Mar 26, 2010
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10649)
カテゴリ： handmade
寒いですねー。
もう春はソコまで来ているというのに・・・
さて、今日は久々のお菓子作りです。
以前、 黒豆と抹茶のパウンドケーキ や、ソレがイマイチだった為
リベンジで作った 黒豆のパウンドケーキ など、黒豆煮を使ったお菓子を作りましたが。
先日、マタ奥さんに黒豆煮を頂いたので、今度は黒豆のムースを作ってみました。
ホント、ムースって簡単なモノで、黒豆煮と牛乳をミキサーで細かくしたモノと
コレを冷やし固めて、仕上げたモノがコチラです。
実際に食べてみました。
ら。
うーん・・・。
可もなく不可もなく
なんかね、サッパリ和なカンジなんですが、もう少しアクセントが欲しいかも。
抹茶のムースと、2層にしてみたらいいかもしれません。
今度、マタ挑戦してみようかな。
でも、本当は豆乳と黒豆煮をミキサーにかけるようになっていて
豆乳がなかったので、牛乳で代用したんですが
ちゃんとレシピ通り豆乳を使っていたら、もっと美味しかったのかもしれないんですけれども
■プロフィール記入にご協力お願い致します。
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↓
↑ ↑
もう春はソコまで来ているというのに・・・
さて、今日は久々のお菓子作りです。
以前、 黒豆と抹茶のパウンドケーキ や、ソレがイマイチだった為
リベンジで作った 黒豆のパウンドケーキ など、黒豆煮を使ったお菓子を作りましたが。
先日、マタ奥さんに黒豆煮を頂いたので、今度は黒豆のムースを作ってみました。
ホント、ムースって簡単なモノで、黒豆煮と牛乳をミキサーで細かくしたモノと
コレを冷やし固めて、仕上げたモノがコチラです。
実際に食べてみました。
ら。
うーん・・・。
可もなく不可もなく
なんかね、サッパリ和なカンジなんですが、もう少しアクセントが欲しいかも。
抹茶のムースと、2層にしてみたらいいかもしれません。
今度、マタ挑戦してみようかな。
でも、本当は豆乳と黒豆煮をミキサーにかけるようになっていて
豆乳がなかったので、牛乳で代用したんですが
ちゃんとレシピ通り豆乳を使っていたら、もっと美味しかったのかもしれないんですけれども
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黒豆のムース●黒豆煮（おせち）消費・活用レシピ
こころ さん
(ﾈﾑﾈﾑ(ρε･｀*))Ｏo。(*´･ω･｀*)ﾉ ｵﾊﾖｳ♪
黒豆のムース可もなく不可もなくですか？
でも完成写真はとっても美味しそうですよ。
抹茶のムースと2層はいいかもしれませんね。
黒豆のムース次回は豆乳でマタ挑戦して下さい。
実は私は去年から牛乳を辞めて豆乳にしました。
『牛乳には危険がいっぱい？』”飲み過ぎると癌をはじめとする重大な疾病に罹ることがあり牛乳中の女性ホルモンは免疫を女性化させアレルギーを激しくさせる”と言う書物を読んで怖く成ってしまいました。
花粉症が改善されたのは牛乳を辞めたからかもしれません。
(Mar 27, 2010 09:12:08 AM)
黒豆のムース可もなく不可もなくですか？
でも完成写真はとっても美味しそうですよ。
抹茶のムースと2層はいいかもしれませんね。
黒豆のムース次回は豆乳でマタ挑戦して下さい。
実は私は去年から牛乳を辞めて豆乳にしました。
『牛乳には危険がいっぱい？』”飲み過ぎると癌をはじめとする重大な疾病に罹ることがあり牛乳中の女性ホルモンは免疫を女性化させアレルギーを激しくさせる”と言う書物を読んで怖く成ってしまいました。
花粉症が改善されたのは牛乳を辞めたからかもしれません。
(Mar 27, 2010 09:12:08 AM)
お菓子つくり
はずき さん
こんにちは＾＾
黒豆ムースとてもお上手ですねー
生クリームの絞り方も上手ですね＾＾
トッピングの黒豆の配置もサクラをイメージさせるような感じで素敵です。なるほどー・・・
私はイチゴのムースは作ったことがありますが
黒豆ムースは初めて拝見しました。
大豆が濃縮されていて良質のたんぱく質が摂取でき体にも美容にも良さそうですね。ステキ！
