2004年10月の記事
全29件 (29件中 1-29件目)
1
-
きりたんぽ鍋に、アレをいれようと思います。（レシピ付）
あ～腹減った～～さて、今日の夕食は鍋よ。秋田のきりたんぽのセットをいただいたんで、これから、野菜を買いに行って来ます。新米のきりたんぽ。おいしいそう。この鍋に、昨日子供がつくった、えたえのしれないコネコネだんごを入れようと思います。私が塩を入れた後、また追加でなにやら入れていたみたいなので、味の方はちょっと恐い。（衛生的にも恐いろ～）食べてはじめて、あのいたずらは完結する。みなさんも勇気があればお試しを！【イタズラ用コネコネだんごの作り方】 小麦粉（賞味期限切れたもの）適宜 塩-------少々 水-------少々（固めにする）おとり寄せはこちら【アピタのお歳暮・送料込み】比内地鶏の里きりたんぽ鍋（秋田県産）2～3人前♪♪-----♪♪♪♪-----♪♪昨日の紅茶パンのレシピアップしました。ひさしぶりに、母に焼き立てパンのおすそ分けをしました。そのお返しが、きりたんぽセットだったの♪
October 31, 2004
コメント(4)
-
紅茶パン
子供にせがまれて、久しぶりにパンを焼いた。しかし、私が一人で計量しいつの間にか焼いてたものだから、ちょっと、ごきげんななめ。それで、今、勝手に自分で小麦粉をコネコネしている。どうやら、濱口のそば打ちに影響されたらしく、自分でやってみたかったらしい。そういえば、節約生活のオンエアがあった木曜あたりから、パンつくろーって、まとわりついていたもの。勝手にコネコネの最初の物体はドロドロになり。洗い流しちゃった。それで、現在、２回目に挑戦中。こんどは、私が、水と塩を加減してあげたのでいいかんじ。しかし、なにか、物足りないらしく、砂糖いれていい？とかいたずらを開始したいもよう。丸い固まりをギューギューと楽しそうだ。さて、今日のパンは、紅茶パン。いろいろレシピが増えてきたけど、まだ登場していなかったパン。いい香りとふわふわの感触がリッチ。紅茶は、濃いめに抽出し、茶カラも入れました。勝手にコネコネは、袋の中に入れて寝かされております。いったい何になるのやら.....。
October 30, 2004
コメント(6)
-
請求書がこわい！
我が家もADSLになってもうすぐひと月。１.５Mだけど、ダイヤルアップの頃にくらべりゃ、早いわ～。電話代が固定料金だから、ページの更新も、カキコミもつなぎっぱなしで、できるからとっても便利になったです。（＾＾）前は、こまめに接続を切ってはいたけど、毎月の電話料金がどひゃ＝って感じだったから。今じゃ、トイレでパソコンからはなれるときでも繋ぎっぱなし。今月分はどのくらいになるかな。ADSLで接続していたつもりが、ちがってて、莫大な請求がきちゃったらどーする？と、パパと二人ちょっとドキドキしているところ。ほんとは、春にも導入を検討していたんだけど、家の場合、NTTのおじちゃんが、家まできて工事をしなければならないといわれ、その費用が1万8千円くらいとか。その時は、高いと思いやめた。それで、今回も、家まで工事に来たがるNTTをなんとか、口はっちょうにごまかして、自分で取り付けることで、話がついたの。自分でやれば、3～4千円ですむもの。で、なんの問題もなく開通♪ところで、地震が来てからというもの、なんだか、火を使いたくない気分。だから、今週は食卓がさみしい。特に、茹でるとか揚げるとか。調理中にグラッとくるとやだなって感じ。蓋をして、あとは、機械におまかせのこんな調理鍋がほしい。【 送料無料！】NJ-GX15（三菱）マルチ調理でえらぼ食材を入れてセットするだけで、火の番いらずで手軽に本格料理ができる1台5役のマルチ調理器 「炊飯」に加えて、「本格煮込み」「スープ」「蒸し物」「スポンジケーキ」と1台5役で使える。実は、レシピィこの商品のモニターに応募しちゃった。「これで、いろんなケーキを作ってみたいの」って書いてね♪当たるといいな。
October 29, 2004
コメント(0)
-
遠距離恋愛でゴールイン
