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ケビン大杉
食べ歩きで感じたこと、各地地方の飲食店情報などをご報告していきます。
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lavien10さん
節約簡単美味！鶏む…
松島タツオの楽しい家庭料理 札幌在住さん
カウンター越しに・… ますた〜♪さん
世界一美味しい街Tok… rover216さん
あんなことやそんな… おちゃのこさいのさん
夜空の星を眺めて・… sachiko7397さん
２匹の怪獣VS食いし… ピノ・ノアールさん
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松島タツオの楽しい家庭料理 札幌在住さんカウンター越しに・… ますた〜♪さん
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あんなことやそんな… おちゃのこさいのさん
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Comments
lavien10
@ Re:《こんなの許される？》高市首相抜擢の“裏金”農水相の“恫喝”に「金と権力しか眼中に無い」と怒りの声が殺到｜Infoseekニュース(10/01)
今にしてもまたかと驚くこともなく、副総…
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2007/07/28
テーマ： 美味しいお店を教えて！(18299)
カテゴリ： 三重のグルメ
私が もも瀬
ちなみに、表メニューは、「今日はお客様にこれを出す」と準備しているもの。
裏メニューは、材料があるときには頼めば作ってくれる（こともある）もの。
と、私は理解しています。
裏メニューは酒のつまみには向いていないものが多いので私にとっては妄想の域を出ない料理だったのですが、今回は出してもらいました。
海老とジャガイモ、椎茸のコロッケ。
このコロッケの凄いところは、それぞれの食材が最初の一口から余韻に至るまで、絶妙なバランスを保ち続けていること。
老舗の洋食屋でも、これだけのコロッケを出してくれるお店は滅多にありません。
ちなみに、表メニューは、「今日はお客様にこれを出す」と準備しているもの。
裏メニューは、材料があるときには頼めば作ってくれる（こともある）もの。
と、私は理解しています。
裏メニューは酒のつまみには向いていないものが多いので私にとっては妄想の域を出ない料理だったのですが、今回は出してもらいました。
海老とジャガイモ、椎茸のコロッケ。
このコロッケの凄いところは、それぞれの食材が最初の一口から余韻に至るまで、絶妙なバランスを保ち続けていること。
老舗の洋食屋でも、これだけのコロッケを出してくれるお店は滅多にありません。
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