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節約料理\(◎o◎)/!
February 5, 2009
人参のパンケーキ
(8)
テーマ:
メタボ解消!外食知らず!単身赴任の夫に送る冷凍生活☆彡(172)
カテゴリ:
友珠君より(^。^)y-.。o○
昨日は頭痛がひどく、簡単に出来るもの・・・と「すきやき」を作りました。
久々の牛肉♪ 子供達も大喜びでした。
でも、写真はありません。
出来上がって茶色一色の鍋はあまり美味しそうに感じる画ではなかったです。
本当は美味しかったんですが・・・。
冷凍分はちゃんと確保しました。特に肉はすぐになくなるので(^_^)
代わりに、今朝の朝食「人参のパンケーキ」の写真です。
朝食にパンケーキはよく作ります。
プレーンがほとんどなんですが、今朝みたいに人参だったり、じゃが芋・バナナ・ほうれん草などを入れて作ることもあります。
こんな風にアレンジすると、野菜も食べるんですよね。
嫌いなクレソンも、生ハムとチーズと一緒にパンケーキに巻いたら食べてくれました。
クレソン・・・「カブトムシの味がする」っと顔をしかめていました。
「カブトムシってクレソン味なんだ・・・(~_~;)お母さん知らなかったわ」
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Last updated February 5, 2009 08:27:21 AM
コメント(8)
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Re:人参のパンケーキ(02/05)
MIAW
さん
頭痛は治りましたか?
今の時期、人参がすごく甘くて美味しいですね。
クレソンそんなに青臭いかな?
私の弟はメロンやスイカがカブトムシ…と言っていました。 (February 5, 2009 09:27:00 AM)
返事を書く
Re:人参のパンケーキ(02/05)
まき~♪
さん
おはようございます。
にんじんはすりおろして入っているのですね?
朝食にパンケーキ、
楽しそうですね。
今度やってみよう。 (February 5, 2009 10:33:01 AM)
返事を書く
Re[1]:人参のパンケーキ(02/05)
友珠君
さん
MIAWさん
>頭痛は治りましたか?
ずいぶん良くなりました。ありがとうございます。
更年期???イライラ感もあったりです。
>今の時期、人参がすごく甘くて美味しいですね。
本当に!私は人参大好きなんです。
>クレソンそんなに青臭いかな?
>私の弟はメロンやスイカがカブトムシ…と言っていました。
メロンとスイカもカブトムシ味ですかぁ・・・。
カブトムシが好きな味ではなく、それ自体がカブトムシ味なんて。
クレソンも口の中に入れたら、カブトムシ味になるみたいです。
(February 5, 2009 12:40:00 PM)
返事を書く
Re[1]:人参のパンケーキ(02/05)
友珠君
さん
まき~♪さん
>おはようございます。
うわぁーー!お久しぶりです!
お元気でしたか?
>にんじんはすりおろして入っているのですね?
いえいえ、忙しい朝にすり下ろすのは面倒なので、牛乳と卵と一緒にミキサーにかけました。
生地は3分程度で作って、後は焼くだけです。
>朝食にパンケーキ、
>楽しそうですね。
>今度やってみよう。
楽しいですよ。暇があれば、野菜の色を何色かそろえてホットプレートで焼くと子供達も喜びます。
(February 5, 2009 12:43:45 PM)
返事を書く
Re:人参のパンケーキ(02/05)
shizushizu248
さん
すき焼きだったんですね。なんか、メニューかぶりました(笑)
パンケーキ、おしゃれですねえ。作ったことないです。まあ、なんといっても、基本和食、たまにイタリアンってな感じですから(^_-)-☆
(February 5, 2009 04:00:20 PM)
返事を書く
Re:人参のパンケーキ
Oh!みつみつ
さん
頭痛は辛いですよね、立っているのも辛い、ってことだってあります。
回復されましたか?長引かないといいのですが・・・。
鮮やかな色のパンケーキの秘密は、人参のカロチンですか!
これは元気が出そうです~。
甘いシロップでも、酸味の効いたマヨネーズでも、
色んなソースで美味しく食べられそう~。 (February 5, 2009 05:24:15 PM)
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Re[1]:人参のパンケーキ(02/05)
友珠君
さん
shizushizu248さん
>すき焼きだったんですね。なんか、メニューかぶりました(笑)
(笑)そういうこともありますよね!料理って気分の問題ですもんね(^_^)v
>パンケーキ、おしゃれですねえ。作ったことないです。まあ、なんといっても、基本和食、たまにイタリアンってな感じですから(^_-)-☆
おしゃれはイタリアンの方がおしゃれですよ。
パンケーキは子供達の食が進むし、混ぜ込めるので楽なんです。私は結構手抜きしたい時に作ります。
(February 6, 2009 10:42:19 AM)
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Re[1]:人参のパンケーキ(02/05)
友珠君
さん
Oh!みつみつさん
>頭痛は辛いですよね、立っているのも辛い、ってことだってあります。
頭痛持ちはツライですよね。この日は寝込む程ではありませんでした。
>回復されましたか?長引かないといいのですが・・・。
最近は寝る前に薬を飲むと、朝にはすっかり良くなっていることが多いので助かってます。
>鮮やかな色のパンケーキの秘密は、人参のカロチンですか!
>これは元気が出そうです~。
この季節は粘膜をしっかり保護しないといけないので、意識して人参などしっかり食べるようにしてるんですよ。
>甘いシロップでも、酸味の効いたマヨネーズでも、
>色んなソースで美味しく食べられそう~。
本当にどちらでも食べられるのがパンケーキの良い所ですよね。この日は、生ハムなどのサラダ巻きとキウイジャムで食べました。 (February 6, 2009 10:46:53 AM)
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