私のまわりは遠距離恋愛の人が多いの。そうゆう、わたしも♪遠距離恋愛してた。今ふり帰るとあんまり寂しいっていうことはなかったなー。そのかわり、電話は毎日。しかも、たわいのない話で何時間も...電話代はかなりいってたハズあえるのは３ケ月に１回くらいだったかも。あえない間は、どうがんばっても会えないわけだから開き直って、仕事や趣味に没頭したり、仲間と遊びにいったりしてた。すぐにあえる距離だったら、間違いなく毎日あっていたろうし、仕事も趣味も仲間づきあいもそっちのけだったと思う。まわりの遠距離恋愛中のお友達も、恋愛以外の時間を有効にすごせるのはいいなって言ってる。寂しいな－って思う瞬間は、別れる時、車とか新幹線で会いにいったりきたりだったけど、新幹線での別れが、やだったなー。別れのシーンは私達だけじゃないんだ、他にも何組もホームにいる。みーんなそれぞれのドラマをかかえているんだよね。その時はどのカップも、自分達がトレンディドラマの主人公なの。いや～～日記のテーマを探していたら、遠距離恋愛を思い出しちゃった。さてとー。芋が煮えたからた～べよっと。私の遠距離恋愛時代にあったら、間違いなく愛用していたわっ。IPテレビ電話(日本語版）TVfone同士は通話無料になるから、時間を気にせず、顔を実ながらお話できるわっ♪【CAMPHO】カートリッジ型TV電話(全国限定10000台)ゲームボーイアドバンスに取り付けるとTV電話になっちゃうんだって。
October 28, 2004
コメント(1)
-
チン！してレンコンチップス
電子レンジで、れんこんチップスつくったことありますか？これが、美味★おやつにも、もちろんいいんだけど、ビールのおつまみにもいいんです。見た目は、美しいとは言えませんが、結構はまりますよ！チン！するとき便利なこんなアイテムがあります。チン！してチップス チップスに最適な厚みに切れるスライサーがついています。（黄色いものがスライサー）じゃがいもや、さつまいも、れんこんなどの野菜をスライスしたら、上の白いものの隙間にはさみます。それで、チン！すると、野菜のチップスができます。油であげないので低カロリーでヘルシー。何週間か前にテレビでも紹介されていましたね。
October 27, 2004
コメント(4)
-
＜旬野菜＞さつまいもパンのレシピ（ホームベーカリー）
さつまいもパンのレシピをアーップ！さつまいもパンのレシピ●材料●（１斤分） ホームベーカリー食パンコース（４時間） 強力粉----200g 全粒粉----80g 三温糖----大さじ2 塩-------小さじ1（6g） バタ--------5g 牛乳--------180g ドライイースト--3g さつまいも---100g昨日は、ぐーすー寝てしまいました。目が冷めたら、12時で、大好きな「あいのり」が見れなかった～～。（；＿；）ジャケットデザインが笑えます（＾＾）やきいもの歌ですって♪【送料無料！】● 焼き芋が作れます ●エムケー精工 ホームベーカリー HBH916→スティックパン（さつまいも）のレシピレシピブログ参加中レシピブログ『わたしの旬レシピ・10月』
October 26, 2004
コメント(3)
-
粗食が人気。玄米ごはん。
今年の新米は玄米。精米で保存するより、玄米で保存し、食べるときに精米するとおいしいときいていたので。玄米はとても久しぶりなので、精米せずに、玄米ごはんを炊いた。すると意外にもはまってしまった。白米よりも、不思議とよくカミカミして食べるから、アゴの運動になる。ひとつぶひとつぶを味わって食べれる感じ。これで、小顔になればいいのだが、おいしいので３杯くらい食べれてしまう。太顔になりそうだ。（＾）＿（＾）子供は保育園のお弁当にも玄米を入れていく。「お前、保育園で、へんなご飯だといわれないか？」と、お兄ちゃん。「いわれないよー。みんな、おいしそう。いいなあーって言うよ。」お兄ちゃんは、この玄米ごはんの雑炊にはまっている。みそ味で、卵とかつお節を入れると、何杯でもおかわりするので、最近パパの夕飯が足りなくて困ることがある。前にテレビで、粗食をメニューを給食に取り入れている幼稚園（保育園？）を紹介していた。やっぱり、おいしいと子供達にとっても人気だった。これを機に、おかずも粗食にしてみようかしらん。（楽天ブックスはこちら）【送料無料商品】粗食のすすめレシピ集
October 25, 2004
コメント(0)
