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February 1, 2009

野菜たっぷり餃子スープ

テーマ：メタボ解消！外食知らず！単身赴任の夫に送る冷凍生活☆彡(172)

カテゴリ：友珠君より(^。^)y-.。o○

昨日は娘のスケートレッスンで、昼から出掛け、帰ったのは夜の８時前(>_<)
いつもなら、娘だけなのでスケート場に置いて帰るのですが、昨日は息子も滑ったため、さすがに付き添いました。

そして、慌てて作ったのが「野菜たっぷり餃子スープ」

お歳暮でいただいた餃子のメッカ宇都宮の冷凍餃子。
これを冷蔵庫にあった色々な野菜で作ったスープに投入して、１０分ほどで完成し、冷えた身体を温めました。

今日も、これからスケート場へ、また息子が一緒に滑るというので付き添いです・・・。
いつも一人で待っていることが多いので、たまにはいいかなぁと思いますが。
家はほったらかし状態です(T_T)

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