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ray（レイ）
rayの日記。映画や日常を綴ったページ。旅行記・映画批評・日々感じたこと・音楽・recipe・韓国留学などについて書いています。ちなみに躁鬱病。
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2007.11.16
テーマ： 今日の朝御飯(11314)
カテゴリ： 朝ごはん
すばやく作れて、ちゃちゃっと食べられる
フライパン焼きおにぎりです。
飛田和緒さんがフライパンで焼きおにぎりができると
紹介していたのを見てから
ずっとフライパンで焼いてます。
焦げ目がいいかんじにつきます。
焼きおにぎり
□材料 ２人分
あらびきコショウ 適宜
しょうゆ 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
チーズ 適宜
□作り方
１．ごはんを４等分にして、中にチーズを入れたおにぎりを４つ作る。
チーズはとろけるタイプがおいしいです。
握るときは手に水と粗挽きコショウをつけてにぎる。
２．テフロン加工のフライパンでおにぎりを両面焼く。
３．焼いているあいだに小さな器にしょうゆとみりんを合わせておく。
４．おにぎりに焼き色がついたら、３のたれを両面にかける。
あらびきコショウはなくてもOK。
テフロンのフライパンなので油はしかずにできます。
飛田和緒さんの本はこちら↓
飛田和緒さんちのごはん帳
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