2009年03月の記事
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年度の締めくくり。
今年度最後の日ですね。こんな日にも私はパンを食べています☆1年の総決算といってもいいでしょう♪笑昨日、警固の「自然食品の店 ファーム」に行ってきました。赤坂からの帰りに寄ってみたのです。こちらの「こだわりパン工房」にていくつかパンを購入したので、ご紹介します♪ "フレンチトースト"フレンチトーストは2種類あって、フランスパンとこだわりの食パンのものがありました。食パンも玄米みたいなのが入っていて美味しそうだな～と思いましたが、やっぱりハード系に・・・♪卵とバターと砂糖がじっとり染みています☆噛むとジュワッという食感が味わえる♪♪焼きたてだったらすごく美味しいんだろうなぁ・・・ "イチジクとクルミのパン"大きなイチジクが目玉みたいに出ています☆でも、食べてみるとイチジクはそんなに入ってなくて、みっちりハードなパン生地を堪能。もう少しゴロゴロっと入っててくれたら嬉しいのにな♪ "レーズンとクルミのパン"定番の組み合わせです♪定番だからこそ、そのお店の特徴が出ておもしろい☆こちらのパンはクラストががっしり硬くてけっこう好きです♪♪クルミもたくさん入っていました。やっぱりこういうパンを毎日食べたいですね☆"ラスクの詰め合わせ"こちらのラスクは、砂糖がかかっていなくて、そのまんまカリカリに焼いただけのラスクです。余計な甘さがなくて、食事としていただけるかんじ☆数種類のパンのラスクで、なんだかお得な気分です♪明日からは4月です。暦の上ではすでに春ですが、まだまだ寒いですね・・・明日はお仕事ですが、新入社員の気持ちでできることからやっていきたいです☆焦らず気負わず、自分なりに・・・せっかく大好きな歌の仕事に携わるのですから、長～く続けたいですもんね♪まずは、しっかり前を向いて進むのみです！！
2009年03月31日
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赤坂の「PREGO」でランチ♪
先日、お仕事でランチに行けなかったお友達と今度こそ2人で行ってきました☆お友達といっても、年上の主婦で大先輩ですが。派遣の仕事で知り合いました。こんなに仲良くなるとは思っていませんでした♪そうそう、以前に「パセット」に連れて行ってくださった方です☆今日は、そのHさんが赤坂でお仕事だというので、赤坂で良さそうなお店を探しました。ウォーカープラスというサイトで見つけた「fooddininng PREGO（プレーゴ）」に決定！！イタリアンと和食のお料理がメインのお店です。伊と和なんて、私の大好物じゃぁないですか♪予約をして行ったら、お店の端のステキな席を案内してくれました。ちょっと特別な席ってかんじがします☆ランチは約6種類ありました。パスタ3種をはじめ、オムライスや丼ものなど・・・私たちが選んだ"パスタセット"はサラダ・パスタ・ドリンクという内容で800円♪なかなかお得ですね。サラダも2種類から選べます。私はシーザーサラダに☆Hさんは、サーモンマリネのサラダ。オーソドックスなシーザーサラダで美味しかったです。パスタは、ペペロンチーノ・トマトソース・クリームから選べます。"小海老とブロッコリーのトマトソース"にしました♪やっぱりトマト大好きです～♪♪しかも、これまた大好物のブロッコリー☆そして、最近お気に入りのエビちゃんです。麺は細めで、スルスル入っていきます♪薄味だったのであっさり食べられました☆量もちょうどいい。Hさんのお仕事まで時間があったし、お腹にも余裕があったので（笑）、デザートも追加！！ミニデザートは200円で付けられます☆本日のケーキ・ミルフィーユ・ガトーショコラ・杏仁豆腐の4種類から選べます。本日のケーキが"オレンジ風味のチーズケーキ"だったので、私はそれにしました♪ミニデザートだから、ほんのちょっとかな～とあんまり期待はしていなかったのですが、けっこう普通のケーキがきました！！先日行った「オットー」のデザートが小さすぎた・・・オレンジ風味がさっぱりしていて美味しい♪♪コーヒーとも合います☆コストパフォーマンスが良いですね♪夜もアラカルトが650円くらいから、コースは2500円くらいからあるようです。赤坂に来る際には、ぜひ利用したいです☆Hさんも日頃のウップンを思いっきり話すことができて満足気でした♪私は話の聞き役なので、楽しく聞かせていただきました☆主婦の方の生活ってどんなかなぁと思いながら・・・やっぱり私には向いてない！！笑またランチ行きましょうね～♪♪♪楽天オークションで落札したキーボードが届きました！！超格安で、けっこうキレイな商品が届いたので驚きました・・・☆梱包も丁寧で言うことなしです！レッスンでは、たまにキーボードを使って発声をしたりするので、ピアノの感覚を思い出したかったんです♪こんなにお得に手に入るものなんですね☆当たりはずれはあると思いますが、オークションもまんざら悪くないのでは・・・♪掘り出し物が見つかるかもしれませんよ！？
2009年03月30日
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お花見ラッシュ！？
昨日は、ひとりの生徒さんを入校に導くことができました。インストラクターになって初めての"私の"生徒さんです♪なんと、同い年でした☆長く続けてもらえるように、精一杯がんばります！！通勤路に、立派な桜の木があります。昨年もきれいに花を咲かせていて、このブログでもご紹介しました。今年も、いっぱいの花を咲かせて、道行く人たちの心を満たしてくれています♪先日は、この桜の木の下でお花見が行われていました☆こんな桜だったら、たった1本でも十分お花見が楽しめますね～♪さて、この週末はお花見ラッシュでしょうか？？皆さんはもう桜ご覧になったでしょうか。私は、通勤途中のこのお花見で癒されています♪♪♪
2009年03月29日
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クアトロオットーで送別会☆
今日で、引継ぎの先生が退職されます。たった数週間のお付き合いでしたが、丁寧に引き継いでいただいて、とても助かりました。おかげで生徒さんともスムーズに接することができて、レッスンしやすいです☆そんなステキな先生の送別会をしました。場所は、なんと「クアトロオットー」。昨日行きましたね・・・知らなかったんですよ！！でもランチではなく、ディナーコースだったので、また違ったオットーの魅力を味わうことができます♪フルコースをいただくのは初めてかもしれません☆画像はありませんので、ご想像にお任せします♪まずは、前菜。4種類もありました。ひとりずつプレートに盛られてやってきます♪生ハムはどうしても食べられませんでした・・・続いて、"ウニとマグロのタルタル"☆小さな小さなグラスに入っていました。とってもおしゃれです。魚は、オマールエビのグリルです。私だけ別メニューで、鮭のソテー☆なぜかというと、お肉がダメだからです・・・予約の際に、気を利かせてくれたそうです。申し訳ない・・・この鮭にかかっているソースがとっても美味しかった～♪バゲットに鮭のソースをつけていただきたかったのですが、お肉の前にパンをサーブされたのでもうソースはなかったです。メインにはソースないし・・・パンを出すタイミングとか、難しいとは思いますが、私にとってはとても重要なことなので、減点ポイントですね。フルコースなのにスープがないのもさみしい・・・メインのお肉は、チキン。私は今度こそ！"オマールエビの香草パン粉焼"です☆オマール食べたかったのでよかった～♪♪魚介をたくさんいただけるところがイタリアンのステキな魅力ですね☆いよいよパスタです！！「クアトロオットー」自慢のパスタは楽しみです♪"鮭とイクラのクリームパスタ"。熱々でやってきました！！そして、これがトロケるほど美味しい♪量が少なめなところが後を引きます・・・☆ドルチェは、"パンナコッタ"と"桜のソルベ"。パンナコッタにはバニラビーンズがたっぷりかかっています♪大満足のディナーコースでした☆また絶対行きたいお店です♪♪♪最後は、みんなで記念撮影☆お店の方が快く撮ってくださって、気持ちよかったです。お店を出る時も、数名で見送っていただきました。感謝の気持ちを伝え、名残惜しいですが去りましょう・・・M先生、お疲れ様でした。とってもステキな笑顔と温かいハートをいつまでも忘れずに、お互いがんばっていきましょう！！
2009年03月28日
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「クアトロオットー」でランチ♪
