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Oct 8, 2007

恒例うどん巡りの旅＝その２＝

(4)

テーマ：讃岐うどん(1729)

カテゴリ：うどんの旅

讃岐うどん巡りの旅、続編ですコチラ。）

この日は、朝から釜玉で有名な山越へ。

朝９時からの営業と言うのに、８時半前に到着したにもカカワラズ
スデニ並んでいました、お客さん

しかし、コレは序の口。
まだまだかわいいモンです

醤油を少しかけて食べるうどんのコト。
要は、玉子かけご飯のうどん版と言えば分かり易いでしょう。

しかし、私達は「ツウ」なので（？）ココのかけうどんのおダシが絶妙だというコトを知っている
というコトで、かけうどんをチョイス

コレマタ美味な、ジャガイモの天ぷらもノセテね

釜玉の弱点は、急いでかき混ぜて食べないと、玉子が固まっちゃうんです。
早くかき混ぜて、玉子トロトロの状態がベストです

香川のうどん屋さんのホトンドは、セルフのお店ですが、
中にはうどん玉をもらってから、自分で玉子を落とせるお店もあるんですが
ココでは、先に玉子を落として、ソレから熱々のうどん玉を入れてくれるので
あっと言う間に固まっちゃうんですよね・・・

お店が広いので、ナオサラなのです。

皆様も、釜玉をご注文の際は、お急ぎ下さいマセ

さて、ひとまずお腹も満たされたトコロで、「水曜どうでしょう」で紹介されたらしい
鳥坂まんじゅう（とっさかと読むそう）を求めて三豊へ。

一口大の酒蒸し饅頭で、程よい塩味と甘さ控えめの餡。

そして、次に向かうのは、私達の大本命田村～

ココのうどんは最高です！
ハッキリ言って、美味すぎます！！

きっと日本一だな

ココダケは、味も初めて行った時から変わりません。
どうかこのまま変わらないで～

いよいよ今回の旅、最後のお店となりました

今回２回目、玉藻です

前日、ココで釜玉の初チャレンジを試みたんですが、閉店間際で
釜玉が終わってしまっていたらしく、食べれなかったのもあり、再び行っちゃいました。

初釜玉。