-
＜旬野菜＞さつまいもパン、できたら地震！！！！！
グラグラおおっパンが焼けたいつもなら、ルンルン気分で、取り出すのだけれどうれしくない小規模だけどグラグラさっきから、地震がやまないのだホッとすると、また、グラグラ無気味だ！とりあえず、食器棚の扉にテープ貼ったり、子供に、厚着をさせ、靴も用意（いつでも逃げれるように）とりあえず、熱々のパンを取り出した。そして、いつもなら、出来たてのパンをみんなでワイワイ囲んで味わうのだけどさすがにそんな気になれなかった。食べかけの、夕食のパスタも一口三口食べただけで、子供達はもう、食がすすまなくなっていた。このパスタをゆでているときでなくて、よかった。ちょっと、落ち着いて、パパが、スーパーへ非常食を買いに行って来たら、お酒のビンが割れたらしくモップで清掃していたそうだ「今夜は心配で眠れないな」と、パパと子供達しかし、９時半には、リビングで寝てしまった。いつもより、寝るのがはやいゾ！精神的に疲れたのかな？ふとんを持ってきて、広いリビングの隅っこで寝たのでした。（服を着たまま） 一夜あけ、こうしてパンの写真が撮れてよかった♪以前から、ずっと作りたかった、スイートポテトパン。全粒粉や、三温糖入りで、素朴な仕上がりです。焼き立てじゃなくてさめたものだったけど、おいしくいただけました。しかし、このパン。子供達は、「地震パンだね。」と命名。さつまいもパンのレシピ●材料●（１斤分） ホームベーカリー食パンコース（４時間） 強力粉----200g 全粒粉----80g 三温糖----大さじ2 塩-------小さじ1（6g） バタ--------5g 牛乳--------180g ドライイースト--3g さつまいも---100g越前名産 とみつ金時（さつまいもブランド） [お試し2kg]送料無料お試し価格。のこりあとわずか！●ホームベーカリーのレシピINDEX●さつまいもスティックパンのレシピレシピブログ参加中レシピブログ『わたしの旬レシピ・10月』
October 24, 2004
コメント(8)
-
地震、ゴゴゴー
夕食を作り終え、３口程食べ終えた頃だった。グラ「おっ？」グラグラん？「ママ、ここ入って！」このパソコンの置いてあるテーブルの下に、逃げ込む子供たち。私は、ゆれながら、妙に冷静に、パソコンを終了させ、戸棚にテープを貼ったりした。リリリーンパパから電話「何か車がへんなんだ」「地震よ！」「えっ。そうなんだ。だからか。」「危ないから、止まってた方がいいよ！」パパは近所に買い物に出たばかりだった。それから、子供達は、ずっとテーブルの下で、うずくまっているなか、私は、ホームベーカリーのスイッチを切り、あつあつのパンを取り出した。（何してんだ、こんな時にと思いつつ.....）その間も、ユラユラ...。無気味にゆれていた。さらに、地震中に「ママ。うんこ～」「え～っ。こんな時に」「じゃ。でなくなるから（￥o￥）」様子をみながら、トイレへ「地震の時、うんこする場合は、ドアを開けっ放しにして するんだよ！」地震時のうんこ対策を子供に教えた。それから、まずは落ち着いて、こんな大変なときは、絶対大丈夫、絶対死なない、絶対助かるんだ！って、思うんだよ。そうすれば、大丈夫だからね。そういいながらも、心臓がドキドキする瞬間もあった。パパもいないし、子供たちをまもらなきゃって。今まで体験したことのないほどゆれた。でも、家の中の被害はほとんどなく、皿１枚割れなかった。多少ビデオケースが散乱したりした。デジカメで部屋の様子を写してみたけど、これは、いつもの散らかりなのか、地震のせいか微妙ただ、きんぎょの水がこぼれて、カーテンやら、周囲の本がぬれちゃった。恐い。今朝ほどだって、今年は災害が多くて...ってな事をカキコしたりしていたばかりTVで、被害情況がわかってくるに従って、びっくり。連絡のつかない親戚がちょっと気がかり今夜は、みんなでよりそって眠ります。
October 23, 2004
コメント(2)
-
ミキサーで簡単。米粉マドレーヌ
しっとりおいし～～い。米粉で作った、マドレーヌのレシピをアップしました。米粉を薄力粉に代えてもつくれます。今、レシピィが一番注目している調理家電。スチームオーブンレンジの紹介もしています。お菓子やパンづくりの好きな方には、とってもおすすめなんです。