私も黒豆ムースづくりにチャレンジしてみようかな＾＾
ちなみに黒豆の皮ははがさないでミキサーにかけるんですか？
抹茶の2層ムースも贅沢ですね・・・（おいしそう！）
今脳裏に浮かんだんですが生クリームの抹茶バージョンって・・・美味しいかしら？？（笑）
(Mar 27, 2010 11:45:26 AM)
黒豆ムースとてもお上手ですねー
生クリームの絞り方も上手ですね＾＾
トッピングの黒豆の配置もサクラをイメージさせるような感じで素敵です。なるほどー・・・
私はイチゴのムースは作ったことがありますが
黒豆ムースは初めて拝見しました。
大豆が濃縮されていて良質のたんぱく質が摂取でき体にも美容にも良さそうですね。ステキ！
私も黒豆ムースづくりにチャレンジしてみようかな＾＾
ちなみに黒豆の皮ははがさないでミキサーにかけるんですか？
抹茶の2層ムースも贅沢ですね・・・（おいしそう！）
今脳裏に浮かんだんですが生クリームの抹茶バージョンって・・・美味しいかしら？？（笑）
(Mar 27, 2010 11:45:26 AM)
＞こころさん
理恵53★
さん
ありがとうございます。
でも、やはり美味しくないワケではないんだけど
なんだかビミョウなムースでした（＾＾；）
今度は豆乳で、抹茶との2層にして
リベンジしてみますね！
「牛乳には危険が・・・」私も聞いたコトがありますが
どうぞご心配なく。
私は牛乳が嫌いなので（＾ｍ＾）
ま、お菓子や料理には使いますが
そのまま飲むコトはホボありません。
なので、牛乳＝花粉症も私にとっては無関係かもしれません（＾＾；）
飲まない私が、酷い花粉症なのですから！（笑）
でも、豆乳は確かに体にもいいですよね。
とは言え、やはり豆乳をそのまま飲むのも苦手なんですけど（＾＾；）
(Mar 27, 2010 10:39:48 PM)
でも、やはり美味しくないワケではないんだけど
なんだかビミョウなムースでした（＾＾；）
今度は豆乳で、抹茶との2層にして
リベンジしてみますね！
「牛乳には危険が・・・」私も聞いたコトがありますが
どうぞご心配なく。
私は牛乳が嫌いなので（＾ｍ＾）
ま、お菓子や料理には使いますが
そのまま飲むコトはホボありません。
なので、牛乳＝花粉症も私にとっては無関係かもしれません（＾＾；）
飲まない私が、酷い花粉症なのですから！（笑）
でも、豆乳は確かに体にもいいですよね。
とは言え、やはり豆乳をそのまま飲むのも苦手なんですけど（＾＾；）
(Mar 27, 2010 10:39:48 PM)
＞はずきさん
理恵53★
さん
ありがとうございます。
豆類は、確かに体にいいですよね。
でも、あまり豆を食べるコトがないので
（嫌いなワケではないんですが、特に好んでは食べないです。汗）
こういった加工品で食べるようにしてます（＾＾；）
あ。黒豆の皮は、そのままで潰しましたよ。
フードプロセッサーでもいいようです。
もう1工夫欲しいトコロなんですが、はずきさんもよろしければ
1度試してみて下さい。
抹茶と生クリームは、相性いいと思いますよ。
実際にケーキ屋さんなんかでも、抹茶ムース売っていますよ♪
私は、抹茶も好きですが、ムースも大好きです。
はずきさんも、是非ご賞味下さい☆
(Mar 27, 2010 10:47:55 PM)
豆類は、確かに体にいいですよね。
でも、あまり豆を食べるコトがないので
（嫌いなワケではないんですが、特に好んでは食べないです。汗）
こういった加工品で食べるようにしてます（＾＾；）
あ。黒豆の皮は、そのままで潰しましたよ。
フードプロセッサーでもいいようです。
もう1工夫欲しいトコロなんですが、はずきさんもよろしければ
1度試してみて下さい。
抹茶と生クリームは、相性いいと思いますよ。
実際にケーキ屋さんなんかでも、抹茶ムース売っていますよ♪
私は、抹茶も好きですが、ムースも大好きです。
はずきさんも、是非ご賞味下さい☆
(Mar 27, 2010 10:47:55 PM)
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今日の出来事 mutsuki2006さん
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