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2006年05月08日
テーマ： 食べ物あれこれ(52145)
カテゴリ： いいもの見つけた
いいお天気でした桜はまだ咲きません
昨日の「発掘！あるある大辞典」で紹介していた、おいしい玄米の炊き方をさっそくやってみました
美味しく炊けましたよ
健康のために時々玄米を食べていましたが、ちょっと臭いがあり硬いので おいしい
というよりは、 体にいいから食べる
という感覚でした。
「発掘！あるある大辞典」を見て ヨーグルト うまい
ヨーグルトの分量の目安は玄米３合に対して大さじ２杯程度（プレーンヨーグルト）
特有のぬか臭さというか油臭さが無い
米も表面がやぶれていて水を吸っていてよ～く炊けている
炊き上がりが柔らかくたくさん噛まなくてもいい
味がいい米の甘味を感じる
玄米は 食物繊維 が豊富
フィチン酸 が糖を吸収し排出するため血糖値の上昇が白米より抑えられる
イノシトール が脂肪を肝臓から押し出す
胚芽に含まれる ギャバ が成長ホルモンを分泌を促進、 脂肪分解酵素
なんだか体にかなりいいみたいだからみなさんも食べてみませんか？
昨日の「発掘！あるある大辞典」で紹介していた、おいしい玄米の炊き方をさっそくやってみました
美味しく炊けましたよ 健康のために時々玄米を食べていましたが、ちょっと臭いがあり硬いので おいしい
というよりは、 体にいいから食べる
という感覚でした。「発掘！あるある大辞典」を見て ヨーグルト うまい
ヨーグルトの分量の目安は玄米３合に対して大さじ２杯程度（プレーンヨーグルト）
特有のぬか臭さというか油臭さが無い
米も表面がやぶれていて水を吸っていてよ～く炊けている
炊き上がりが柔らかくたくさん噛まなくてもいい
味がいい米の甘味を感じる
玄米は 食物繊維 が豊富
フィチン酸 が糖を吸収し排出するため血糖値の上昇が白米より抑えられる
イノシトール が脂肪を肝臓から押し出す
胚芽に含まれる ギャバ が成長ホルモンを分泌を促進、 脂肪分解酵素
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