今を大切に笑って生きる事。

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Jan 27, 2010
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カテゴリ: handmade
早速ですが、新年を迎え、早いモノでもう1ヶ月が経とうとしています。

新年、お正月と言えばおせち。

おせちと言えば黒豆煮。

実は毎年、勤務先の奥さんが、年末年始と2度黒豆煮を作って
従業員に持たせて下さいます。

が。

黒豆煮って、あまり量食べれるモノではないし
案外減らないモノなんですよね~

いえ、もちろん美味しいんですよ!


ですが、我が家もそんな大家族なワケでもないですし。

ある程度の期間、保存も可能ではありますが、
最終的に、食べきれなかったコトもあるのが事実。

というコトで、どうにか最後まで美味しく頂ける方法はないかと考えました。

すると。

そうだ!
私には趣味のお菓子作りがあるじゃないか

ソコで早速、黒豆煮活用レシピです

▼黒豆と抹茶のパウンドケーキ


抹茶の代わりに、きなこを使ったレシピもあったんですけれども
やっぱり黒豆には抹茶かな。と。



この焼きあがったパウンドケーキに、シロップを塗ってね。



表面の乾燥を防ぐ為なんですが、ツヤも出るので
見た目にもキレイで、一石二鳥

まだ完全に冷めていないですし、パウンドケーキは当日より2~3日経った方が
しっとりして美味しいので、明日にでも試食してみたいと思います。

■倉敷成人病センター婦人科がん患者会ASK(アスク)




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最終更新日  Jan 28, 2010 12:11:51 AM
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