2009年04月の記事
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皆さんもお気をつけて。
天気が良い日が続きますね～♪ゴールデンウィークが始まった方もいらっしゃると思います。こんなに天気が良いんだから、高速使って遠出したいですよね☆4月も最後になりました。新年度は、おみくじも大吉を引いたし、いろんなことが始まって慌ただしく過ぎていきました・・・そんな中でも、とっても有意義に過ごせた1ヶ月だと自負しています☆新たな目標が定まり、それに向かってがむしゃらに努力すべく走り出しています。仲間たちに支えられて、どんなことがあっても乗り越えようと意を決しました！！その目標は難しいと思われるものですが、きっと成し遂げられると信じています。成果が出たときには、ご報告しますね♪さて、三越の「PAUL」へ行きました。こちらでは、いつものアレを買います♪ "セーグル・オ・レザン・ノア"このためだけに三越へ行きました☆ランチはこれさえあれば十分です♪♪帰って、カフェオレと一緒にいただきます。本当は、何枚かを料理と一緒に食べるのでしょうけれど、私はパンのみ！！チーズやワインに合うといっても、そんなリッチな生活はしていないので（笑）自分にふさわしい食べ方でいきます☆そのうち、このパンを大人買いしてチーズをたっぷりつけて、ワインと一緒にいただくようなセレブになるぞ！！「アンデルセン」のパンもありました☆"デンマークシリアルブレッド"ライ麦・ごま・オーツ麦・亜麻仁・全粒粉といった雑穀や粉が使われています。食物繊維が多そう♪ハードではなく、フワフワとした食パンです。ジャムなんか合うでしょうね☆野菜をサンドしても美味しそうです♪心配なことに、次女Nが熱を出しているそうです。最近、インフルエンザが世界中で流行しているので、もしかしたら・・・と心配です。すぐにでも行きたいのですが、行っても何もできないかもしれないし、人にうつしてもいけないので動けません。母から電話がかかってきたので、そのときに姉のことを言うと、相当心配して福岡に来ると言い出しました。そりゃあ心配ですよね・・・ということで、母が福岡に到着次第、次女宅に行くことになりました。マスク装備で行かなくては！！
2009年04月30日
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おごりおごられ・・・☆
昨日、「ゆめタウン久留米」内にあるパン屋さん「アンデルセン」でパンを購入しました♪帰る際に、良い匂いがしてきたので思わず買っちゃいました☆"まめパン"柔らかくて甘いパン生地に、金時豆がたっぷり包まれています♪和風なおやつですね☆この日は豆ばかり食べている気がしました・・・ "りんごのデニッシュ"サクサクのパイ生地には、レーズンとりんごが詰まっています☆フルーツたっぷりで朝にピッタリです♪そんなにバターがギトギトしていなくて、とても食べやすかったです。 私好みのハード系パン☆レーズンがぎっしり入ったライ麦パンです。細長くて小ぶりなサイズですが、食べてみると満足感があります♪ランチは私のおごりでしたが、パンは母に買ってもらいました☆せっかく良いところを見せたのに、やっぱり甘えてしまうんですね・・・こんな状態を早く脱したいです！！よ～し、がんばるぞ～～～！！！
2009年04月29日
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久留米っ子、帰る♪
今日はとっても天気が良かったです♪数日ぶりに暖かくなりました。ここ最近寒さが戻っていたので、ようやく春らしくなって安心です☆久しぶりに、久留米に帰りました。母とランチに行きます。「ゆめタウン久留米」内にある「キャトルセゾン旬」へ。母とランチに行くときは、たいてい「梅の花」か「旬」ですね～。雑穀や豆腐など、ヘルシーな和食がいただけるお店が好きなんです♪女性はみんな好きですね☆ランチには"お昼ごはん"や"旬ランチ"など、他にもたくさん種類があります。デザートとコーヒーも付いてお得な"旬ランチ"にしました☆まずは前菜です。白和え・あさりの煮つけ・黒豆。白和えにも雑穀が使われていました。あさりが柔らかくてビックリ！！良い味付けですよ～♪続いてお膳がきました☆メイン・雑穀ごはん・サラダ・山芋の田楽・味噌汁・漬物のセットです。メインは、"白身魚のフライ・トマトソース"。白身魚は聞いたことがない名前の魚でした。忘れちゃった・・・笑魚のフライにトマトソースの組み合わせは初めてだったので、新鮮でした☆でも、やっぱりタルタルソースが合いますね・・・デザートは5種類から選べます。シフォンケーキやきなこアイスがありました。その中から、"ミルク豆腐"をセレクト☆スーパーに売ってあるミルクプリンが大好きな私♪そのミルクプリンの味にそっくりです！弾力が強くてプルンプルン☆上にはまたまた黒豆がのっています♪♪有機栽培のコーヒーは濃いですが満足しました。食後にコーヒーが心地よくなってきたこの頃♪やっと大人になった気分です☆少しの時間でしたが、地元でゆっくりできました。福岡市内に比べると、やっぱり久留米は時間の流れがゆったりしている気がします。車の数も少ないし、人もせかせかしていません。お年寄りが多いからかもしれませんね☆そんな久留米が大好きです♪♪♪
2009年04月28日
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博多の夜は長い・・・☆
毎日パンを食べてはいますが、すでにご紹介しているものも多くて、ブログに書いていません。なので、最近食べたパンで珍しいものをご紹介♪「麹屋」の人気商品です。デニッシュ生地にレーズンがたっぷり♪しっとりしているのかと思えば、サクッと軽い食感でした☆レーズンパイみたいなものでしょうか。デザートにはちょうどいいですね♪♪「ホルン」のメープルラウンドパン。メープルというかキャラメルというか、この甘さが大好きです♪けっこう大きくて、かなりお得です☆1本でも売っていますが、半分にしました。それでもお腹いっぱい！！絶対リピートしそうなパンです♪♪今夜は、高校時代の友人まっちゃんと会います。最近忙しそうだったまっちゃんですが、ようやく私とデートしてくれるようです♪笑5月には、共通の友人の結婚式があります。そのときに着ていくドレスの試着会をしようと、張り切っていましたが、時間ないみたい・・・博多でカフェになりました☆夜遊びもほどほどに・・・笑
