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July 2, 2008

塩野菜ラーメン

テーマ：メタボ解消！外食知らず！単身赴任の夫に送る冷凍生活☆彡(172)

カテゴリ：友珠君より(^。^)y-.。o○

昨日は、子供たちの習い事が思いのほか遅くなって、連れて帰ったのは夜８時過ぎ(＠_＠;)

急いで夕食の支度をして、作ったのが、冷し中華と塩野菜ラーメン(~_~;)
娘と息子の意見が分かれ、仕方なく、２品作るハメに。

冷し中華はキュウリとトマトと卵しか乗せませんでした

ラーメンは、前にカレーを作ったスープがあるので、それを使って作りました

味付けは、スープ７００ｃｃに塩小さじ1と１/２だけ。

トッピングは、もやし・舞茸・人参・ピーマン・玉ねぎをレンジで加熱したもの。

麺はちぢれ麺。

画像は、あまり、美味しそうに見えない・・・

塩野菜ラーメン

スープは脂肪分がないので、冷めても脂が固まらず、サラサラスープです。

刺激に弱い私にぴったりのラーメン

さすがに、これは、冷凍して送ることはできませんが、トッピングの野菜だけ冷凍しました。

そうそう、カレーも一緒に冷凍です。
カレーの日付は作った日の日付。２日も経って玉ねぎとジャガイモはすっかり溶けてます。

冷凍食品５