ランチの約束をしていたお友達が、仕事が抜けられないといってキャンセルに・・・でも、私の気分は外でランチなのです☆もう止められない！！ということで、ひとりランチしてきました～♪天神西通りにある超人気店「quatro otto」☆11時半の開店と同時に、お客さんがどこからともなくやってきます。私も早めに行きました。いつもお昼はいっぱいみたいだったから・・・ランチは、8種類のパスタから選んで、ドリンクやデザートをつけるお好みスタイル♪私はサラダ・パン・デザートが付いたCランチに。パスタは"本日のおすすめ"をセレクトしました。今日のおすすめは、"ベーコンときのこのトマトクリーム"。なぬ！？ベーコン？？ここで私は勇気を出して言いました・・・「ベーコン抜きってできますか？」店員さんは笑顔で応えてくれました・・・「はい！できますよ！！」ありがたや～ですね♪どこへ行ってもベジタリアンは肩身が狭いんです。でも、こんな風にリクエストできるようになれば、怖いものなんてないはず！！ まずは、サラダとバゲット。サラダは、レタス・ミズナ・パプリカです。パプリカが小さいけど甘い！！これは新鮮に違いありません☆メインのパスタです♪昨日もトマトソース食べたのにまた・・・好きなんだなぁ～♪♪ベーコンしっかり抜いてくださっています。キッチンから何度も「ベーコン抜き～！！」って聞こえてきたから、私のしかないじゃん・・・感謝は得意のスマイルで返しました☆トマトクリームといっても、ほとんどトマト。きのこはしめじやしいたけ、エリンギが入っています。美味しくて、ソースまでしっかりパンにつけていただきました♪お皿はピカピカ☆☆☆隣のカップルも「美味しい、美味しい」を連発。笑最後はデザート2種盛り！！6種類くらいあるデザートの中から、好きなものを2つ選べます♪私は、クレームブリュレとフルーツタルト☆クレームブリュレが美味しすぎる～！！バニラビーンズもしっかり見えます。あぁ～幸せ♪♪♪とっても贅沢なひと時を過ごさせていただきました☆ただ、人気店なのでゆっくりはできないですね・・・お客さん外で待ってますから。私が出る頃には、満席状態！！すごいな～人気の理由がわかっただけでも収穫です♪ごちそうさまでした！！
2009年03月27日
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自画自賛♪♪
今日は、天気が良いですが寒いです・・・今週は花冷えだそうです。満開の桜が長持ちしそうで嬉しい気もするのですが、寒いのは大の苦手なので、もう暖かくなってほしいです☆さてさて、「ダム・ド・フランス」のパンたちをご紹介していきましょう♪ "マミーフランス（黒豆クリームチーズ）"以前もご紹介しましたが、またまた買ってみました☆黒豆とクリチのコラボ！ 新しいですね～素直に美味しい♪♪ "ムールナチュール"ライ麦やハチミツなど、素材にとことんこだわったヘルシーなパンです。こちらは特大！！それでもついつい完食してしまう自分が情けない・・・クラムはしっとりしていて、すっごく滑らかです☆どんな食事にも合いそうなパンですね♪♪私はジャムでいただきました。久しぶりに、パスタを作りました☆"ナポリタン風トマトソースのパスタ"パセリかけすぎですかね・・・クリスマスパスタがまだ残っていたので（まだ？？）、全部使ってしまいました。パスタは大好きですが、自分で作らないんですよね～簡単なように思えますが、実は茹で加減なんかが難しい・・・でも、自分で食べるだけなので、こだわらず気楽に作ってみました☆うん、美味しい♪♪♪笑
2009年03月26日
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パンを食事として認めてください！！
今日のレッスンは大成功でした☆生徒さんに・・・「あ、楽に声が出るようになった～！！」と言ってもらえた時は、感動してこっちが泣きそうでした♪私は一生懸命伝えているつもりでも、なかなか思うように伝わらないことが多いので、こんな風に言ってもらえると嬉しいです♪♪そして、生徒さんの喜んでいる顔を見ると、私も元気が出ます☆この瞬間が、私の元気の源です！！生徒さんたちの笑顔をもっともっと見ることができるように、日々努力していこうと思うのです♪仕事の日は、帰りが遅くなるのですが、どうしてもパン屋さんに行きたくなるんです・・・そして、この時間に開いている近所のパン屋さんといったら「ダム・ド・フランス」しかありません！！やっぱり今日も行っちゃお～♪♪夜9時まで開いているので便利ですね～閉店ギリギリになって飛び込みます☆もうパンは少ししかありません・・・でも、いつものようにスタッフさんは親切です♪帰ってさっそくパンでごはん！ "ガーリック"最近、この手のパンが大好きです♪ガーリックの香りにそそられるんですよね～☆明日にひびきますが、お休みなのでいいでしょう！！なんと、中にまでびっしりガーリックオイルが！！これは口臭がヒドイことになりそう・・・笑こんなにガーリックが塗られているパンは初めて食べます♪少し焼いて食べるとさらに美味しい☆ "クルミチーズ"その名の通り、クルミとチーズが入っています☆実は、イチジクも入ってるんですねぇ♪少しですが・・・でも、なんだか違う・・・やっぱり「セ・トレボン」のパンと全然違うんです。ハード系で、クルミもイチジクもクリチも入っているけれど、トレボンのパンたちとは似ても似つかない！！改めてトレボンの偉大さを感じました☆教室の先生たちは、私が毎食パンを食べることにとても驚いてらっしゃいます。先生たちは実家なので・・・「夜ごはんがパンだったら、怒りますよ～！！」と、母の味を堪能されているご様子。そりゃぁ、実家ではパンは出ないですけど。でも、自分で作って食べます♪笑私は、夜だろうが何だろうがパンが食べたいんです！！先生たちにとってパンは間食だそうです。でも、私にとってパンは主食☆パンだけでも生きていける勢いです！そんなことを力説すると、呆れられます・・・あぁ、日本。まだまだパンが食事であることを認知されていない日本。パンが主食になることを浸透させていくのが私の使命なのでしょうか・・・
2009年03月25日
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毎日の楽しみはパン！？
きのうから楽しみにしていた「セ・トレボン」のパン☆一挙にご紹介しま～す！！ "イチジクとクルミのコンプレ"私の中では、「PAUL」の"セーグル・オ・レザン・ノア"と並ぶナンバーワンの一品です☆全粒粉のしっかりした生地の中には、たっぷりのクルミとイチジクが・・・♪プチプチとカリカリの食感が最高です！やっぱり美味しい～♪♪ "うぐいす豆・クルミ・アプリコットのパン"春の新商品だそうです☆豆を使ったパンがたくさんありました。うぐいす豆の黄緑色が春を感じさせますね♪でもアプリコットは別の方がよかったかな・・・たくさんの味が混ざって複雑。パン生地は大好きでした♪♪ "枝豆クリームチーズ"こちらも豆パンシリーズ！枝豆とクリチなんて、意外な組み合わせですが、美味しかったです。トレボンのパンで、新発見ができますね♪ "くるみカンパ"オーソドックスなカンパーニュです。クルミがゴロゴロしています☆トレボンのパンは、クルミが入っているものが多くて、今日1日だけでどれだけクルミを摂取したんだろう～と思われるほどです。クルミ好きにはたまりません！！楽しみにしていたトレボンのパンも終了・・・明日からは何を楽しみにすればよいのでしょう。。。笑
2009年03月24日
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久しぶりの表彰状♪
今日は、歯科検診の日でした。平尾駅にある歯医者さんへ行っています。今回も問題なく検診は終わり☆歯磨きをがんばっているおかげで、最近歯の調子が良いようです♪褒められて照れるなぁ・・・今回で検診が5回目だったそうです。こちらの歯医者さんでは、5回検診を終えると「がんばりましたで賞」がもらえます☆私は初めていただいたので、ちょっとビックリ！お会計の後に、賞状を贈呈され拍手まで☆笑そのうえプレゼントもいただきました♪子供用ってかんじのミニタオルですが・・・☆なんだか嬉しい♪♪こちらは子供の患者さんが多いので、こんなシステムになっているのでしょう。それにしても、私まで表彰してもらえるとは思ってもいませんでした。心は子供のままですけど・・・♪大人気なくルンルンな気分になりました☆平尾に来たからにはここに行かなければ！！「セ・トレボン」☆時間帯もあってか、パンがずらりと並んでいます！しかも大好きなハード系ばかり♪やっぱりここ好き・・・♪♪コンプレやライ麦パンなど魅力的なパンばかりでかなり迷います。お客さんもいつにも増して多いです。レジの前には5,6人は並んでいました。イートインスペースも埋まっています！みんなトレボンが好きなんだなぁ♪調子に乗って、たくさん買ってしまいました☆その中から今日は2つをご紹介♪ "じゃがいものタルティーヌ"じゃがいもと書いてありましたが、野菜がたっぷりではないですか！！オリーブ・パプリカ・ブロッコリー・シメジ・ジャガイモ・ツナ・・・温めていただきました☆具だくさんでボリュームたっぷりです。これはお得！！ランチにちょうどいいパンですね♪美味しかった～"エレル"こちらはトレボンの定番人気商品です！がっつりハード系☆クルミやクランベリーが生地に練り込まれていて、クリームチーズが包まれています♪クリチとドライフルーツとナッツの黄金トリオです☆人気の理由は食べたらすぐに分かりますよ♪♪「トランドール」のパンもまだあります。"天然酵母のパン（クルミとレーズン）"このパンのもっちり感にやみつきです☆ちぎるのにひと苦労します・・・笑カフェオレと一緒にいただきました。朝から贅沢な気分を味わいました♪♪♪
2009年03月23日
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粉でできています・・・☆