2009年04月27日
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未来に向かって・・・♪
教室のO先生から、結婚式の招待状をいただきました。ちなみに、先生は私と同い年です。今年は、結婚式に3回出席する予定です。おめでたいことばかりで嬉しいですね♪思えば、みんな同い年だ・・・私はというと、まだまだ気配さえありません。願望もありません☆笑やりたいことがい～っぱいあるんです！！最近、夢を本音で語り合える仲間ができたので、恥ずかしがらずに自分の夢を語っています☆言葉にしてみると、自分ってこんなにやりたいことがあったんだ～と気づきます。それを紙に書いてみても、たくさんありました♪自分を見直したり、これからの自分を想像したり。そんな時間が増えました。これってとても大切なことだと思うのです。長い人生、できれば後悔せずに生きたいですよね☆私は今、ようやく未来に希望を持つことができています。そんな希望を与えてくれた仲間や環境に感謝します。
2009年04月26日
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変わらない関係☆
昨日は、友人4人と集まりました☆2人は福岡市、2人は佐賀、1人は北九州と、バラバラになっても定期的に集まります。今回も、佐賀に住んでいるRちゃん家に集合♪Rちゃんは2児の母で、唯一の主婦です。私たちと全く違う生活なので、新鮮です。みんな「すごいねぇ～」と言っていました。お姉ちゃんのKちゃんは、私のことを覚えてくれていたようで、すぐに懐いてくれました♪2歳ってこんなにおしゃべりするんですね・・・☆1歳にならない弟のRくんは、私の顔をじ～っと見ては「誰だろう？？」という顔をしています。まだ誰だか認識できていないんでしょうね☆2人の成長ぶりを見て、とっても嬉しくなりました♪Kちゃんとはずっと遊んでいました☆かわいくてかわいくて、子供が苦手な私ですが、この2人は特別みたいです♪♪友人たちは、相変わらずでした☆笑何も変わっていなくて安心しました。それぞれの近況報告で話が尽きることはありません。みんな仕事や主婦をがんばっています☆ただ、お菓子を食べる量が変わりましたね・・・やっぱり歳をとっているのでしょうか。中学生のときは、底なしにお菓子食べてたもんなぁ。再会を約束して別れました。また会う日まで、しばらくそれぞれの道を歩きましょう♪
2009年04月25日
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大切な友人たち♪
今日は、久しぶりに中学時代の友人たちと集合します！！実家近くにいる、主婦Rの家にオジャマして、近況報告をし合いますよ♪私がインストラクターになったことをまだ知らない子がほとんどなので、どんな反応をするのか楽しみです☆みんな、住む所がバラバラでなかなか会うことができません・・・私は福岡だし、ひとりは北九州に行くと言います。これからまた会う機会が少なくなるかもしれないので、今日はた～っぷり話しておかないと！！13歳のときから仲良しで、25歳になっても連絡を取り合う仲間は本物ですよね☆普段は別々の生活をしていても、たまに思い出して集合したり電話したり。そんな仲間がいると思うだけで、安心しませんか？？私は、友達が多い方ではなくむしろ少ないですが、固い絆で結ばれた友人たちがいるので、まったく気になりません♪みんなに会えるのが楽しみです♪♪♪
2009年04月24日
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初！「ベークショップ イワハシ」のパン♪
薬院にある、「ベークショップ イワハシ」へ初めて行ってみました。老舗のパン屋さんで、なんとなくパンの種類が想像できていたので、今まで行くことがありませんでした。行ってみると、やっぱり想像通り！！日本のパンがほとんどです。メロンパン・アンパン・クリームパン・カレーパン、他にもお砂糖たっぷりのパンたちが並んでいます。表面はピカピカしていて、バターもたっぷり☆ザ・日本のパン屋さんってかんじですね。でも、私好みのお店でないことは確かです・・・しかも、朝早くに行ったので、商品の種類も数も少ない。ちょっとテンションが下がります。でも、初挑戦なので、いくつか買ってみました♪ "たまごパン"サンドイッチに使っているたまごサラダを、パンに詰めているそうです。このたまごサラダが美味しかった♪普通マヨネーズで味付けされているものが多いですが、このたまごサラダは塩こしょうで味付けされています。あっさりしていて好きです♪♪"くるみパン"くるみだけでなく、レーズンも入っていました☆見たとおり、ハード系ではなく、リッチ系くるみパンです。くるみの量は少なめかな・・・？？？"ルンルンパン"ソフトフランスの中に練乳クリームが入った、「ベークショップ イワハシ」で人気ナンバーワンの甘～いパンです☆他のブログでも、このパンが紹介されていたりするので、やっぱりチャレンジしておくべきでしょう！！練乳クリームは、練乳というよりホイップクリームみたい。相当甘いです。小さくてお手頃価格だから人気なのでしょうか。それともかわいいネーミングのおかげ？笑 "ぶどうパン"生地にレーズンが練り込まれているのではなく、生地にレーズンが包まれているタイプのパンです。真ん中に少しカスタードクリームがあります♪ほんと、おやつ感覚ですね☆「スベンスカ」のパンも残っていました！！パンというよりお菓子ですが・・・☆"バナナケーキ"バターたっぷりのパウンドケーキです。お砂糖は控えめだそうですが、十分リッチ☆バナナの甘みが優しくて、子供向けかなぁ♪朝から美味しいパンを堪能することができました♪♪♪
2009年04月23日
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赤ちゃんのほっぺ♪
