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June 11, 2006

ぶりとしめじの甜麺醤（てんめんじゃん）蒸し

(5)

テーマ：今夜のばんごはん(53062)

カテゴリ：私生活・その他

なるものを作った。この料理は、我が家で初となる蒸し器での料理であった。
もちろん、僕が作ったんだけどね。。。

ぶりとしじみの甜麺醤

実は、今日は午後から試験だったのだが、それが終わった後、
すぐ家に戻り、即買出し。。。。
何をそろえたかといえば、、、、

・ぶりの切り身
・しめじ
・ねぎ
・甜麺醤（てんめんじゃん）

・ごま油
・にんにく
・しょうが

といった材料である。
まあ、レシピ通り作って、いざ食う！！！！
思ったとおりの味ではない感じがした。。。
本来、豆板醤（とおばんじゃん）を使用するらしいのだが、

我が家では、辛いものが駄目なのでそれははずす。
それが起因したかどうかわからないけど、
こんな味か？？？
って自分ではちょいがっくりした。

『おししいわよ！！！！』って言ってくれたので素直にうれしかった。
でも、３歳の娘の口にはどうやら合わないらしい。
でも、娘も『おししいわよ！！！！』って言ってくれた。

来週は、子供が好きなハンバーグを作ろうと思う。

しかし、今回の後片付けは結構、大変でした。やっぱり蒸し器の料理って
手間かかるもんすね。。。。。

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