元独身貴族のグルメ日記

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ケビン大杉

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2012/10/21
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カテゴリ: 食べ物あれこれ
蕎麦屋の後は、いつもお世話になっているキノコ採り名人のお宅へ。

囲炉裏を囲みながらいろいろお話を伺っていました。
今年は残念ながら茸が不作とのこと。

しかし、その後に出てきた言葉にびっくり。
「(茸が不作で)舞茸くらいしか採れるものがない」
・・・
それを「しか」と言ってしまうところが凄いです。

ということで、舞茸の和え物をいただきました。
天然舞茸
もう感激です。


噛んでいると口の中に広がる芳香。
これを平年だったら「持って歩くのが邪魔だから」採らないだなんて、信じられません。

それはそうと、山の手入れが行き届かなくなってきている上に、マナーの悪い素人の茸採りが生えている場所を荒らすので、どんどん採れなくなっているようです。
そのうち、本当に幻になってしまうのかと思うと、寂しい気持ちになります。



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Last updated  2012/10/22 10:56:44 PM
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