最近、肌の調子がとっても良いです♪ツルツルすべすべで自分でも自慢したいくらい☆精神的なものが肌に与える影響は大きいですから、きっと今の精神状態は最高なんでしょう。この調子でいってくれるといいんだけど・・・♪さて、「ホルン」のパンにはつづきがあります☆"はちみつトースト"夜中にこんな甘～いものを食べてしまいました・・・はちみつがしっかり染みこんでいて、美味しい♪カフェとか居酒屋でもハニートーストってありますよね。あれが大好きなんですよ～☆先日、中洲にある「千鳥屋総本店」に行ってきました。こちらは、「スベンスカ」というパン屋さんの本店です。前々から行ってみたいとは思っていましたが、なんと、中洲にあるということで、夜の10時半まで営業しています！！さっすが夜の街ですねぇ☆閉店間際に行ったので、商品は少なかったです・・・ドイツパンのお店なので、プレッツェルやライ麦パンの種類が豊富なはずなんですけど。なぜか甘いパンが多かったです☆笑でもやっぱりセレクトするのはハード系♪"アルタドイツ"ライ麦30％の軽いライ麦パンです。風味が良くて、いくらでもいけますね♪これでサンドを作りたい！！"天然酵母サツマイモ"サツマイモの天然酵母パンって初めてです。生地にはプチプチとした食感の雑穀が混ざっています。ライ麦かも・・・「トランドール」のパンもそうですが、天然酵母のパンは弾力が強いですね。プニプニしていて引きが強い☆もちろん味は美味しいですよ♪♪サツマイモの感じはあまりなかったです。明日もパンを探しに出かけようかな♪♪♪
2009年04月22日
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腹が減っては戦はできぬ！！
天気が良くて、サイクリングにはもってこい♪外に出るのが楽しい季節ですね☆私が住んでいるマンションの玄関には、たくさんのツツジが満開です。ハナミズキもきれいに咲いています。管理人さんが、いつもきれいにお手入れされているから、建物もピカピカ☆気持ちいいです♪さて、また「サニー」内にあるパン屋さん「ホルン」に行ってきました。"お米パン"が相当気に入りましたね☆今日も、お買い物ついでにパンを見ていく方がたくさんいらっしゃいました。パンがずらりと並んでいて、どれにしようかかなり迷います・・・そして、いつものとおり。 "明太フランス"リピートしてしまいました☆これがまたか～なりビッグなんです♪気前が良くて嬉しいですね。中の明太フィリングもたっぷり入っています。でも、やっぱりしょっぱい・・・塩分は超高めなので、ご注意を！！"練乳フランス"フランスパンと表示がしてありますが、全然フランスパンじゃないです・・・コッペパンみたいにフワフワ。練乳コッペですね。練乳クリームは、甘さが濃厚で美味でした♪"お米パン"米粉を使ったパンです。もっちりしっとりで肌理が細かい！！食感が新しくてやみつきになります☆このまま丸ごと食べてしまいそうです・・・最近、めっきり夜型の私。食事の時間もバラバラになりました。お腹が空いたら食べる、という風になってしまっているので、1日4食になることも・・・活動するって、お腹が空きますね☆笑
2009年04月21日
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やりたいことのために☆
以前、私は本を書きましたが、毎月、売上結果がメールで送られてきます。微々たる数ではありますが、毎月コンスタントに売上があがっています。どんな方が買ってくれているのでしょう♪有難いことです。昨年の11月に発売されたので、もう半年近くになるんですね～☆当時は、書きたいことがたくさんあって、一気に書き上げました。今思うと、よく書けたなぁと思います☆基本的に、私は口で言うよりも、文章にして自分の気持ちを伝える方が得意な気がします。口下手なので、上手く気持ちを伝えることができないのが悩みでもあるのです・・・そこで考えたのが、「本を書く」という方法。今まで伝えることができなかった自分の気持ちを身近な人に伝えたり、本を読んでくれた方に少しでも勇気や感動を与えることができればとっても嬉しいことです。まだまだ書き足りない部分はありましたが、とりあえず、ひとつのことを成し遂げた充実感はハンパなかったです！！これからやりたいことがたくさんあります。また本を書くということもしたいですし、音楽に関しても夢があります。その夢や目標をひとつずつ叶えていくために、今自分がやらなければいけないことを明確にして、ただただ突っ走る覚悟でいます！！今後の私をお楽しみに・・・♪シャボン玉私が書いた本「シャボン玉」、発売中です。ぜひぜひ読んでみてください！！
2009年04月20日
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目標に向かって・・・☆
仕事で筑後まで行っていました。天気が良くて、花もたくさん咲いているので、ドライブには最高ですね♪それにしても暑かった！日なたにいると、ジリジリと紫外線を受けているのが分かります・・・こうして今年も黒くなっていくのです。朝9時出発で、家に帰ってきたのは翌日の2時。眠くなりながら勉強していました。最近、夜型になってきた私。専ら朝型だったのに、意外といけるものです☆目標や夢が明確になったら、人は強くなれますね♪もっともっと努力しなければ！！
2009年04月19日
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てんやわんや☆
今日は忙しかった！！レッスンは休みなく続けて8時間ありました・・・しかも、体験レッスンが4件あったので、緊張しまくりでした。でも、やり終えたあとに、店長から「よくがんばった！！」と、何度も褒められたので充実感たっぷりです♪店長もとっても嬉しそうで良かった～☆そんな忙しい中で、お昼を食べる時間もなかったのですが、夕方になってようやくひと息つきました。朝買っていた「麹屋」のパンをいただきます♪忙しくて大変なときも、私に癒しを与えてくれるパンたちに感謝です☆このあとも予定が入っているし、明日も1日中・・・忙しくても、満足感があればなんだってやれそうです！！
2009年04月18日
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パン好きビンボー☆