今日はあいにくの雨模様。でも暖かくて過ごしやすくなりました♪また、1日中パンで満たされていました☆なんでこんなに飽きないんでしょう～？？？昨日の「ダム・ド・フランス」のパンから・・・ "黒ゴマサツマイモのパン"とっても小さいパンです・・・でもサツマイモがたっぷり入ってます♪黒ゴマとサツマイモって定番の組み合わせですね☆ "カンパーニュ・オ・プルーン"こちらはかなり大きいです！！「DAMES de FRANCE」の刻印がステキです☆お店入ってすぐに置いてあったので、ついつい取ってしまいました。そして、半分食べようと思ってカットしていたのですが、もう少しもう少し・・・と気づいたら全部食べていました。ビッグサイズのパンだったので、お腹がパンパン！！こんな食べ方する人いませんよね～もっとお上品に食べたかったです・・・プルーンは、期待したほど入ってなくて、でも風味が強かったです。お酒の味がかなり強くて、朝から酔っ払いそう！？博多駅近くに用事があったので、「トランドール」に寄りました♪♪♪ "明太フィセル"大好きな明太フランス♪トランドールのは、けっこうたっぷり明太バターが入っているのでお気に入りです☆ "ミルクパン"お決まりのパンです☆練乳が下にたまってるのがなんとも言えない・・・♪博多駅に行くと必ず食べたいパンなのでした。おまけに・・・"エビとツナのサンド"あるカフェでいただいたランチです。他にもメニューがあるのに、やっぱりパン・・・これだけパンばっかり食べていると、体が粉になってしまいそうです～！！笑
2009年03月22日
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DO YOU DREAMS COME TRUE？
今日は、大好きなドリカムのライブチケットの発売日です！！10時から、何度も何度も電話しましたがつながりません・・・30分くらいかけ続けました☆でも、やっぱり取れませんでした。やっぱりドリカムはすごい！！あ～行きたかったなぁ・・・でも、今日はドリのニューアルバム発売日でもあります。もちろん、予約開始と同時に予約していたので、届くのを待つだけです♪※初回盤ベストCD付+送料無料■DREAMS COME TRUE（ドリカム）CD【DO YOU DREAMS COME TRUE?】09/3/21発売そして、帰ってきたら届いていました！！部屋に入るなり、CDを聴きました♪何度もリピートして聴いています☆やっぱり最高！！こんなに歌が上手くなりたいです・・・絶対無理ですけど☆笑今日のレッスンも疲れました～まだまだ始まったばかりですから、慣れないことばかりで緊張しています。生徒さんたちは良い方ばかりで、とても助けられています。こんな未熟な私についてきてくださるなんて・・・「先生」と呼ばれるたびに、自信喪失しそうです。でも、とってもやりがいのある仕事だと実感しています！！早く自分のレッスンの形を作って、自信を持って指導していきたいです☆仕事でがんばった自分へのごほうびに・・・と自分を甘やかしてパン屋さんへ行きます♪今日は、帰り道少し遠回りして「ダム・ド・フランス」へ。高級感溢れているので、そんなにしょちゅうは行けませんが、やっぱりパンは美味しいのでたまには行きたいお店です♪閉店間近ではありましたが、ハード系のパンが充実しています。こちらの魅力は本場仕込みのフランスパンです！！バゲットやバタール、カスクルートなどフランスパンの代表格がずらりと並んでいます♪選んだのは、ほとんどハード系☆帰って楽しもう♪♪♪ "タルティーヌ（エビタル）"お腹が空いたときは、こんなパンが食べたくなります☆エビとブロッコリー、チーズがたっぷりのった惣菜パン。歯応えがとっても好みなバゲットがベースです♪マヨネーズは自家製でしょうか。濃厚で旨いッス！！ 名前を忘れました・・・このメニューを考案したスタッフさんの名前が付いています。たしか、"ユウヤ"さんだったような・・・？？フレンチトーストでサンドされた中身はリンゴです♪カスタードクリームも入っていて贅沢～☆甘いものはどうしても欲しくなりますよね♪♪こちらはパンではありませんが、レジのお姉さんがおまけで付けてくれたお菓子です♪お姉さんがとっても気さくな方で、パンのことなんかをお話しました。ハード系が好きだと伝えると、新作を紹介してくれたり☆なんだかとっても良い気分になりました。仕事で疲れた帰りにこんな出会いがあると、嬉しいです。チョコパイみたいなものかと思ったら、ウエハースにチョコをコーティングしたようなサクサクのお菓子でした！これまた贅沢なおまけを付けてくれたものです☆「ダム・ド・フランス」またまた大好きになりました♪♪
2009年03月21日
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「LA SPIGA」のパンをご紹介♪
最近、毎日パンについての日記が書けて幸せです♪教室の先生たちには、「またパン食べてるの？？」と言われていますが、それでもパンを食べますよ！！昨日、大濠公園そばのパン屋さん「LA SPIGA」で購入したパンたちをご紹介します☆ "レーズン＆クランベリー"サクフワっとした軽めのパンです。朝食にもってこいのドライフルーツたっぷり♪ "いちじくのボスコ"このパン、大好きです！！くるみがみっちり詰まっていて、セミドライのいちじくのプチプチ食感が最高♪ライ麦度合いも好みです☆もうひとつくらい買っておけば良かったなぁ・・・"チャバティーナ（？）"チャバタのミニサイズバージョンです。オリーブオイルがたっぷり練り込まれているようで、紙袋にはオイルがべっとり・・・でも、食べた感じは軽くてあっさりしています☆サンドにするともっと美味しくいただけるかも♪"ナッツのライ麦パン"これはどう見ても私好み☆くるみやカシューナッツ、ほかにも珍しいナッツがた～っぷり入っています♪芳ばしくてとても美味しかったです。「LA SPIGA」のイタリアパン、もっと試してみたいです♪今回は、店頭にあるパンの種類が少なくて残念でしたが、時間帯を選んでリベンジしたいです☆今度は、ショーケースにあったサンドやフォカッチャなど食事パンにもトライしてみよう！！
2009年03月20日
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朝も昼も夜も・・・パン！！
今朝は、昨日の夜の影響で寝坊です・・・少しお酒を飲んだので、ぐっすり眠れたようです☆ぼんやりしたまま、それでもパンをいただきます♪「バンテルン」のライ麦パン。"ライブレッド ハーフ"スライスしてあるので、とても食べやすいです。でも、ライ麦50％では物足りません！！この軽さでは、もう満足できませんよ～「PAUL」の80％セーグルパンが恋しい・・・♪クリチやママレードジャムをつけて食べました☆こんなに大きなサイズなのに、完食してしまった・・・今日は、派遣のお仕事がありました。大濠公園近くの化粧品メーカーで、美容部員さんの研修のためにモデルとしてお客さん役になるものです。普段、ほとんど化粧をしない私。フルメイクをしてもらって、ちょっと新鮮な気分です♪チークやアイシャドウなんてやりません！自分の変わり様に驚きました。「肌がきれいですね～」とか、「化粧映えが良いですね！」とか褒められると、調子に乗って喜んでしまいます☆研修生の皆さんはトークも訓練されていますね。楽しいお仕事で良かったです♪♪大濠公園までは自転車で行きました。今日も暖かくて、サイクリングには最適な気候でした☆帰りは、公園の中を通ってお花見をしていきました。この前祖母と母と訪れた時よりも、さらに桜の開花が進んでいます♪♪せっかくここまで来たのですから、大濠公園近くのパン屋さん「LA SPIGA（ラ・スピガ）」へ」！！こちらは、以前長女Mと大濠までウォーキングした時に初めて行ってみたお店です。イタリアのパンを主に扱っています。チャバタやグリッシーニなど、イタリアパンがたくさんあるはず・・・しかし、店内にパンは少ししかありませんでした。夕方5時頃だったのですが、お客さんもいません。天神の中心からけっこう離れているので、混んでいるということはあまりないのでは・・・？？それにしても、品数が少なくて残念です。ハード系のパンをいくつか選んで帰りました。 "ブルスケッタ"ブルスケッタって、バゲットの上に具をのせたオーブンサンドのようなものだと思っていたのですが、このブルスケッタはまるでラスクです。オリーブオイル、ガーリック、バジルが効いています♪ほんと、イタリアの味☆最近、この手のパンをよく食べていますね。ガーリックやバジルの効いた食事パンが、どうやらお気に入りのようです♪"グリッシーニ"大きめのグリッシーニです。サクっとカリっとしているのかな～と思いきや、しっとりフワっとしています。う～ん、これならこの前食べたイタリアン「パセット」のグリッシーニの方が美味しかったかな？？グリッシーニはカリカリが好きです♪ゴマがついていて、和風でした☆まだまだパンはありますので、ご紹介していきます♪♪
2009年03月19日
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行きつけができました☆