October 22, 2004
コメント(2)
-
ひまわりの種のチョコレート
パパの韓国みやげの『ひまわりの種のチョコレート』韓国の子供達に大人気のお菓子で、ひまわりの種に、カラフルなチョコレートがコーティングされているのだ。１Kg入りの袋を、きれいなガラスビンに入れ、私と子供たちの三人で分けた。私の分は、パソコンに向かいながらポリポリ食べていたので一番最初になくなった。そして残るは、お兄ちゃんの分があと少し....。また食べたいなーと楽天で探してみたらあったー（＾＾）♪カラフルな色付きではないけれどコレコレ！鉄分、カルシウム、 ビタミンＥが豊富で動脈硬化、貧血、免疫力強化、冷え性、老化防止などにもいいんだって。へえ～。キムチも、韓国のりもスーツケースにいっぱいだったのに、もうないよ～～。
October 20, 2004
コメント(3)
-
健康！たっぷりすりごまパンのレシピアップ
すりごまパンのレシピをアップ！まるで、全粒粉入りのような生地の仕上がりが、素朴ですが、味はリッチ。ごまの豊かな香と栄養がギッしりつまっています。我が家は、冬になると、甘いものの消費量が増大する。きのうは、食後のデザートにブルベリークレープを作って食べ、今夜も子供が「ママ～。なんか足りな～い。クレープ作って」「ううん（～＿～）。。ブルーベリージャムでもなめてなさい。」と、私.....。今日は手抜きデーなのだ。手作りミルクレープに挑戦♪先着300名様限り【宅配無料】お家がクレープ屋さんに大変身！！電気クレープメーカー
October 19, 2004
コメント(0)
-
ワオ♪お風呂にみかん
昨夜、息子が「一緒にお風呂に入りたい」というので、「じゃあ先に入っていてね」と私。「おもちゃ、もっていっていい？」「いいよ。」バタバタ....（何かもっていったらしい..）ガチャ。と、少し遅れて私が、お風呂のトビラをあけるとふぁわ～ん。なんだか、みかんのいいにおいが、お風呂にたちこめている。「みて～え♪（＾＾）」みかんの皮がプカプカ浮かんでいる湯舟の中ニコニコ顔の息子。（みかんの皮は10個分くらいなのだ！ うわっやられたーって感じ。 でも、風情があるので、ゆるしちゃう♪）「うわ～っ。いいにおい。みかん風呂だね♪」「アミの袋がなかったから、このままいれたの。 ママ、おこる？」と息子。「まっ、いいんじゃない。じゃあこのビニールの袋に入れて 小さな穴を開けようよ。」二人でみかんの皮とかカスをすくいあげ、袋の中へ。心も身体も、あったま～る。お風呂でした。【海外家電】 バブルジェットバス ハイドロスパ ＜バスマッサージ＞ バスライフ革命！自宅のお風呂が～～～～～ラベンダー・ベルガモット、ローズマリー、ユーカリの4種類のアロマビーズがついています。極楽極楽。
October 18, 2004
コメント(2)
-
豚バラ肉のコチジャン酢豚（速報あり）
今夜もピカピカ新米ごはんがすすむおかずだよ～。スーパーで、豚バラ肉が安かったので買ってみると、ものすごく脂身が多かったのよ。バラ肉っていうより、脂肉だね。しかし、それならそれで、プリプリカリカリにすればおいしいのだ～～。 材料 豚バラ肉---500g にんじん---１本 ピーマン---３個 小麦粉-----適宜 油---------適宜 砂糖-------大さじ2 しょうゆ---大さじ2 コチジャン--小さじ１ 酢---------大さじ1 作り方 豚バラ肉は一口大に切り、塩ゆでします。 豚肉がひたるくらいのお湯に小さじ１の塩で、５分くらい。 豚肉のお湯を切り、小麦粉をたっぷりまぶします。 フライパンに油を熱し、豚肉をカリカリに焼き、途中で、 にんじんとピーマン（一口大にきっておく）もいれて、 火を通します。 砂糖・しょうゆ・コチジャン・酢を入れ、味をからめれば できあがり～～～。ごはんがすすむ、ひと品。今日も２杯は食べれたね。ゴッツアン！National 米びつ付精米機 KG－20精米機能だけの機種が多い中で、これは、玄米約21kgの保存もできるところが魅力。米びつと精米機がひとつになってます。2004年度産 今年の新米 最高級 はざかけ米・魚沼産コシヒカリ玄米30kgはざかけとは、木と木の間にさおやロープを渡し、そこに稲穂を吊るして干すことです。