最近、食欲旺盛です☆夜にパンやお菓子をたくさん食べてしまいます。家にあると、どうしても食べたくなりますね♪買うのを止めればいいんですが、お店の近くに行くと中に入ってしまうんですよね～そんなこんなで、またまたパン屋さんに♪薬院の「ダム・ド・フランス」です。次女の家からすぐの場所にあるので寄りました。夕方だったので、種類が少なかったです。ハード系のパンがあまりない・・・仕方なく、惣菜パンや菓子パンを購入☆"ガーリックフランス"このガーリックが強烈です！！けっこうガーリックオイルが染みていて、口臭が気になるかも・・・この後、家に友達が来るのに・・・笑でも、美味しい♪オーブンで焼いたら、部屋がガーリック臭になりました。やってしまった・・・ "ノルマンディーユウヤ"以前も一度ご紹介しました。フレンチトーストにリンゴがサンドされています。リンゴはシャキシャキで甘～い♪フレンチトーストはじっとりと卵液に浸かっていて、カリカリに焼かれていました。名前の由来は、このパンを考案したスタッフさんの名前からきているとか。ユウヤさん、素晴らしい発想ですね☆"クルミパン"小さいクルミパンです。ほんとに小さくて、物足りないですが・・・ライ麦が配合されているもよう。引きが強くてもっちりしています☆「PAUL」にも行ってきました♪こちらで購入するのはいつもこれ・・・ "セーグル・オ・レザン・ノア"やっぱりこれでしょう♪どっしりとしたライ麦パンが食べたくなったら必ずここに来ます。クラストはカリカリで、クルミも芳ばしくローストされています。クラムはしっとりケーキみたいです。このパンとも、かれこれ4年くらいの付き合いです☆ハード系のパンを好きになった原点ですね♪節約をしなければ、と思いつつ、大好きなパンは止められません・・・他に贅沢はしていないからいいかな、と自分を甘やかしています☆でも、ほんとにヤバくなってきた・・・笑
2009年04月17日
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次女Nと今泉巡り♪
今日は、次女Nとランチに出かけました♪次女とごはん食べに行くのは久しぶり☆鹿児島のお土産も渡します。以前大名にあった「GOCOCHI」が、今泉に移転しました。ず～っと行きたかったので、今回行ってみることに☆大名にあったときも、次女とよく行きました♪「季離宮」のそばにあるビル「APAISER IMAIZUMI」の3階に「GOCOCHI（ゴコチ）」はあります。主に和な食事やスイーツをいただけるお店です。ランチも和な定食やセットがほとんど☆日替わり定食やカレーセット、スープセットなど数種類のランチメニューがあります。ランチタイムが16時までというのも良いですね☆今日は14時半ころに行ったので、開いてくれていて助かりました♪もちろんカフェは何時でもOKです。ちなみに営業時間は、11時～24時です。私がオーダーしたのは、"温玉サラダうどん"。サラダうどんに温玉が乗っています！！小鉢2種とサラダが付いています。小鉢は、かぼちゃのサラダ・切干大根の煮物です。この"サラダうどん"が野菜モリモリで美味しい！水菜やきゅうりがたっぷりです☆温玉もほどよく半熟でトロ～っとしています♪サラダうどんだから冷たいのかと思いきや、温かかったので安心しました。何しろ今日は少し寒かったですから・・・姉が頼んだ"日替わり定食"は、"豚の竜田揚げ"でした。こちらには、小鉢2種とサラダ・お味噌汁が付いています。ごはんは玄米です。お腹いっぱいになりそうなメニューでしたよ♪他にも、ゴコチ特製のスイーツやドリンクがありました。カフェや夜にも来てみたいです☆女性だけでやってらっしゃる「ゴコチ」は、女性ならではのかわいらしい盛り付けや、健康や美容にこだわったヘルシーなものを楽しむことができます。店内もオシャレで、大名にあった頃とは全く違う雰囲気です。でも、大名時代の古民家風の一軒屋もとってもステキでした☆当時の定食もなくなってしまったので、少し寂しいです・・・それでも、「ゴコチ」がまた復活して良かった～♪お気に入りのお店のひとつだったので、閉店したときは悲しかったですもん。さらに、近所になったのも嬉しい限りです☆また行きますよ～♪♪ケーキを買って、次女宅におじゃましました☆今泉にある「VIS A VIA（ヴィザヴィー）」で、ケーキとタルトを4つ購入♪ふふふ、1つじゃ足りないのです・・・♪"苺のタルト"苺がこんもり乗っています！！甘くて美味しい～♪タルト生地は、クッキーみたいにサクサクです☆"バナナと塩キャラメルのタルト"2つ目もタルト☆塩キャラメルって流行りましたよね。塩味が甘みを引き立たせているので、濃厚ですキャラメルも大好き♪♪最近バナナもよく食べています・・・次女が、桜の紅茶と一緒に出してくれたのが、「チョコレートショップ」のチョコレート。いろんな種類があって迷う～☆2粒いただいて、満足満足♪甘いものに囲まれて、幸せなひと時でした♪♪♪それにしても、食べすぎやろ！！
2009年04月16日
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福岡vs鹿児島！スイーツ対決☆
福岡から、姉へのお土産に持って行ったのが・・・"桜ひよ子"なんと、福岡限定・期間限定です！！「限定」って言葉に弱いんですよね～♪福岡に今しかないなら買っておかなければ☆姉にも福岡のことを思い出してほしいから・・・ かわいいひよ子の中には桜あんが入っています。ほんのりピンクで春を感じさせますね♪福岡では知らない人はいない「ひよ子」。やっぱり福岡土産はこれで決まりですね☆対して、鹿児島のお土産といえば・・・ 「フェスティバロ」の"フェスティバロラブリー・唐芋レアケーキ"。これがまた美味しいんですよね～♪♪毎日でも食べたいスイーツです☆姉が私へのお土産に買ってくれました。おかげで本当に毎日食べられます♪スイートポテトのようで、もっととろけるような食感と味！！生クリームがふんだんに使われているのでしょう。名前の通り、レアなサツマイモケーキです☆上手く表現できません・・・とにかく美味しいので食べてみてほしいです！！最近では、東京の羽田空港にも出店していました。CAさんたちに人気だそうで、鹿児島から東京進出したみたいです☆福岡の大丸にも出店していたので、ぜひぜひご賞味あれ！！私は「フェスティバロ」の回し者でも何でもありませんよ。笑ということで、福岡vs鹿児島のスイーツ対決は、鹿児島に軍配が上がりました☆いやいや、福岡にももっと美味しいものがあるはずです！「フェスティバロ」を超えるスイーツを探しに、食べ歩きしようかな・・・♪♪♪
2009年04月15日
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ベッカライdanken（ダンケン）☆