インストラクターのお仕事してきましたよ～！！今日は、5時間レッスンを担当しました。引継ぎ中なので、生徒さんも困惑気味です。申し訳ないですね・・・それでも、辞めないでがんばろうとしてくださる方が意外に多くて驚いています☆どうしても先生が変わると、生徒さんもヤル気が落ちてしまいますから、辞めてしまう方が多いんです。今回は、引継ぎが上手くいきそうで安心しました♪8時間の仕事が終わる頃にはクタクタです。慣れないことが多くて、いっぱいいっぱい・・・でも、先生たちが助けてくださるので、かなり助かります☆働く環境は何よりも大事ですが、この職場については問題ありません！！まだまだ裏側を知るのはこれからですが、先生たちのサポートを受けながらやっていけそうです☆仕事が終わって、先生たちとごはんを食べに行きました。以前、発表会の打ち上げで行った「Pura vida（プーラビーダ）」に今回もおじゃまします♪こちらは、先生たちの行きつけのお店です☆宮崎県出身の店長さんが、同じく宮崎県出身のわが先生（店長）と仲良しみたいです。看板商品の"チキン南蛮"や、前回とても美味しくて気に入った"長～いエビ春巻き"などなど、3人で大量に注文！おしゃべりしつつ食べていました♪ここでもガールズトークは盛り上がります☆こんなに笑ったの、久しぶりです・・・♪そして、なんといっても先生たちの胃袋に感服！！3人ともそんなに飲めないので、食べることがメインです。それにしても、よく食べる☆気持ち良いくらいペロリと平らげてしまうので、こっちも負けじと食べちゃいます♪♪料理が美味しいので、リピーターさんが多いです。常連の方ばかりで、皆さん美味しいものを知ってらっしゃる！私もこれからこのお店の常連となるのでしょう。先生たちとの食事では、毎回こちらが使われるのですから♪美味しいものをどんどん開拓していきますね☆
2009年03月18日
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やめられない、とまらない！！
いや～、暖かい！！ポカポカ春の陽気です♪母に車で駅まで送ってもらうときに、少し遠回りをして菜の花を見て行きました。筑後川の河川敷には、毎年菜の花が咲き乱れます。一面に黄色い花の絨毯が広がってきれいです☆その菜の花も、以前に比べるとだいぶ減ってきたように思います・・・埋め立てや工事なんかで掘り返されてしまったのでしょうね。筑後川と菜の花のコントラストを楽しみながら、福岡へ帰ります。またすぐにパンライフの始まりです♪久留米駅の「バンテルン」で購入したパンたち☆さっそくランチにいただきました♪ "男爵ポテトフランス"大きなじゃがいもがゴロっと入っています！ホクホクしていて美味しかった～♪ソースもケチャップもついていなくて、おいもそのまんまの味がしっかり出ていたので、私好みの味でした☆じゃがバターは少し苦手なんです・・・油っぽいから胃に負担がかかってしまって。笑"バジルフランス"大きかったので、半分にカット☆バジルというよりも、ガーリックの味が強くてガーリックフランスといった方がいいのでは？？と思いました・・・でも、店内には別にガーリックフランスがあって、それには粒マスタードらしきものがついていました。そっちも気になったんですけどね☆パンを食べた後のデザートに・・・母が煮て持たせてくれた黒豆をいただきました。その量がハンパないんです。500グラムはあろうかという黒豆を、一気に完食してしまいました。相当甘くて、口の中は砂糖まみれですが、それでも止まらないんです・・・美味しかった～♪♪大好物はやめられません☆
2009年03月17日
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お花見にはまだ早い・・・？？
今日も快晴！！ホテルの部屋からの眺めは最高です♪といってもほとんど眠れず、真っ暗な時間からパソコンをいじっていました☆母と祖母はぐっすり眠っていた様子。寝息が聞こえてきます。時にはいびきも・・・笑買い物疲れたんだろうな～さて、今日はノープランでした。何をしようか・・・と考えていたところ、大濠公園へ行きたいというリクエストがあったので、地下鉄で大濠公園へ行くことにしました♪先日、日本一早く開花宣言をした福岡の桜。この暖かさでつぼみもふくらんでいるのでは？？期待もふくらみます☆まだまだつぼみが多いですが、中にはこんなにたくさん花を咲かせている桜の木もあります♪日当たりや木の種類によっても違うでしょうね。やっぱり桜っていいですねぇ♪市民の憩いの場「大濠公園」で、ゆったりとした時間を過ごしたのでした・・・ホテルのプランがなんと、午後2時までにチェックアウトすれば良いものだったので、天神に戻ってきてもホテルの部屋を存分に使いました☆三越のデパ地下でお惣菜やお弁当を買って、部屋で食べます♪外食するのもいいですが、大勢の中で食べるよりも身内だけでゆっくり食べる方が落ち着けるので中食にしてみました☆デパ地下には何でも揃っているので、祖母はかなり驚いていました。何に対しても興味深々で、その姿が新鮮でした☆この世の中は驚くべきことで溢れているんだなぁと実感するのです・・・大正生まれのおばあちゃんには刺激が強いですね。そろそろ帰る時間。2日間の"親子（祖母と母）福岡遠征"はあっという間に終わりました・・・今回は、私も一緒に実家に帰ります。電車で30分。近いようで遠い距離です☆そして、さらに祖母を家まで送り届けて実家へ。ようやく着いた頃には母はぐったりです・・・お疲れ様でした。とっても楽しかったです♪♪♪
2009年03月16日
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3世代まとめて福岡へ！！
母と祖母が福岡に来てくれました☆改札口まで迎えに行きました。ニコニコ笑顔で電車から降りてくる姿が見えます♪まずは、荷物を置きに「ソラリア西鉄ホテル」へ。私は先にチェックインしていたので、2人を連れて部屋まで案内しました。電車乗り場からすぐだったので、祖母がとっても驚いていました☆「ソラリアプラザ」の花壇です♪チューリップが満開！！しばらく部屋でまったりした後、「三越」と「岩田屋」を巡ります♪百貨店をこんなにじっくり買い物するのは久しぶりかもしれません☆春物のコートを買いました。ピンクベージュのかわいいコートです♪一目惚れでした・・・♪♪テンションア～ップ！！ディナーは「岩田屋」新館8階の「季らら天神・桜の雫」。完全な個室でゆっくりできそうです♪8階のフロアすべてがお店です！！（祖母が写っていますね・・・☆）母と祖母は"旬のプレート御膳"をオーダー。私はちょっと高めの"自然食セット"を頼みました☆でも、プレート御膳の方が充実してたかも・・・？？こちらがプレートです。パレットの形をしたお皿がかわいいです♪少しずついろんなものが盛られています。お寿司・おひたし・デザートなどなど・・・この他にも、つみれ鍋やパイスープもありました☆このサクサクパイのスープは私がいただきました♪祖母のプレート御膳、半分近くいただいた気がします・・・しかも、デザートのミニケーキは母と祖母2人分を食べてしまいました☆自分のデザートもあったんですよ・・・♪"自然食セット"は、サラダ・白菜のあんかけ・鶏の照焼き・揚げ物・ごはん・味噌汁・香の物です。デザートとコーヒーも付いています☆デザートは、ミニぜんさい。小さくても甘くて満足です♪♪1人前以上食べたので、お腹はパンパン！！動けませ～ん！そんな頃、次女Nが到着。祖母も母も嬉しそうです♪私たちの視線を一身に受けながら、次女は食事をしていました・・・笑ホテルに戻っても、ガールズ（？）トークは尽きません。いつまでもおしゃべりしていました。ホテルのバーに行ってお酒を飲みながら・・・♪実は、母と祖母が福岡に到着する前に、私はひとりでホテルにいました☆「ジョアン」でパンを買って、ゆったりランチしていたのです。ホテルからは、警固公園や天神の街並みが一望できます☆大パノラマを望みながら、美味しいパンを・・・♪ マロングラッセのパンです！！今までなかった新作です☆ごまとくるみがたっぷり練りこまれたパンには、これまたたっぷりのマロンたちが！！グラッセなので、甘露煮のように甘く煮詰められています。まるでお芋を食べているような感覚☆やっぱり栗と芋は兄弟ですね♪美味しかった～♪♪しかも、ボリューム満点！ひとつでお腹いっぱいです・・・パンにディナーに、大満足の1日でした♪♪♪
2009年03月15日
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春が近づいてきました♪
最近は、充実した日々が続いております。春になり、心も浮き立っているのでしょうか。季節によって、精神状態が変わるというのは分かる気がします。やっぱり冬なんかは、気分が滅入りませんか？これまでの経験上、冬は気分が落ち込みます。「冬季うつ病」という病名まであるくらいですから、まんざらでもないみたいです・・・今日から、福岡はだんだん暖かくなって、来週中頃になると20度まで気温が上がるそうです☆一気に春になりますね♪桜も開花しましたし、満開になるまで時間はそうかからないでしょうね。あっという間にこんな時期になりました。昨年は、母と一緒に大濠公園まで花見に行きました。今年は忙しくなりそうなので、お花見できるか分かりません。でも、天神にも立派な桜があることを発見したし、通勤途中にお花見できそうです☆さてさて、今日は母と祖母が福岡にやって来ます。そして、夜は次女Nも合流してディナーです♪岩田屋新館の8階にある「季らら天神・桜の雫」を予約しています☆バチバチ写真撮ってブログにアップしますね♪笑今晩は、母・祖母・私の3人で「ソラリア西鉄ホテル」に宿泊します。西鉄天神駅に直結していて便利ですよね♪祖母がなるべく歩かなくて済むように、こちらのホテルに泊まることにしました。天神のど真ん中にあるし、私の御用達である「ソラリアプラザ」内にあるので、買い物が楽しめそうです☆まだ少し寒いですが、皆さん風邪をひかないように気をつけましょう♪
2009年03月15日
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嵐の中でもパンを求めて・・・♪
