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【なぬ！？お笑い版！？】信州伊那谷のたまごやさん

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有精卵

手作りの餌をさらにニンニクを150％も強化した親鶏の産んだ卵。ヒヨコが孵るための栄養を全てバランス良く含んだ「生きた卵」を召し上がれ。

そんな有精卵は、

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これが信州伊那谷のたまごやさん一番人気平飼いい生で一度食べると？

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これが主力淡い桃色をした国産鶏のたまご。一度お母さんがハマったら。

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黄身のコクが決め手、添付のたれ付きで手軽朝食に使い始めると、そんな便利な温泉たまごは？

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卵やさん通心　号外版　2011/11/26発行

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2025年12月31日

直売所、2日午前9時から開いてます🐔🐥🧑‍🌾💦🚚💨

✳️正午から13時までは一時閉店となります🙏

特報⚠️🥚☃️寒卵　1/6から売店にて販売
今年も残すところ💨、あとわずかとなりました。いかがお過ごしでしょうか？

お休みの方も多いかと。。。

偶然、主のnoteに出くわしたあなたさま
ありがとうございます。

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■ 養鶏のおかれている問題

主　本業はジビエ料理屋でもなく、家庭菜園やのブロガーでもなく昭和37年から続く、絶滅危惧種の自家配合(手作りの餌)と日本でわずか7％しかいない純国産鶏を飼育する養鶏場主です。

今年は引き続き、飼料高騰が続き、一般の養鶏場では飼料安定基金はわずか鶏卵安定基金は鶏卵相場も高いので出ないかたちで幕を閉じようとしています。

もともと主の養鶏場では、鶏卵安定基金は加入出来ない販売なので、自己完結をせざる終えず、
大手さんでも零細農家でも

飼料安定基金は、完全配合のいちぶ2週間程度だけ与える分の年に換算しても3200円。。。

32000円でも320000円でもなく、、、

3200円だけなので

そんな自分たちはもちろん大変ですが。。。大型の養鶏場さんも中小の養鶏場さんも。。。うちのように吹けば消し飛ぶような零細の？？？極細の？？？養鶏場も年々厳しくなってきています。

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■ 簡単にはいかない　ここからさらに進む
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国内産で賄うのはまず不可能。そのような中で大変ですが

ここにきて、鳥インフルエンザが連続して全国各地で発生をしていることからも
より厳しい状況に進むのではないかと思っています。

さらに厳しいのは目に見えない敵

例年ですと年明けは、相場も一段落するものですが年初も鳥インフルエンザの対応に伴う親鶏の減少で高止まりもしくは、年末も足りない状況からやや上がるのではないかと思っています。

■ いつまで続くのか？鳥インフルエンザ
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鳥インフルエンザの終息については目にみえないゆえなかなか厳しい。。。最終的に落ち着くのは連休明け後。。。

それまではうちも含めて緊張の状態が続くと思います。

そして一度発生した農場さんですら、、、よりレベルを上げていても出てしまうことからも一筋縄ではいかないのがやっかいなところです。。。

そのようなこともあり引き続き2026年は、さらに厳しい環境が進むのではないかと感じています🙄
農業人口の減少など、先行きが不安に思えることも多いですが

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■ それでも頑張れる理由
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私たちも、応援してくださる皆さまのおかげで、2025年をなんとか乗り切ることができました。
本当にありがとうございます🙇🏻‍♂️

2026年も、できることから一つひとつ、地道ではありますが積み重ねていきたいと思っています。
引き続き、あたたかく見守っていただけましたら幸いです。

本年もありがとうございました。
どうぞ良いお年をお迎えくださいませ。

そして、ご安全に🦺🦺🦺