天日干しだから、旨味、粘りが格段に増し、最高のごはんに炊きあがります！天日干しといえば、とくに餅米の場合、天日干しの米で作った餅は、こしがあって、お雑煮にしてもとけにくい。でも、機械干しだとどうしても、餅がビロロロ～ンとのびちゃって、雑煮にするととけそうになってしまう。そのようなことを農家のおじちゃんから聞いたことがあります。やはり、太陽の恵みを受けた米は最高の贅沢ってことですね。玄米なら、さらにつきたてのおいしさを味わえます。食べる分だけ、精米機で精米して召し上がれ！！---リッチボーイ速報----2004.12.9 更新-------自家製ポップコーンメーカー現時点2004/12/9 で、のこりあと1個！おはやめに！----プロキッチン速報--2004.12.9 更新-----これから、ハロウィンやクリスマスで活躍しそう、パワーハンドミキサーです。パンもコネれるの。先日もあっという間に売り切れました。今回も、もうすでに、のこり２個です。お買得なお店なので、チェックしてみて。
October 17, 2004
コメント(2)
-
ヨン様、ニコニコ（画像公開終了）
パパが韓国のユジンの家で写してきたヨン様。こっちの写真の方がいいけど、ちょっとピンボケだった。（画像の倉庫がいっぱいのため写真は削除しました。11/27）ちょっとさみしいので、こちらを見ることに..... ペ・ヨンジュン公式サイトヨン様カレンダー12の微笑みが日本暦になって入荷！入荷数がすくないです。ご購入はおはやめに・・今日もパパは、韓国のりをむしゃむしゃ。だんだんとへっていく、のりの山をみて、さみしくなってきたらしく、「また、買いにいかなきゃな...」そう、パパは韓国のりをお土産でほうぼうに配ったらしく、いろんな奥さん方からお礼をいわれる今日この頃。「のりをありがとうございました」「イエイエ。旦那が韓国にはまってましてね」と私。なんでまた韓国って？顔の奥さん「ホラあの冬ソナで、人気の韓国」冬ソナ？？？ってピンときてない奥さん。まじ？「冬...ソナ..って見た事ありません？」「ええ。知らない。見てない。」「へー。知らないんですかあ～。どしてえ～～」ある意味すごい。「私、自分のことばっかりに夢中で..」と奥さん！奥さんいったい、何に夢中なの？（聞かなかったので、気になる）今日もワイドショーで、ヨン様の写真集のことが話題に...。でも、奥さんはTVなんて見ていないにちがいない。今頃何をされてるんだろ。私は、TV見ながら、バナナジャムのレシピを更新したどー。寒くなってきたから、こたつでパソコンした～い。ノート型パソコン欲し～い。
October 16, 2004
コメント(0)
-
ミルクパンのレシピアップ！
寒いわ～～。コタツでもストーブでもいいわ。あったかくなりたいわ～～。でないと、甘いものばっかりバクバク食べちゃうの。今日の私、薄毛....じゃなくて、薄手のセーターを着て、小学校へ行って来た。セーターでもブルブルしてたのに、なんとびっくり、半そでのＴシャツ姿のお母さんがいらした。確かに、日当たりのいいところは暑い。でも日陰は寒い。セーターとＴシャツ姿が混在する、わけわからない気候だわ。風邪も流行っているから気をつけないと。それにしても、寒いわ～。そうだ飲もうかしら！（＾＾）日本酒でも..ルンおっと、ミルクパンのレシピはこちらコンデンスミルクの入ったあま～いパン。秋にはもってこいですね。 明日、オイルヒーターださなきゃ。お～さむ～。■PR==パンを作るならこのお店・食材からホームベーカリー、書籍までそろってます！■ ★ママの手作りパン屋さん★
October 15, 2004
コメント(0)
-
熊に襲われた夢を見た時の、バナナココアパンのレシピアップ
先日熊に襲われた夢を見たんだけど、日本全国に熊が出没していて、正夢になってもおかしくない情況。今年の日本は災害のオンパレード....。火山まで爆発するとは....！これで、ミサイルでも飛んで来たらとか、原発事故があったらとか考えるとゾッとするんだけど、無きにしもあらずの情況だから、恐ろしい。こうして、楽天広場で、おいしいレシピを公開していられるのはある意味幸せなことだなあと、ふと感じました。バナナのフルーティーな香りとココアの風味が食欲をそそるパンです。ぜひお試しあれ。