鹿児島で美味しいパン屋さんを姉がリサーチしてくれていました♪そして紹介してくれたのが、鹿児島中央駅そばの「ベッカライダンケン」です☆この名前からしてドイツパンの期待大ですね！！ベッカライはドイツ語で"パン屋さん"の意味。ダンケは"ありがとう"だと思います。ダンケンはダンケと一緒なのかな・・・？？お店のマークもドイツパン代表プレッツェルの形だったので、やっぱりドイツパンのお店でしょう♪外観もとってもおしゃれです☆ヨーロッパの街から飛び出してきたようなかわいいお店♪ 中に入ってみると、たくさんのパンがお出迎え！種類が多くてビックリしました☆でも、あれあれ？？？カイザーセンメルやプレッツェルはあるけど、あんぱんやクリームパン、カレーパンなどジャパニーズなパンがほとんどかも・・・ドイツパン専門ってわけではないようです。ライ麦のパンはほとんどなかったし。やっぱりここは日本ですね☆でも、パン屋さんに来ると、どうしてもたくさん買ってしまうんですよね～♪♪霧島から桜島を眺めながら食べたのがコレ！！ "トマト・チーズ・バジルのカルツォーネ"（写真左）"エビ・トマトのカルツォーネ"（写真右）姉と半分こしました。どちらもイタリアンなパンですね。チーズはどんなものにも合うリコッタチーズみたい。美味しかった～♪♪"ワッフル（プレーン）"ひと口かじってます・・・ベルギーのワッフルまであるなんて、国際色豊かです☆外側はサクサクで中はしっとりしています♪チョコもあって、そちらは姉が食べましたが、「かなりチョコ～！！」と言っていました☆笑"ミルククリーム"パン生地はバゲットではないですね。この手のパンはバゲットの中にミルククリームが入っているのが多いですが、こちらはセミハードなフランスパンといったところでしょうか。クリームはけっこう甘いです☆寝る前に食べました・・・目の前にパンがあると、食べたくなりますね♪朝食として食べたのがこちら・・・ "トマト・チーズ・バジルのサンド"これまたイタリアンなパン登場！好きなんですよね～♪パンはイタリアのパン「チャバタ」でしょう。チーズはモッツァレラのようです。この組み合わせは定番で美味しいのは当然です♪クルミもアクセントになっていました☆"カイザーセンメル（ゴマ）"ドイツの伝統的な食事パンです。軽くてサンドにしても何にでも合います。私はそのままでいただきました。何もつけなくても十分美味しいですよ♪"黒豆食パン"和なパンですね～☆黒豆大好きっ子にはたまりません！2枚を一気食いしました♪ほんのりした甘みが好みでした。鹿児島にも美味しいパン屋さんがありました☆福岡ほど数は多くないようですが、着実に九州の他県にもパン食が広がっているようです。これは勝手な想像ですが・・・日本風にアレンジされるのは仕方がないですが、現地のパンそのものも作ってほしいですね。でも、売れないものを作っても・・・ね？？売れないパン（ライ麦パン）を切望する女子がここにいることをお忘れなく・・・また鹿児島行こ～♪♪♪
2009年04月14日
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鹿児島への旅・その2♪
霧島神宮へ行った後は、温泉へ！！霧島には温泉がたくさんあります。その中で妙見温泉という所があるので、その妙見温泉の「石原荘」を訪れました☆「石原荘」はとってもきれい！ 緑がたくさんあって、風情があります。ちょうど新緑の季節です。この鮮やかな黄緑が大好きです♪なんだかリフレッシュできますね～そして、なんといっても露天風呂が最高！！目の前は川と緑。この絶景を2人占めです☆平日の昼間でお客さんが少なかったので、2人でゆっくり温泉と景色を満喫しました。いや～、かなり気持ちよかったです♪♪霧島温泉から鹿児島市内へ帰る途中に、「嘉例川駅」という有名な駅舎があるので、ちょっと立ち寄ってみました。とっても小さな駅です。でも、レトロな感じが見る人を引きつけます。この日も、駅の様子を見に来る人たちがどんどんやってきていましたよ♪カメラを持って写真を撮っている方も・・・嘉例川駅は、国の登録有形文化財だそうです。記念碑が建てられていました。ひっそりとした山の中に、小さくてもどっしりと佇んでいる「嘉例川駅」。長い歴史を刻みながら、たくさんの人たちの目を楽しませてくれています。駅としての機能もしっかり果たしていますよ☆さてさて、お腹も空いてきましたね♪夜ごはんはどこで食べようかな～鹿児島の家庭料理が味わえる「味の四季」へ。天文館の中にあります。おでんと鹿児島料理の種類が豊富です☆1階と2階にあるテーブル席はいっぱい！カウンターに通されました。人気なんですね～"きびなごの刺身"鹿児島名物きびなご！青魚をお刺身でいただくなんて、新鮮じゃないと食べられませんよね。臭みもほとんどなく、コリコリして美味しかったです☆やっぱりこれでしょう♪"さつまあげ"イワシとタイ、もうひとつは不明ですが・・・3種類のさつまあげをいただきました。熱々でやってきましたよ♪大根おろしが添えてありましたが、おでんにつけるからしがピッタリでした☆"トマトのおでん"福岡の大名にある「六根」で食べたトマトのおでんが忘れられず、ここにあるのを発見して即注文！トマトを丸々おでんだしの中にぶっこんであります・・・トロトロになったトマトも美味♪他にも、サツマイモの天ぷらや桜島大根の煮付けなど鹿児島の家庭料理をたっぷり堪能しました☆ほんとにたくさん食べたなぁ・・・満足、満足♪♪食後は、カラオケへ♪鹿児島へ来ても歌いますよ～2人でカラオケに行くのも久しぶりだったので、思いっきり楽しみました♪ユウはお家で留守番にゃん。ひっくり返るよ～
2009年04月13日
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鹿児島への旅・その1♪