昨日は、雨の中パン屋さんをハシゴしました♪天神は誘惑に溢れていて大変です☆まずは、大丸のデパ地下にある「PAUL BOCUSE」。こちらは、私のとっておき「PAUL」の姉妹店です。でも、実はこちらでパンを購入するのは初めてです。なぜなら、「PAUL」とは違って、ハード系が少ないのです・・・そりゃあ、かぶったら意味ないですからね☆笑ちょっと気が向いたので寄りました。たまには柔らかいパンもいいかな♪数少ないハード系の中から選んだのは、定番になりつつある"明太フランス"。明太子とフランスパンの相性はバツグンなので、ついつい手が伸びてしまいます☆けっこう大きいですよ♪オーブンで焼いたら、時間が長かったようで、サクサクになってしまいました・・・私は、パンはサクサクになるまでトーストするよりももっちりしっとりな感じでいただく方が好きです。なので、食パンでもあまりトーストしません。そのままの状態で、スープやシチューと合わせたいですね♪それでも、やっぱりパンは美味しい！！明太子とバターが芳ばしくて大満足です☆"アップルティーソフト"本当にソフトです！！触ってみると、フワフワで表面はサラサラ☆つぶれるのが怖かったです～そして、紅茶の香りが良い♪りんごと紅茶もとっても合いますよね☆りんごはもう少したっぷり入っていてほしかった・・・"ソフトリュスティック（うぐいす豆）"「ソフト」がキーワードなのでしょうか・・・？？こちらも柔らかいです。弾力があって、人肌みたい♪うぐいす豆の甘みが引き立ってきて美味☆リュスティックじゃないみたいでした。さてさて、続いては「Bivi」内の「麹屋」へ。最近、「麹屋」に行くことが多いですね。こちらもハード系は少ないのですが、良心的な価格帯のパンがたくさんあるので、このご時世、行ってしまうのですよ・・・♪"十三穀の恵み"「麹屋」に行くと、必ず買うのがこちらです。なにせ、ハード系が少ないので偏ってしまいます。雑穀やらドライフルーツやらがふんだんに入っていて、好みの味です♪♪ほんと、「麹屋」は"和"のパンで溢れています☆"くるみパン"くるみパンって、どのお店のものも花形ですよね。なぜでしょうか・・・？？？不思議で仕方ありません。でも、こちらのくるみパンはちょっといびつ☆そんな愛嬌のあるパンですから、味も素朴です♪シナモンがほんのり効いてて美味しいです♪♪一時期は、パン屋さんに行けてなかったのですが、最近はよくパン屋さん巡りをしています。外出する機会が増えたことが要因でしょうか？？私にとっては、とても喜ばしいことです♪でも、出費が増えるのも事実・・・パンのために働きます！！！笑
2009年03月14日
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大名の主「ボンジュール」♪
雨が本降りになってきました・・・久しぶりに雨が降っている気がします。自転車で出かけていたので、少し濡れました。そんな中でも、パン屋さん巡りはするのです！！昨日、大名の老舗パン屋さん「ボンジュール」に行ってきました☆こんな若者の街にどっしりと店を構えて、若者も年配の方もみんな吸い込まれていきます。きっと長年通ってらっしゃる方も多いでしょうね。狭い店内ですが、いつでもお客さんでいっぱいです。袋もなんだかレトロちっく☆パンは、昔懐かしのレトロな種類が豊富♪あんぱんやメロンパンはもちろん、バターロールやクロワッサンも人気です☆ハード系はフランスパンがありますが、このフランスパン生地も日本風。もっちりしていて引きが強いんです。本場フランスのようにクラストがガリッとしていてクラムがフワフワなんてことはありません。そして気泡もないです。そんなフランスパンをいくつか選びました。"シチューフランス"フランスパンの中には、たっぷりのシチュー♪シチュー大好きな私は、発見してすぐトレーに取りました☆そして、帰ってすぐに食べました・・・笑コーンとチーズがてんこ盛りのシチューです。トロリとしていて美味しかった～♪"レーズンフランス"レーズンがこれでもか！という位入っています。普通、レーズンパンというと、生地にレーズンが混ぜ込まれていると思いますが、このパンは大量のレーズンが生地に包まれているんです！！本当に大量で、まるであんこのよう・・・いや～、参りました☆"塩キャラメル"少し前に流行った塩スイーツ☆フランスパンとの相性もバッチリです♪程よい甘さで美味でした～♪♪"シナモンクロワッサン"クロワッサンは普段買いませんが、大ぶりなサイズと「シナモン」という言葉に惹かれて購入♪シナモンいいですよね～☆相当甘いですが、私は好きです！クロワッサン人気みたいですよ。「ボンジュール」の周辺には、居酒屋や古着屋さんなど、若者の集うスポットがたくさんあります。この立地のミスマッチというか、ここに！？って感じの佇まいがまたステキです☆金髪にミニスカートの若い子が「ボンジュール」に入っていく姿は、滑稽でありながら微笑ましい光景です。この古き良き伝統のあるパン屋さんに、これからも長くがんばっていただきたいものです☆
2009年03月13日
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強く、優しく、たくましく！！
今日は暖かくなりましたね～♪自転車で出かけたのですが、ポカポカ気持ちよかったです☆でも、厚着していたので少し汗すらかきました・・・今朝のパンは・・・"アップルレーズン"「BREAD FACTORY」のパンです。ソフトフランスの生地にリンゴとレーズンが練り込まれていて、さらにカスタードクリームが入っています♪こちらも甘甘パンです☆リンゴがシャキシャキしていてとても美味しい♪朝のフルーツはとっても良いらしいですね☆ドライフルーツでもいいんですよ～栄養満点のパンでした！"メープルパン"店内に、このメープルの匂いが漂っていたので、思わず買ってしまいました☆バラをイメージしているのでしょうか・・・フランスパンにはメープルシートがきれいに折り込まれている模様。匂いにつられて良かった～♪美味しいんです！！もう少し甘くても大丈夫かな☆笑昨日、先生にホワイトデーのお返しとしていただいた「マヌカンピス」のお菓子♪"きぬころも"という名のチーズスフレです。スフレですから、フワッフワです♪とってもなめらかでチーズクリームが濃厚。酸味と甘味ってどうしてこう合うのでしょう♪♪「マヌカンピス」は福岡に本店があるお菓子屋さんです。全国区だと思っていました。天神には、三越のデパ地下にあります☆このお菓子をくれた先生。今まで年齢を教えてくれませんでした。私はてっきり私よりも3,4歳は年上だろうと勝手に思っていたのです。しかし・・・驚いたことに、私と同い年だったんです！！絶対見えない・・・すごくしっかりしていて、先生としても尊敬しています。なぜか貫禄があるので、年上にしか見えない☆インストラクターとして、3年くらい働いてらっしゃるので、貫禄があるのもうなずけますが、ビックリでしたね～。今でも信じられません☆笑そして、自分の未熟さを改めて感じるのです・・・まだまだヒヨッコなので仕方ないですが、先生に「コイツ使えんなぁ」と思われているのでは、と不安になります。私が動くとジャマになっているようで、ついつい「スミマセン、スミマセン・・・」と連発してしまいます。もっと自分に自信を持てるようになりたいです。もうひとつ、驚いたことがあります。ずっと私を担当してくれていた先生（店長）が、「Rちゃん（私）って、女の子っぽいと思っていたけど、 意外に強そうよねぇ。どっちかというと男っぽい。」と言われました。たしかに女の子っぽくはありません。全然可愛げがないし、体型も男の子だし・・・弱そうに見えて強い！という評価をいただきました☆私としては、少し嬉しい感想でした。自分自身、女の子らしさを求めていないし（笑）、もっともっと強くなりたいと思っているので、そんな風に感じてもらえたのであれば喜ばしいことです。そして最後にひと言・・・「この仕事していったら、どんどん強くなるよ！！」とのこと。望むところです！！
2009年03月12日
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私の元気の源☆
昨日は、初出勤の日でした☆レッスンを受けに行くことはあっても、レッスンをする側になるとは思ってもいませんでした。先生との引継ぎも順調に進み、生徒さんにも私のことが認知されてきました♪緊張しながらも、初めてのレッスンで少しでも生徒さんと親しくなれたら嬉しいなと思っていました。なんとかうまくいきそうです☆バレンタインに、先生たちにチョコを渡したので、先生からひと足早くホワイトデーのお返しをいただきました♪浄水通りにあるチョコレート専門店「カカオロマンス」の姉妹店「ショコラ・ミュゼ」のものです！！「ショコラ・ミュゼ」は、イムズ地下1階にあります。シュークリーム？？パイ？？パイ生地の中にはたっぷりのカスタードクリーム♪とっても美味しかったです♪♪夜中に食べていました・・・もうひとつ「マヌカンピス」のお菓子もいただいたので、次回ご紹介いたします☆ランチには、前日「イオンモール筑紫野」内のパン屋さんで買ったパンを持っていきました♪くるみパンの中に、練乳クリームが♪ダブルで大好きなので、嬉しいですね☆"黒豆あんぱん"白いモチモチした生地には黒豆が練り込まれていて、さらにあんこがたっぷり入っています♪こちらもダブルパンチでお得感があります☆とっても美味しかった～♪♪それにしても、甘いものばかり食べています。私の主食は基本「甘いもの」です☆3食ともパンやお菓子で済まされていますが、このままでいいのでしょうか・・・でも、なんだかんだいって大学時代からこんな感じでした☆好きなものを好きなだけ！！パンと甘いものは、私の元気の源なのです♪そういえば、先生から「いちばん好きなもの何？」と聞かれたので、迷わず「パンです！！」と答えました。先生は、それでいいの？？というような顔をしていました。笑仕事が終わると、友人から誘われていたカラオケに♪仕事で散々歌っているのに、まだ歌います☆しかも、前日もまっちゃんと5時間歌ってましたね・・・「どんだけ～」です。（ちょっと古い？？）こちらも元気の源なので、やめられません☆