October 14, 2004
コメント(0)
-
創作、韓国ばんごはん
昨日は、ヨン様のテーマへで日記を書いたら、すごいアクセス数でびっくり！でも、冬ソナファンの方はみなさん知ってる写真かもしれませんね。セーター着てるけど胸筋が盛りあがっている気がする....かっこええ～～デレレ～さて、今日は、パパのおみやげの韓国調味料と、キムチを使った韓国風？創作料理です。パク。（＾＾）子供「あれ！？辛くないね。おいしい～♪」ママ「そう。これはね、コチジャンの料理。色は辛そうだけどね。」（私は、２杯目のごはんに突入）ごはんが♪ご飯が♪すすむんむん♪材料鶏もも肉----２羽コチジャン--大さじ1小麦粉------適宜油----------少々だし醤油----少々砂糖--------少々酢----------少々作り方●鶏肉は、ブツ切りにし、コチジャンをすりこみ、小麦粉をたっぷりつけます。●フライパンに油をしき鶏肉をカリッと焼きます。蓋をして、中までちゃんと火を通す。●だし醤油・砂糖・酢を少々ふりかけ、火を通し、混ぜ合わせればできあがり！パク。（＾＾）子供「わっ。ちょっと辛い！でもおいしいね。ママ～ご飯おかわり～。」ママ「こっちは、キムチ味なんだよ。ハイ！おかわり（＾＾）」（子供は２杯目、私は３杯目！！）ごはんが♪ご飯が♪すすむんむん♪材 料豆腐-------１丁キムチ-----適宜だし醤油---少々豚バラ肉---適宜作り方鍋に材料を全部入れて火にかけ蓋をして煮込みます。肉や、豆腐に火が通ればできあがり。韓国料理のレシピを知らなかったので、レシピィ流。なかなか好評。特に、コチジャンの鶏肉料理は、色のわりに辛みがなく食欲をそそり子供たちにも大好評でした。わたくし......今日も体重を増やしました～～ドスコイ。ドスコイ。（＾＾）ただいま～～パパが帰って来た。「なんだ！なんだ！玄関から、韓国のにおいがするぞ！」「おかえり！キムチとコチジャンの料理作ったの」「そうか、韓国のにおいってキムチのにおいだったんだな。こんなにおいの国だったぞ。」ただいま、韓国にはまりまくっている我が家の夕飯でした。冷蔵庫は冷蔵庫でも食材用じゃないよ！韓国で人気爆発！コンパクトな化粧用オシャレ冷蔵庫「noblian（ノブリアン）」！送料・代引手数料無料無添加や手作り化粧品の保存に。ひんやり気持ちいい～温度で化粧水をパタパタしたら、お肌も、きゅっとひきしまりそうです。
October 13, 2004
コメント(2)
-
ユジンの家のヨン様（期間限定画像終了）
韓国帰りのパパは、子供達を相手に、冬ソナと、デジカメ画像を映しながら、「ホラッ。ココ！ココ！」「オー。パパ同じとこだね」お土産話しに夢中。ゲッ。もう11時なのに...。ユジンの家の写真。ヨン様の写真とサインが飾ってあった。（画像の倉庫が満杯なので、公開終了しましたです。）ふうん。やっぱ、見るなら、実物がいい。生ヨン様～～。今度は家族みんなで行こう！冬のソナタで学ぶハングル（3枚組）
October 12, 2004
コメント(2)
-
おみやげはコチジャン
パパが韓国旅行から帰って来た。一番大きなスーツケース、開けてみると韓国のりがドッさり。ほとんどの全部のスペースを韓国のりが占めていた。おみやげの披露。まずは、お兄ちゃん。彼は、料理好きなので、コチジャン。日本円にして150円。明日これで、早速料理をするとはりきっている。私には、冷麺用のステンレスの器と、ステンレスの箸。お菓子に使うとリクエストしておいた、ウイスキーのミニボトル。ホテルの部屋にあったもので50mlで1000円だったらしい！高い～～～。それから子供達には、ひまわりの種にカラフルなチョコレートをコーティングしたお菓子。これが、結構おいしくてはまっちゃう。韓国でも子供達に人気があるらしい。１パックサービスでもらったというコチジャン味の韓国のりが一番おいしかった。ちなみに今パパは、冬ソナのビデオを見ながら、「ホラ、パパは今日あそこにいたんだゾ」と一生懸命子供に説明している。
October 11, 2004
コメント(2)
-
クリームチーズ入り米粉パンのレシピアップ！