ようやく鹿児島への小旅行ネタをアップします☆とにかく楽しかったです♪＜12日＞夕方5時半、博多出発の高速バスに乗りました。約4時間で鹿児島に着くので、夜の9時半頃に鹿児島中央駅に到着しました。以前も一度、長女Mの家には行っているので、行き方も覚えています☆市電に乗って「水族館口」停で降ります。姉Mが迎えにきてくれていました♪ユウと再会し、かなりテンションもアップ☆やっぱりユウはかわいいな～♪♪姉Mが仕事後だったのにごはんを作ってくれて、2人でおしゃべりしながら食べました♪その後、疲れていたMちゃんは爆睡！！よっぽど眠かったんだろうな・・・＜13日＞朝6時起床。ソワソワして早く目が覚めました。 Mちゃん特製プレートとパンで朝食です♪パンは、中央駅そばにある「ベッカライ・ダンケン」というお店のものです。「ダンケン」については、また詳しくご紹介します☆朝食べたパンは、食パン・ベーコンエピ・ミルクパン。ベーコンエピには、アスパラまで巻かれていました！どれも美味しい♪♪10時、レンタカーを借りに天文館へ。今日は霧島までドライブなので、車を借りました。姉Mの運転です。私は専らペーパードライバーなので、役立たず・・・姉Mも「期待してないから。」とのこと☆笑さてさて、まずはじめに寄ったのは、今朝食べたパンのお店「ベッカライdanken」です。やっぱりパン屋さんには朝行かないとね☆パン屋さんでごっそりパンを買いこんで、霧島へ向かいます。最初の目的地は「霧島神宮」です！！約1時間半で到着。 とっても神聖な空気が漂っています。緑がきれいで、気持ちがスッキリしますね♪おみくじを引いてみると、なんと「大吉」！！大吉を引いたのは初めてかもしれません・・・なんだか良いことがありそう♪お守りをお土産に買って帰りました。次に、「道の駅 霧島」へ行きました。ちょっと道に迷いましたが、鹿児島の親切な方たちに助けられて辿り着くことができました☆お目当てのレストランが休業日だったので、景色のきれいな場所でパンを食べました♪桜島まで見渡すことができます。あいにく、霞んでいてハッキリとは見えませんでしたが。それにしても、とても暖かくて良い天気でした☆緑も花も色とりどりできれいだった～かなり長くなりそうなので、つづきは後半で・・・
2009年04月13日
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いざ、鹿児島へ！！
今日から2泊3日で、鹿児島へ行ってきます♪もちろん、長女Mのお宅へオジャマしに☆前回は、鹿児島市内の名所を観光したので、今回は、ちょっと遠出をしようと話しています。霧島温泉へ行ってみようかな、と・・・♪姉がレンタカーを借りてくれたみたいなので、2人でのんびり行ってきます☆霧島神宮にも行ってみたいな・・・♪今の時期、ちょうどいい気候でおでかけには最高ですね☆すっかり日も長くなって、暖かくなったので、春の装いで出かけようかな♪♪鹿児島には、どんな花が咲いているでしょうか。今からワクワクしています☆では、ご報告をお待ちくださ～い！！
2009年04月12日
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素直な心♪
今日も暖かかった！！レッスンしてて、生徒さんが汗かきまくってました☆笑もちろん私もですが・・・今日は、店長がいなかったうえに、いつもより生徒さんの数が多くて忙しかったです。私たちの教室では、初めて来てくださった方には無料で体験レッスンを受けてもらうのですが、月に5回くらいあればいいものを、今日だけで3件も申し込みがあったのです。2人で手分けしてレッスンしました。新米の私は、生徒さんの数を増やさないといけないので、2人の方を担当しました。結果は企業秘密なので、ご想像にお任せします☆笑だんだん仕事も楽しくなってきました。生徒さんたちは、本当に良い方ばかりで、新入りの私にもしっかりついてきてくださいます。質問してくれたり、喜んでくれたり・・・私は"先生"として見られているんだ、という実感みたいなものが湧いてきて、責任も感じています。安くない月謝を払って来てくれる生徒さんたちに満足してもらえるようなレッスンができているだろうか。そんなことを考えながら、不安になったりします。でも、生徒さんたちの笑顔を見ると、本当に疲れが吹っ飛びます！！今日も、最後の時間に来てくれた生徒さんが、私の話をしっかり聞いてくれて、それを必死で実行しようとしている姿に感動しました。そして、少しでも成果が出たときは、めいっぱい褒めてあげています。そんなときの生徒さんの嬉しそうな顔がたまらないんです！こんな私の下手な説明でも、理解しようとしてくれて、実行に移してくれる。みんな本当に素直な方ばかりで、助けられています♪まだまだ試練のときが来るとは思いますが、生徒さんの笑顔を忘れずにがんばっていきたいです☆
2009年04月11日
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体に優しいパンで元気！！
昨日、ハローワークに行った帰りに、またまた「食楽工房キッチンふぁーむ」へ寄ってみました。警固交差点近くのこのお店は、産地や安心・安全にこだわった食材・製品を販売されています。ログハウス風の建物には、「こだわりパン工房」や「レストランふぁーむ」があります。以前も「こだわりパン工房」はご紹介しましたね☆今回も目的はそのパン屋さんです♪種類は少ないですが、体に良さそうなパンたちが並べられています。雑穀や全粒粉を使ったパンが多いですね～♪"ラスクの詰め合わせ"この前も買ってましたが・・・いろんな種類のラスクが入っているので、お得感があるんです☆ちなみにお砂糖はかかっていません。 "雑穀カンパーニュ"ゴマやヒマワリの種など、様々な雑穀が入っています。けっこうハードで、ちぎるのが大変でした☆スライスすればいいんですけど・・・笑 "全粒粉食パン"意外にフワフワしています☆少しボソッとしていますが、そのボソッと感が好き♪全粒粉の味がしっかりして好みです♪♪サンドなんかにすると、さらに美味しいかも・・・☆体に良いからって、全部食べてしまっては暴食ですよね・・・ついつい油断してしまいます☆いつでもパンで満たされたい体になってしまったのです！！
2009年04月10日
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マイペースに職探し☆
今日も暑い！！自転車で汗かきました・・・笑大名付近をブラブラしていたら、いろんなお店の看板が目に入ってきます☆行ってみたいな～と思うお店も多く、今度チャレンジしたいです♪赤坂の「ハローワーク」へ行ってきました。まだまだハローワークには人がいっぱいです。職探しに来ている人たちは必死です。私もそのひとりですが・・・でも、今この時間を楽しんでもいるのです。人生の中で仕事の占める時間は相当なもの。いやでも働かないといけないのですから、働かなくていい時くらい休んでもいいと思うんです♪この意見には賛否両論あると思いますが。私は仕事人間ではないみたいなので、バリバリ働くぞ～！！という気分にはなれません・・・地味～にボチボチ働くのが向いてるのかも？？そんなニートな私ですが、一応職探しはしています。このご時世、仕事があることが幸せですね☆しかも、私は好きなことをしてお金をもらっています。歌いたいだけ歌って、生徒さんと楽しんで♪しかし、それだけでは生きていけないので、もうひとつくらい仕事しようかな・・・最近の考えごとはそんなことばかりです。まぁ、ボチボチいきましょう♪笑