2009年03月12日
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幸せの黄色い車でドライブ♪
昨日は、まっちゃんとドライブでした☆レンタカーを借りて迎えに来てくれたまっちゃん。その車は黄色かった・・・選べなかったそうです。笑私は助手席でくつろいでいます♪目的地は「イオンモール筑紫野」です。まっちゃんは初めて、私は2回目です。夕方5時頃に到着。まずは、小腹が空いていたので「KIHACHI」へ♪とっても美味しいソフトクリームは有名ですね☆福岡には三越にもあります。"黒ゴマはちみつ＆濃厚牛乳"欲張りな内容です♪ほんとに濃厚で、食べ応えあり！！実はキハチのソフトクリーム食べたの初めてでした。いや～、これは人気の秘密を知りました☆満足、満足♪♪地上3階・地下1階の大きなショッピングモールは、1日で回れるか不安でした。まずは、3階から攻めていきます！雑貨や服、本、映画まで何でも揃います。私は、5月と11月に結婚式を控えているので、パーティー用のドレスを探しました。試着とかしちゃいましたよ♪やっぱり着てしまうと欲しくなるもの。ちょっと値が張りましたが購入～！！またまた生活費を切り詰めていかないと・・・ひととおり見て回ったので、お腹が空いた～♪どこへ行こうかな・・・♪♪ファミリーブッフェの「大地の食卓」に決定！こちらは、和・洋・中の料理、さらにチョコレートファウンテンがあります☆店内は家族連れやカップルなどで賑わっています。前菜・サラダのプレートと、メインに分けてみました。グリーンサラダ・トマトのサラダ・ビーンズサラダ・カボチャサラダと、サラダだけでお皿は埋まってしまいます。美味しそうだったので、どれも食べたくなりました☆見た目も美しくて惹かれるんですよね～♪お気に入りはトマトサラダ。トマトをあっさりのドレッシングでマリネしてあります。メインには、オムライス・きのこのクリームパスタ・ほうれん草の白和え（！？）。私、ほうれん草の白和えが大大大好物なんです♪こんなメニューがあったなんて、知ったときにはテンション上がりまくりで、大量に取りました。そして、メインのプレートに・・・笑デザートももちろんありますよ！ミニパフェを作ってみました。抹茶アイスに玄米フレークやあずきをトッピング☆ここでも欲張り精神が・・・そして、名物の"チョコレートファウンテン"。噴水のように、チョコレートが流れています。バナナやマシュマロを棒に刺して、チョコの中へ♪楽しいし、美味しいなんてステキ☆食べ過ぎて、お腹が重いです・・・でも、美味しかった～♪♪♪最後は、パンを買って帰ります♪実は、これがいちばん楽しみだったりします。「BREAD FACTORY（パン工場）」スーパーのジャスコ内にあるパン屋さんです。なんといっても種類が多いのが魅力でしょう！！前回来たときに、ビックリ感激しました☆さらに、スーパー内のお店なのでお値段が良心的♪今回も迷いながらいくつか購入しました。次回以降にご紹介していきますね☆買い物のあとは、カラオケ♪フリータイムで5時間歌いました。やっぱり歌って楽しい！！
2009年03月11日
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埋まるスケジュール帳☆
なんだか2月中旬くらいから、急に忙しくなりました。インストラクターの研修もありましたが、他にも派遣のお仕事やプライベートなど、お誘いが多くてありがたい限りです☆それに伴って、夜の外出も増えてきました。夜遊びしてるわけではありませんが・・・やっぱり友人と会うとなると、仕事終わりに夜ごはんを一緒に食べることが多くて、天神に繰り出します♪そして、今日もまっちゃんと遊びます♪♪今日は、レンタカーを借りてドライブ☆どこへ行こうか考え中です。ドライブや買い物は、今まで姉たちと一緒にしかしたことがなかった気がします。友人と買い物に出かけるって楽しみですね♪今週末、母と祖母が福岡に遊びに来ることになりました☆私も一緒に、ホテルに泊まります。私の部屋では、3人も寝られないので・・・冬ですから、祖母が風邪ひくといけないし、けっこう気をつかいますよね。でも、とっても楽しみです♪♪♪どこへ行こうか、こちらも思案中。
2009年03月10日
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私の役割☆
昨日は、教室の発表会でした。この発表会は1年に1回開催しているもので、今年はこの花粉症の時期になってしまいました。風邪も流行っていて、急遽キャンセルが相次ぎました・・・私は、研修で疲れていたので夕方頃に到着。顔見知りの生徒さんには「今頃！？」と言われてしまいました。そのとおりですよね・・・たいした仕事もせず、片付けだけ参加しました。何もしていませんが、打ち上げには行きます☆先生たちがいつも飲みに行っているという「プーラビーダ」というお店へ。こちらは無国籍料理が美味しいお店で、とくに宮崎県の名物料理が多いです。店長インストラクターが宮崎出身なので、いつもこちらにお世話になっているということ。店長は、お店のスタッフさんとも仲良しで、今回も大サービスしてくれているようです。宮崎県人会なんかも開かれているみたい☆愛県心が強いんですね～♪さてさて、お料理はたっくさん出てきました！！画像なしで申し訳ありません・・・まずは、長～いエビの春巻き☆20センチくらいある春巻きで、中にはしそとチーズが入っています。熱々サクサクで美味しい～♪♪この春巻き、お気に入りです。そして、お刺身6種盛り。カンパチやタイ、イカ、スモークサーモンなど。新鮮で美味しかった～♪以前はお刺身の美味しさがわからなかったのですが、最近は生のお魚も好きになりました。この味がわかるようになったということは、少しは大人になったってことかな☆次に出てきたのは、意外にも魚の煮付け。お豆腐も一緒に煮付けてありました。これがまた絶品！！お魚もお豆腐も煮付けも大好きなので、大満足の1品です。宮崎名物、地鶏の炭火焼きが出てきました。真っ黒で見た目は？？？なのですが・・・またまた宮崎名物、チキン南蛮☆タルタルソースがたっぷりかかっています。このタルタルが最高！！たまごやたまねぎが大きめにみじん切りされてマヨネーズで和えてあります。レタスにたっぷりつけて食べても美味しい♪タルタルだけでも・・・♪♪お腹いっぱいになってきたのですが、まだまだお料理は続きます。鍋がなんと2種類も出てきました！！ひとつは、"タイ風カレー鍋"。しかもコラーゲン入りです！煮立ったカレー鍋に、コラーゲンの玉を入れて溶かします。肌がプルプルになりそうですね♪けっこうスパイシー☆さすがタイ風です。エビやチキン、パプリカが入っていました。鍋ってやっぱり美味しい～みんなでワイワイ食べると、さらに美味しいです。もうひとつの鍋は、"カニと鶏の味噌鍋"。エビもカニも楽しめるなんて贅沢です☆味噌味なので、和風でなんだか落ち着きます。コクがあってこちらも美味ッス。シメもなんと2種類☆カレー鍋にはご飯とチーズを入れてリゾットに、味噌鍋にはうどんをいれて鍋焼きうどんに♪両方いただきたかったのですが、お腹パンパンだったので、リゾットだけ食べました。カレーにチーズってこんなに合うんですね～熱々でとっても美味しかったです♪♪ほかにもトマトのバラ盛りやきゅうり（柚子胡椒）など、箸休めがあって本当に大満足のコースでした☆今回の打ち上げは、実はある先生の送別会も兼ねています。そう、私が引き継ぐ先生です。3月いっぱいで退職されるので、私がその後生徒さんたちを任されます。先生のために、ケーキが準備されていました。そのケーキには「おつかれさま！」の文字が。先生は泣き出してしまいました。これまで店長を支えてきた大きな存在だった方がいなくなってしまうのは店長も寂しい様子。店長も涙目・・・私が先生の代わりになれるのか、とても心配です。先生は、とても仕事ができる方で、店長の仕事を様々な形でサポートされていたといいます。店長に「私で代わりが務まるか心配です・・・」と言うと、「それを求めるからね！！」と言われました。もちろん、そんな期待を寄せていただけるのはありがたいことです。そんなに悩んでいたって前には進めませんね☆私は先生の代わりにはなれない。それは明らかな事実です。だから、自分なりに自分らしくがんばればいいんです。店長もそれはわかっているはずです。店長は、生徒時代私の担当の先生だったので、私のことはとてもよくご存知です。だからこうも言ってくださいました。「悩んだり困ったりしたら、必ず私に言うこと！ 言わずに溜めこんだら私だって悲しいんよ。」店長に頼りながら、店長を支えられる存在になりたいです。
2009年03月09日
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遅く起きた朝は・・・♪
