簡単。
結果は、やはり良くありませんでした。
それにしても、料理本のレシピと言うのは本当にアテになりません。
何かが根本的に間違っているような。
自分で追求するしかないのでしょうか。
とりあえず、圧力釜を買って、時間短縮を考えた方が良いかも。
ただ、最近は仕事が遅いことが多いので、朝食のために自炊をしている状態です。
さて、今回苦戦したのは煮魚。
レシピを見ると、２冊ともフライパンで煮てしまっています。
こんな方法で本当に美味しいのかと疑問に思いましたが、これで出来るなら早くて簡単。
結果は、やはり良くありませんでした。
それにしても、料理本のレシピと言うのは本当にアテになりません。
何かが根本的に間違っているような。
自分で追求するしかないのでしょうか。
とりあえず、圧力釜を買って、時間短縮を考えた方が良いかも。
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