2009年04月09日
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パンのある毎日・・・♪
今日も暖かい1日でした☆レッスン詰めの1日・・・外は快晴でお出かけ日和なのに、小さなスタジオの中にいました。今日も、仕事で悲しいことがあったりうまくいって嬉しかったり・・・いろんな生徒さんがいて、いろんな対応をしなければいけません。それが楽しかったりもするのですが☆まだまだ緊張しまくりのお仕事です♪「麹屋」でパンを買って仕事場へ行きました。パンがあることで、ヤル気が増します☆笑仕事場なので、写真を撮るのは控えました・・・今日のセレクトは、"ポテトサラダパン"・"うぐいす豆パン"・"レーズンパン"・"サツマイモとゴマのパン"です。休憩時間はなかったはずですが、生徒さんがお休みになったりして、ゆっくりパンを食べることができました♪お昼休みのひと時。パンがあればホッとできます♪次回はぜひ画像付きでご紹介しますね☆
2009年04月08日
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お花見にでかけよう♪
今日は、久しぶりに久留米に帰りました。父と母とごはんを食べて、その後は母と2人でお花見に行きました♪百年公園の「つつじまつり」へ☆ つつじだけでなく、あじさいやハナミズキなどいろんな花を見ることができます。桜も葉桜になりつつありますが、まだまだ見ごたえがありますよ☆管理がしっかりしていて、花や木の手入れもきれいにしてあります。こんなに花があったんだな～と、春になってようやく気づきます。これも、1年中毎日掃除や手入れをしてくれる方たちのおかげですね♪♪「つつじまつり」はゴールデンウィークの5月5日まで続きます☆お天気が良い今週は、たくさんの花見客が訪れることでしょう・・・こんなつつじもありましたよ～☆春といえば、味覚でも春を感じました☆筍と昆布の炊き合わせ。母の実家には山があります。冬になるとみかんが生り、今頃になると筍が出ます。その山で採れた筍を母が煮てくれました。そして、おみやげに持たせてくれたのです♪家に帰って食べてみると、シャキシャキの食感と薄味で私好みの煮付け具合が最高☆春の味と母の味を堪能しました♪♪♪「ホルン」のパンがまだあった～！！"うぐいす豆のフランスパン"うぐいす豆がほんのり甘くて好きですね～♪この手のパンはよく買います。"シュガーデニッシュ"珍しくデニッシュを購入。ただセールだっただけですけど・・・デニッシュは油っぽいし中がスカスカなので、あまり好んで食べません。このパンもスカスカでした。お菓子感覚でいただきました☆今日はほんとに暖かかったですね。明日も福岡は予想最高気温22度！！昼間はちょっと汗ばむ程度です☆気持ちよいこの季節、どこかへ出かけたくなりますね♪
2009年04月07日
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パンが食べたくて・・・♪
今日はポカポカ陽気です♪自転車での散歩もなかなか良いですね☆ようやく本格的な春になったみたい。桜は散ってしまいましたが、チューリップや早くもつつじが咲いています。花や草木が美しいこの時期。大好きです♪♪♪「サニー渡辺通り店」内にあるパン屋さん「ホルン」へ行きました。以前も何度か行ったことがあります。スーパー内にあるパン屋さんも便利ですよね☆「サニー」は24時間開いているのでさらに便利。そんなスーパーのパン屋さんも、夜9時くらいまで開いているそうです。パン屋さんにしては珍しい夜間のオープンです。店内にけたたましく鳴り響くベルの音♪それに合わせて・・・「明太フランス焼きたてで～す！！」その声につられて買ってしまいました☆ "明太フランス"焼きたてだし、美味しそうに見えます♪食べてみると、中には明太バターがたっぷり☆けっこう塩気が強くて、血圧上がりそうです・・・ボリュームには満足！！ "米粉のパン"最近流行っているお米の粉を使ったパンです。カットして断面を見てみると、肌理が細かい！！もちもちしていて本当のお餅みたいです。なめらかな生地はヤミツキになりそう♪♪ キャラメルクリームのパンです。キューブ型のブリオッシュ生地のパンで、中にはキャラメル味のクリームが入っています☆新作のようで、こちらも流行のキャラメル味に挑戦されたのでしょう。素直に美味しかったです♪♪♪どうしてもパンが食べたくなったとき、スーパーの中にある便利なパン屋さんに行ってたくさんパンを買いこんでもいいかも・・・♪
2009年04月06日
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丹波の黒豆いただきました♪
今日はいくぶん暖かいようです。でも、まだまだ暖房が欠かせない・・・特に、私の部屋は暗くて寒いので、冬は相当寒いです。おかげで夏は涼しいですが☆珍しく夜はでかける予定なので、寒くないようにして行かないと！次女Nが京都のお土産を持ってきてくれました♪本当に久しぶりに会いました・・・☆近所なのに忙しくてなかなか会えないんです。私はいつでもウェルカムですけど♪次女Nは分かってらっしゃる！！豆好きの私のために、こんな高級豆を買ってきてくれました！！"丹波 黒大寿"丹波の黒豆はかなり有名ですよね☆でも、高級なので普段自分では買いません・・・笑京都で買ってきてくれたから、その美味しさは間違いないでしょう！！実が大粒でしっかりしています。程よい甘み☆黒大豆本来の味を大事に炊き上げられているのがよ～く分かります♪♪あっという間に全部食べちゃった・・・☆次女Nの滞在時間は約5分。今日も遊びにでかけるそうです。私のお相手はいつしてくれるのでしょうか☆笑いつも忙しくしている次女ですが、常に家族のことを考えてくれています。誰かが困ったとき、いつも頼りになるのは次女です。しっかり者で優しい次女は、長女Mと同様に私の尊敬する女性です☆ほんと、私シスコンだなぁ～♪
2009年04月05日
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絢香おめでとう！！