ゆっくり眠れました。なんと、10時起床・・・こんなに遅く起きたのは久しぶりです。そしてお腹がグゥゥ・・・食欲旺盛です☆昨日品川で買った「アンデルセン」のパン。これでブランチといきましょう！！"メアコンブロイツェン"まさにドイツの名前ですよね☆ライ麦をベースに、様々な粉を混ぜてあるそうです。ひまわりの種が芳ばしくて美味しい♪しっかり噛み応えのあるハードパンでした。"マカダミアナッツクルミロール"こちらもハード系。さっきのとはまた違った味で、あっさりしています。その分、クルミとナッツの味が引き立てられていてこちらも美味です♪なんといっても、この星型がかわいいです☆"スイートフルーツブレッド"最後はやっぱり甘いパン☆ということで、ミルク・バター・砂糖たっぷりのリッチ系パンを食べました。お店のPOPに「朝食に最適！」と書いてあったので、そのとおりにしてみました。サイズは大きめ。かじってみると（外側がベトベトで手で触れず・・・）、中身は黄色い！！さすが、卵もふんだんに使ってあるのでしょうね。空腹が満たされていきます♪パン3つも食べたのに、冷蔵庫から秘密兵器を・・・♪「フェスティバロ ラブリー」です。鹿児島から帰ってきていた長女Mが買ってきてくれました。実は、昨日の夜、帰ってきたときもいただきました。"唐芋レアケーキ"という名前だけに、唐芋そのまんまの味☆それに生クリームのような濃厚なミルク感を感じます。鹿児島「フェスティバロ」の"ラブリー"は、CAさんたちに人気だそうで、羽田空港でも取り扱っていました。鹿児島まで行かなくてもいいんですね～全国に広まっているこの人気は、飛行機のおかげなのでしょうか・・・☆朝はやっぱりたくさん食べて、1日の活力を得ましょう！！今日は、これから教室の発表会に行ってきます。日頃生徒さんたちががんばってきた成果を発揮するめったにない機会です。資格をもらった昨日から、私はもう「先生」になったのですから、その自覚を持って行動します。「先生！」って言われるの、楽しみです♪♪♪
2009年03月08日
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プロヴォーカルインストラクター誕生☆
とうとう取っちゃいました☆プロヴォーカルインストラクターの資格！！2次テストも無事合格して、修了証書をいただくことができました。このために何ヶ月がんばってきたことか・・・そして、東京での研修も終わりました。いろんな研修生たちと知り合いになれて、とくに岡山の研修生2人とはメルアドの交換もしました。さっそく感謝のメールを送ったのですが、そのお返事が心に染みて、涙が出そうでした。もう会うことはないかもしれません。でも、岡山でがんばっている2人が想像できて、私も負けないぞ！と気合が入るのです☆仲間がいる安心感を学びました。さてさて、帰りは大荷物で大変でした・・・そんな中でも、パン屋さんを見つけるとついつい入ってしまう私。品川駅の「アンデルセン」に寄りました♪福岡岩田屋にもありますね。でも"東京"ってだけでなんだか気分が違います。ハード系もリッチ系もまんべんなく揃っています☆でもやっぱり甘いパンが多いかな。"デンマークシリアルロール"ちょっと長い名前のパンですが、サイズは小さいです。2口でパクッと食べられます☆デンマークはデニッシュの生まれ故郷ですが、デニッシュのように甘くてバターたっぷりのパンだけでなく、こういったハード系のパンもあるのでしょうね。名前がついてるんだから・・・シリアルがたくさん練り込まれていて、少しでも満足できました♪"豆パン"これ、好きです♪金時豆がゴロゴロ入っています～☆柔らかい生地でけっこう甘いです。ハード系を食べた後に、こういう甘いパンを食べるのが最高なんですよね～！！まだまだあるので、明日ご紹介します♪♪
2009年03月07日
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自分へのごほうび♪
一次テスト、合格しました！！！やったぁ☆まだ二次テストが明日ありますけど、なんだかひと安心です。先生を生徒役にロールプレイングをして、その先生に合格か不合格かを判断されます。言葉は噛み噛みでしたが、熱意が伝わったようで、合格をいただけました♪明日、良い報告ができることを祈っています。しかも、明日で研修が終わります。どんなことがあっても合格しなければいけないのです・・・ここまで来てみると、あっという間の1週間でした。地方の研修生もたくさん来ていて、いろんな方と仲良くなりました。これからみんなが全国で先生として活躍していくわけですが、そんな仲間がいると思うだけで心強い気がします☆今夜は「セブンイレブン」に寄ってみました。初めてコンビニの"おでん"というものを買いました☆私の大好きな昆布・大根・こんにゃく♪からしは2つ付けてもらいました！"おでん"ってこんなものなんだ！！衝撃でした・・・実家で食べるおでんは、牛すじで出汁をとっていてとても油っこいのです。でも、セブンのおでんは、昆布とかつおの出汁なので、かなりあっさり薄味です♪薄味好きの私でも「薄っ！！」と思わず口に出してしまいそうでした☆笑そして、出汁を全部飲み干してしまいました。コンビニおでんはかなり美味しいです！！新たな発見にテンションも上がりました。一次テスト合格のお祝いに、ビッグプッチンプリンを自分に買ってあげました☆がんばったごほうびです。なんて、チープなごほうびなのでしょう。でも、大好物のプリンをたくさん食べられて幸せでした♪♪♪でも、まだ足りな～い！！
2009年03月06日
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ホッとひと息♪
研修3日目終了です！明日はいよいよ一次テストがあります。いつもどおり、やってきたことを精一杯出せればいいと思います☆私がこれまでがんばってきたことに自信を持って！！緊張はどうしてもするでしょうから、その緊張も心地よいと思えるくらいになりたいですね♪さて、今日は午後から渋谷で研修でした。お昼休みは渋谷でとることになったので、私はひとり、「Afternoon Tea」へ♪渋谷マークシティというショッピングビルの1階にあります。そこで、サンドイッチ・スープ・チャイのセットを頼みました。理想的な食事だ～♪ スープは大好きなミネストローネでした☆しかも、ポーチドエッグが浮かんでいます♪お野菜たっぷりで美味しい♪♪そして、サンドは"スモークチキンとチーズ"。チキンだったら食べられるかな・・・とチャレンジしてみました☆パンがごま入りでとっても美味しかったです！そしてこのチャイが絶品なんです☆インドで本場のチャイを飲みましたが、さすがは日本！！インドのチャイを越えましたね♪というか舌が日本製なので当然です。ロイヤルミルクティーのような感じでとても優雅な気分になれました。この容器がかわいいですよね♪♪1日中研修で疲れてはいますが、こういう風に息抜きできる時間があって良かったです☆毎食、外食になってしまうので、お財布が泣いていますが・・・東京だから物価も高い気がします。でも、しっかり食べて体力つけないと！！あと2日、がんばります！！
2009年03月05日
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研修2日目を終えて・・・
研修2日目が終わりました。今日も朝早かったです・・・午前中、眠そうな顔をしていたらしく、「疲れてるよ～！」と言われてしまいました。いけない、いけない！！たとえ疲れていても、顔に出さないようにしていたのに気がゆるんでしまいました。周りからそんな風に見えているのなら、これは正さなくてはなりません！いつも元気な明るい私を演じて（笑）いるので、今のところ好印象です♪しかし、先生たちもいつも優しいわけではないでしょう。テストの前になると、ピリピリした空気が流れてきます。私はまだテストは2日後ですが、今日は別の方のテスト風景を見学しました。見ていても、不自然な点が多くて心配だったのですが、案の定不合格になってしまい、再テストになっていました。自分もそうなってしまうかも・・・という不安。仲間が落ち込んでいるだろうという心配。こんな気持ちでばかりいたらいけないので、前向きにがんばっていきたいです。あと2日後、楽しみです♪明日も早いので、おやすみなさ～い☆
2009年03月04日
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始まった東京研修！！
東京研修が始まりました！！飛行機で行って、かなり乗り換えてさっそく遅刻しました・・・福岡の先生に、東京は緊張感がすごくてこわいよ～みたいな感じで言われていたので、そのイメージのまま参加しました。でも、意外にフランクで皆さんが優しい！！良い緊張感はありますが、日頃のレッスンとはまた違ったレッスンを受けることができて新鮮です☆何よりも、楽しいレッスンをしてくださるので、自分もこんな風になりたいなと目標が明確になります！！私は5日間ですが、2週間も研修を受ける方たちもいて、上には上がいるなと思いました。研修は、私ひとりではなく、たくさんの研修生がいました。なんだか心強いです♪まだまだ始まったばかり。あと4日もあります・・・明日は東京は雪が降るそうです。というか今夜も降っています。こんな中、厳しい研修を乗り越えて、私も立派なインストラクターになるのでしょうか。できる限りブログの更新はします☆
2009年03月03日
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「ラ・ボエム・クアリタ」でディナー☆