米粉パンにクリームチーズをたっぷり入れたリッチなパン。柔らかです。コネはホームベーカリーで、後は、手作業。発酵が１回だけでいいので簡単だったです。米粉でくるみパンとクリームチーズパンの日記 昨日更新したばかりの、米粉くるみパンのレシピで紹介した、ラッセルホブスのハンドミキサーが早くも完売してしまいました。あまりの人気にびっくり。まだ、在庫のあるお店をチェックしてみたので、ぜひ御覧ください。
October 10, 2004
コメント(2)
-
レミパンだけじゃなかったのね
包丁がバキッと折れてしまって、いろいろ探していたら、あのレミパンで有名な平野レミさんの包丁が！！聞くところによると、私の愛用していたと、同じ位、いいものらしい。確かに、値段もいい。ちょっと派手だけど。それにしても、レミパンってすごい人気あるみたい。楽天でも品切れ表示が多いし....そんなにみんなが使っていると思うとやっぱり気になる。お友達も愛用しまくっている。私だけ、まだ使ってないの？みんなどんな料理しているのかな。結構厚手だから、ケーキとかパンまで焼けそうな気がする。料理BOOK付【送料無料】7,980 円（完売しました！！下記リンクをご利用ください）レシピィは黄色よりこのシルバーがいいな。汚れが目立たなそうだし。うわっ。マジ欲しい。在庫があるお店ってめずらしい。レミパンが今買える店レミパンのフリマはこちら包丁はどうするの！今夜は、ほか弁だったし！
October 9, 2004
コメント(4)
-
包丁が～～バキッ！でインスタントラーメン
え～ん。え～ん。永年愛用していた包丁が～（＞O＜）おれちゃった～。うっかり手を滑らせ、足下に落ちていった包丁！あっ、あぶないっと、飛び退けたので、怪我はなかった私。でも、その瞬間だったのです。パキリ～ン★まっぷたつ。とっても、さみしい気分。だから、今夜のごはんは、包丁のいらないインスタントラーメンだったの。それは、オールステンレスで清潔。かっこよくて☆切れ味抜群。持った感じもナイス！だったんです。永年...１０年くらいでしょうか、使っていたんです。切れ味が悪くなったかなと思ったら、簡易研ぎ器でギコギコすれば、いとも簡単に切れ味が復活！四角い刃の形、これは、薄刃とか菜切りとか言われてて、野菜を切るのに適しているんです。なんてったって、包丁は野菜を一番よく切る訳だから、この形もとっても気に入っていたんです。まあ、今は、中国製の安いオールステンレスの包丁などもありますが、中国の包丁には、もっと嫌な目にあっている私。買ったその日、最初のひと切りでバキッ！っと折れちゃった。売れ残りの見切り販売らしく500円で買ったモノだったから、やっぱりっていうか、だまされた～っていうか...。まがい物に手を出したそんな経験をしたからなお実感。日本の職人さんの技はすごい！これが、我が愛用の包丁。美しい。藤次郎プロ同じメーカーのオールステンレスの新製品シャラクモノ クッキングナイフキッチンナイフ（大）どっちにしよう？新製品の方は、モダンで男らしいデザインだなー。給料日までゆっくり悩もう。（オイ、それまでインスタントラーメン？）
October 8, 2004
コメント(0)
-
パワフルなハンドミキサーでパン。ケーキもおまかせ。【画像付】
パワーのあるハンドミキサーではじめてパンを作ってみたときの写真。 ニーダーとか、フックといわれる、ワイヤーで、パン生地を粉からコネコネしていきました。本当に、ニーダーだけで、どこまでコネれるか、いっさい手を使わずブルル、ブルル....。手でうんこらどっこいとコネるよりは、断然ラクチン。しいていうなら、モーターが大きいせいか、普通のハンドミキサーより重いですね。まあ、だからこそ、ハードな仕事をこなしてくれるのですが...。このとき試したのは、ブルーベリーパン。本来、メロンパンになるべきレシピをアレンジしたものです。それから、しばらくして、米粉くるみパンっていうのを作ってみました。 この時は、生地が固く、ニーダーをまわすと身体まで、グルグルまわりそうでした。このときわかったのが、ニーダーの場合、スロ－回転の方が混ぜやすいのです。とくに、生地が固い時、いたずらにスピードがあると、生地が、ワイヤーから逃げてしまいうまくこねれません。