大好きなアーティスト・絢香が結婚していました☆俳優の水嶋ヒロさんと♪まだ21歳と若いのに、しっかり者だから家庭に入るみたいですね。私が思うに、女性（妻）が家庭に入る芸能人カップルは結婚生活が長く続いている気がします。女性が芸能界で活躍しているうちは、離婚や別居なんかが多く見受けられます・・・気のせいでしょうか・・・？？？ただ、寂しいお知らせでもありますね。絢香が休業するということは、あのパワフルな歌声が聴けないということです。でも、衝撃だったのは「バセドー病」という持病を抱えながら歌っていたこと。あんなにパワーがあって聴く人を引きつける声は、そんな苦悩をも表現していたのかもしれません。ライブで見せた元気な姿からは想像ができませんが、動悸や息切れなどの症状が伴う病気なので、かなり苦しかったでしょうね・・・ほんと、ビックリが続きました。休業しても絢香を応援し続けたいです。また歌ってくれることを信じて・・・☆
2009年04月04日
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都会パンと田舎パン☆
店長からいただいた「ポールボキューズ」のパン、最後のひとつになりました・・・ "クグロフ"パンというより、フランスの伝統的なお菓子です♪バターケーキにレーズンが入っていて、周りにはアイシングがたっぷり☆これも甘甘です♪♪栄養がギュッと詰まっているので朝にはピッタリです☆久しぶりに「ムーンテーブル」へ行きました！！お引越ししてから行ってなかったな～と思い、ポイントカードもいっぱいになったことだし行ってみました♪久しぶりの小さなお店には、新しいスタッフさんがいました。今まで見たことない方でしたが、丁寧に明るく接客してくださいました☆商品は、まだそんなに種類が揃ってなかったかな・・・でも、今度はいつ来るかわからなかったので、たくさん買い込んでしまいました。パン屋さんに行くと、ついつい買い過ぎてしまうんですよね。 "くるみカンパーニュ" ライ麦が配合された生地には、オーガニックくるみが入っています。くるみの量はそんなに多くなくて、物足りない・・・どこを食べてもくるみってのがいいんですけどね～贅沢でしょうか？？笑 "レーズンカンパーニュ"こちらはライ麦ではなく、全粒粉みたいです。生地がもっちもちしています☆やっぱりレーズンは少なめ・・・自分で作ると大量に入れるので、市販のパンにもたくさんの具を求めてしまいます・・・「ムーンテーブル」のパンは良いお値段するからなおさら。でも、オーガニックのものにこだわってパンを作ってらっしゃるから、原価も高いんだろうな。「ムーンテーブル」のパンは、やっぱり素朴で体に優しい味がします。カンパーニュとは、「田舎パン」という意味。その田舎パンという単語がピッタリなパン屋さんです。作った方の気持ちが込もっているのでしょう♪安心・安全なパンづくりを、これからも長～く続けていっていただきたいです☆
2009年04月03日
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初心忘るべからず！！
昨夜は嵐でした。雷が鳴って、激しく雨が降りました。ヒョウが降るという予報もあったのですが、どうだったのでしょうか・・・とにかく寒かったです。バレンタインに先生たちにチョコを差し上げたので、少し遅れてお返しをもらいました♪「本当は手づくりのケーキを持ってくるつもりだった」と言ってくださった店長は、私の大好きなパンをプレゼントしてくれました☆お料理上手の店長は、ケーキづくりに失敗したらしく、代わりにパンを買ってくれたようです。失敗作でも良かったんですけどね・・・♪そしていただいたのは「ポールボキューズ」のパン☆大丸の地下にありますね。1度だけ買いに行ったことがあります。ハード系よりもリッチ系が多いので、行く機会は少ないだろうと思っていました。でも、たまには甘～いパンも食べたい！！ 大きなフィナンシェです。プレーンとチョコをいただきました。星型がとってもかわいいですね☆プレーンが好みかも・・・♪ これが"クイニーアマン"ってやつでしょうか？？初めて挑戦します☆とにかく甘い！！ひっくり返すと、底の方にはバターがジュワッと・・・こってり濃厚なお菓子といったかんじです。夜中にこんなものを食べてしまった・・・胃もたれしないか心配です。笑女性ばかりの職場なので、甘いものやファッションなど女の子が大好きなものの話で尽きません♪お菓子持参は当たり前☆毎日オシャレしないといけないのは大変だと思いますが、いろいろ勉強になりますね～♪♪なんだか新鮮な気分で仕事しています☆この気持ちを忘れないように、毎日初心に返りましょう！！
2009年04月02日
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新年度の気持ち☆
4月になりました。新年度のスタートです☆今日からいよいよ1人でレッスンをすることになります。これまでは、引継ぎの先生が一緒にやってくれていたことも、もう先生がいないので自分でやるしかありません。これまでどんなに前先生の力を借りていたのか、改めて思い知らされました・・・しかし、店長は私に期待してくれています。自分の後継ぎにしたいとまでおっしゃってるので、その期待をプレッシャーに感じることなく自分なりのペースでやっていきたいと思っています。先生も「急がなくていいよ♪」と言ってくださるので、とってもやりやすいです☆前職では、自分の思っていることや悩んでいることを口に出せずに思いつめてしまいました。自分の殻に閉じこもって、誰も寄せ付けようとしませんでした。でも、そんなことをやっていたから自分が壊れてしまったというのが分かったので、もう2度と同じ過ちを繰り返さないよう周りに頼りつつがんばりたいです。前職で私ができなかったこと、気づかせてもらったこと、すべてが生かせるように精一杯やるのみです！！幸せなことに、今のところ楽しくお仕事ができています。生徒さんとも上手く接することができているので、引継ぎがしっかりできていたのが良かったのだろうと思います。まだまだこれから。悩むことや落ち込むこともたくさんあると思います。それをどう乗り越えられるかが問題です。私は決してひとりじゃない。そう思えるようになったので、行動で示していきます！！
2009年04月01日
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