長女Mが、鹿児島から福岡に帰ってきました！！高速バスで4時間。長旅お疲れ様でした・・・しかも、バスの中に荷物を忘れるという大失態を犯した姉。そんな中でも、余裕で岩田屋に買い物に出かける姉・・・西鉄バスが本当に親切で、いったんバスは出発していたものの、天神まで荷物を運んでくれました。おかげで遠くまで取りに行かずに済んだのです。ありがとうございます☆そんなわけで、夕食は8時頃になりました。「TSUTAYA」の目の前にあるルーチェ天神というビルの中にあります「ラ・ボエム・クアリタ」へ。1階はアップルストアがあります。そして、5,6,7階が「ラ・ボエム・クアリタ」です。こちらは前々から気になっていたお店♪パーティーなんかに使えるけっこう広いお店です。まず、フロントの6階へ行って、席に案内されます。本日は5階のテーブル席。次女Nはひと足先に着いていたので、しばらく待ってくれていました。久しぶりに"3姉妹会"開催です！！席に着くや否や、3人ともしゃべり出します。一斉に話し出したので、収集つかず・・・笑やっぱりこの3人でいるのは楽しいし居心地いいです♪オーダーしたのは"選べる本格パスタコース"。前菜・メイン・デザート・コーヒーという内容でなんと、1980円也！選べるメインのお料理もたくさんあります☆まずは、前菜とサラダ。"クラシックシーザースサラダ""自家製スモークサーモンのカルパッチョ"サラダには、大きなブラックペッパーの筒を持ったお兄さんが席で振りかけてくれるという斬新なパフォーマンスが！チーズがたっぷりかかったサラダは濃厚で美味しい。カルパッチョもとっても美味しかったです♪メインは"アラビアータ"をセレクト☆唐辛子がピリリと効いた、トマトソースのパスタです。本当に辛くて、でもとっても美味しい♪次女Nが選んだ"イベリコ豚ホホ肉のトマト煮込み"。こちらはプラス600円です。"手長エビのトマトクリーム"は長女Mがオーダーした、とっても贅沢なパスタです☆エビがたくさん♪♪こちらも濃厚で美味い！！コースのお料理だけでは足りず、ピザを追加。"クアリタのミックスピザ"です。エビがのっていて熱々です。端っこの焦げ目がいいですね～♪ デザートは"ティラミスと苺のジェラートの盛り合わせ"ティラミス美味しい～！！やっぱりコースはデザートまでついてるから断然お得ですね♪♪♪ステキな空間と美味しいお料理に満足しました☆もちろん、この後はカラオケへ♪笑その後は私の部屋に2人とも泊まってくれました☆このまま時間が止まればいいのにぃ～！！！
2009年03月03日
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「メゾンカイザー」のパンでセレブ気分♪
昨日、大丸に寄って「メゾンカイザー」へ行きました。今朝のパンがなかったので、急遽パンを仕入れに行ったのでした☆ふだん、「メゾンカイザー」にはあまり行きません。なんだか今日はカイザー気分♪やっぱり女性のお客さんでいっぱい！！店内はパンと買い物客でひしめき合っています☆私が選んだパンはこちら・・・ "アグリューム"オレンジ・レモン・柚子の3種類の柑橘系ピールが混ぜ込まれています。ハード系パンの人気ナンバーワンだそうです。ハードというよりセミハードという感じです。とってもさわやかな味♪柑橘系はいいですね～☆ "フォカッチャ（黒ごま）"フォカッチャがこんな風に包装されているのを初めて見ました・・・黒ごまというのも新しい組み合わせ！イタリアと日本の融合です♪オリーブオイルでさっくりと軽く仕上がっているパンは、黒ごまの風味たっぷりで美味♪ふわふわ度も高いです。「メゾンカイザー」のパンはとっても上質な味と食感がします。でも、私はカイザーのパンがそんなに好きではありません。もちろん、この贅沢感に浸る気持ちもありますが。カイザーのハード系パンは、クラムが詰まっていて気泡がないタイプが多いです。もっちりというよりもフカフカしている生地。食べた後に、ど～んと重みが残ります・・・美味しいけど物足りない。私は、やっぱり素朴で伝統的な田舎パンが好きなようです☆カイザーは進化しすぎていて追いつけません。けっこう高級だし・・・「PAUL」や「ムーンテーブル」のパンが恋しくなってきました☆
2009年03月02日
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イタリアン「パセット」で贅沢ディナー♪
先日、派遣のお仕事で知り合った主婦Hさんとイタリアンのディナーに行きました♪場所は、天神南の「パセット」。けっこう有名なお店で、いつも予約でいっぱいだそうです。私は初めて行きました。Hさんは、5,6年前にはよく通っていたそうで、会社の同僚とランチに行ったりしていたそうです。現在は、2児のママであるHさん。とてもそんな風には見えません。若くてかわいくて、とてもステキな方です☆Hさんとは電話でもよくおしゃべりしています。主婦の方のお話は新鮮でおもしろいです。逆に、Hさんは私にいつも「若い～」と言います。決して若いつもりではありませんが、彼女にしては新鮮なようです☆お互い刺激を受けつつ楽しんでいます♪さてさて、「パセット」はそこらのイタリアンとは違います。格式が高くて、店内も高級感があります。私が今まで行ったイタリアンのお店は、若い女性が多くてカジュアルな感じだったのですが、こちらはマダムやデート向き☆実際、今日は家族連れやカップルが多かったです。おしゃれとはいえない店内のインテリアですが、趣があって、外国のレストランにでも来たような気分になります。伝統と歴史を感じます。外の黒板におすすめ料理が書いてありました！コースにするか、アラカルトから選ぶか迷いましたが、私がお肉苦手なこともあり、やっぱり好きなものを選ぶことに・・・♪コースだと、3800円からあります。フルコースになると、5000円くらい。若干高めのお値段です☆普段は絶対来れないなぁ・・・デジカメで写真を撮る雰囲気ではなかったので、今回は画像なしでご了承ください・・・でも、かなり美しい盛り付けで撮りたかった！！まずはオードブル。"グリーンとホワイトアスパラのサラダ"高級食材ホワイトアスパラをふんだんに使ったサラダで、たくさんのチーズと和えてあります。クセのあるチーズでしたが美味しかった～♪次に、パスタ。"トマトとモッツァレラチーズのスパゲッティ"王道のスパゲッティは、トマトがフレッシュでチーズがトロ～リ♪♪申し分ないです！！やっぱりトマトベースのパスタ大好きだぁ☆リゾットもオーダーしました。"きのこのリゾット"本格的なリゾットを食べたのは初めてかもしれません・・・今まで食べたリゾットは何だったんだ！！雑炊のようなものしか食べたことありませんでした。ちゃんと芯があって、これぞ本物のリゾットです☆クセになりそう♪パンは別料金です。パンかごに盛られたパンは3種類。バゲットとグリッシーニ、もうひとつサクサクのスナックでした。パンもちゃんとイタリアのパンです。パンの勉強していて良かった♪まだまだ食べれる、ということで追加☆"ビーツ（赤かぶ）の手打ちパスタ・春野菜ソース"これがまたまたヒット！！ビーツが練り込んである生パスタは平麺でもちもち☆春野菜は、そらまめやアスパラ・トマトなど春を感じさせるお野菜たちです。チーズとの相性もバツグンでした！これまでのすべてのお料理は、2人分に取り分けてもらえました。他のお店では、自分たちで取り分けることがほとんどですよね。そんな気配りが嬉しい♪最後はもちろんデザートも♪♪"パンナコッタ キャラメルソース"白いプリンのような感じで、弾力があります。キャラメルソースが甘くて美味しい☆人気のデザートなので、他のテーブルにもありました。はじめは別々のデザートを頼んでシェアしようと言っていたのですが、どうしてもパンナコッタをたっぷりいただきたかったので、2人ともパンナコッタにしました・・・♪大正解です☆帰り際、とってもステキなことがありました。お店の奥さんが、Hさんのことを覚えていらしたのです。食事中にはとくに声をかけられませんでしたが、お会計の際に、こう一言。「お子さんはダンナ様に預けられてるんですか？」Hさんはビックリしていました。当時、Hさんは臨月のときに来店していて、そのことを奥さんが覚えていらっしゃったのです！子供が大きくなって、再びお店に来ることができて、Hさんも嬉しかったことと思います。しかも、Hさんのことを覚えてくれていたとなると感激せずにはいられないでしょう。こんな何気ない一言も特別なサービスです。お客さんの顔や名前を覚えることは、人気店では大変なことだと思います。それでも、何年たっても覚えている。ひとりひとりに真心のサービスをしている証だと思いました。きっとHさんは、また「パセット」に足を運ぶことになるでしょう。Hさんにとって、特別な場所ですから♪♪♪
2009年03月01日
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お付き合いが増えました☆
もう3月なんですね！！ブログを書こうとしてカレンダー見たら気づきました・・・今年の冬は短かった気がします。もっと暖かくなってほしいです♪いよいよ3日からは東京研修。あ～、気が重い・・・5日間は長いなぁ。せっかく東京に行くのに、パン屋さん巡りもできそうにありません。今回はあきらめて、次回プライベートで行きたいです！！今朝も「麹屋」のパンでした♪"いちじくのライ麦パン"数日前のパンだったので、少しパサついています。もったいなかったな～ライ麦なので日持ちするかと思いきや、どっしりライ麦パンではないので、すぐに食べた方が美味しかったようです。作る製法によって、日持ちが全然変わってきますからね。いちじくは意外にたっぷり入っていました♪プチプチ美味しい♪♪今夜は、派遣のお仕事で知り合った主婦の方とイタリアンを食べに行きます。少し高級な人気店です☆たまにはいっか！と言いつつ、最近毎日外食しています・・・
2009年03月01日
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