ボールを押え、振り回されないよう踏ん張ったので、この時は結構疲れたー。変だなあ？この前は、楽々コネれたのに..と考え、水分量を増やし、無事コネあがりました。レシピはこちらちなみに、パン生地はかなりモーターに負荷がかかるので、連続運転ではなく、断続的にしたほうがベターです。■パワーのあるハンドミキサー■かっこいい～！！ラッセル・ホブス(英)のパワーハンドミキサーこちらは、自由が丘WINGより、Oster社の240Wハンドミキサーです。ハイパワーにしてエレガントなデザインはめずらしい。しかし、注意すべきは、並行輸入品でメーカー保証は日本国内では利用できないとか...。うーん、残念。そんな自由が丘WINGですが、サイトは魅力的。キッチンエイドで作るレシピが満載。クリスマスのメニューえらびにいいかも♪
October 7, 2004
コメント(2)
-
きれいな色のぶどうジャム（画像付レシピアップ）
ぶどうジャムのレシピをアップしました。種があると、種とりが大変なので、種無しでつくれば簡単になります。とま8135さんの『りんごジャム』もおいしそうですよ♪旬のフルーツでとびきりおいしいジャムつくろ～～ジャムもヨーグルトも手作り♪アリエテ ヨーグルトメーカー mod-85紙パック牛乳とお湯だけで簡単！ディズニー プリンセスシリーズ象印 ヨーグルトメーカー
October 6, 2004
コメント(6)
-
紅茶シフォンケーキ
製菓用米粉 リ・ファリーヌで、紅茶のシフォンをつくりました。ふわふわしっとり♪リ・ファリーヌでつくるお菓子は、どれも絶妙です♪
October 5, 2004
コメント(2)
-
米粉のくるみパンのレシピアップ
米粉100％で手作りパン。レシピをアップしました。今回は、こねをハンドミキサーのニーダーを使ってやってみました。もちろん、ホームベーカリーのコネ機能を使ってもできますので、お試しくださいね。
October 4, 2004
コメント(2)
-
１度は使ってみたい。パワーグルメパンで、にしん焼き
TV通販で、人気のパワーグルメパンっていうフライパンをもらっちゃいました。蓋もフライパンになっていて、ひっくり返して両面で焼けるんです。これは、みるからにおもしろそうなデザインなので、我が家の男たちにも大人気オレにも！オレにも！って感じで取り合い。使ってみたくなるんです。それで、日曜には、男のホットケーキをごちそうになりました。パパの手作りホットケーキ。小麦粉と卵と砂糖の、四角いデカイ！ホットケーキ。適当な配合にしては、おいしいよパパ。この前は、これで、にしんの塩焼き。お魚をさばいて、水分をよーく拭き取り、塩をまぶしす。それから、油をしかないで、ジュジューッと焼き上げます。蓋をすると、魚の水分が中に充満するので、表面はカリッと中はジューシーに焼き上がり。魚の水分をよくとり、塩はたっぷり。これが、パワーグルメパンの焼き魚のポイント。表面の加工の質がとってもいい。こびりつかないし、汚れも落ちやすい。ただ、魚を焼いたりすると臭いがシリコンパッキンやみぞに残ってしまいがちなので、丁寧に洗わないとダメ。パワーグルメパンお鍋でタルト＆チンしてカスタードこのレシピ（量作り方は同じ）で四角いタルトを作ることもできました。
October 3, 2004
コメント(0)
-
カリカリベーコンフランスパンのレシピアップ！
フランスパン好きには超～おすすめ！カリカリベーコンフランスパンのレシピをアップ。写真には、生ローズマリーが少々はいっているの。パセリでもおいしかったかも。ちょっとアレンジして、スパイスとカリカリベーコンカリカリベーコンとチーズという組み合わせもおいしくなりそう。ベーコンの代わりに、桜海老を入れたフランスパンも作ってみたい。ちょっと想像できるようでできないけど....。さて、米粉くるみパンのレシピもただいま作成中。ハンドミキサーでこねて、丸めて作った力作！？工程写真入りで近日公開、お楽しみにね！■==PR==パンを作るならこのお店==PR==■食材からホームベーカリー、書籍までそろってます！ ★ママの手作りパン屋さん★
October 2, 2004
コメント(0)
全29件 (29件中 1-29件目)
1
