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rimin（リミン）
日本と海外で田舎暮らしを試みようと、 やっと見つけた日本の本拠地！！ ★丹沢に囲まれたウチの裏山「弘法山」 ★鮎が泳ぐウチの下の金目川、 ★四季の花咲く秦野盆地の散歩道、 ここを拠点に出かけて行きます！ヨーロッパ田舎暮らしでございます。
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2013年05月30日
カテゴリ： スローフードな暮らし
秦野・田植えの季節、 わさぴや茶園 から見た風景
四季がある日本の暮らしは、雨の季節でさえも愛しいもの。
降り続く雨の匂いに、移りゆく季節の兆しや気配を感じます。
田植えの時期には豊作を祈り、
収穫の時期には感謝を込めて、
暦に添った歳時食は
「祈りの心」から始まったものなんです。
秦野の歳時食として欠かせない「ぼた餅」
田植えの季節やお彼岸、お盆に作ります。
春は牡丹の花が咲くから、春のお彼岸は「ぼた餅」
秋は萩の花にちなんで、秋のお彼岸は「おはぎ」
小豆は身体の酸化を防いだり、回復力を高める効果があるし、
季節の変わり目を旬の食べ物で乗り切る。
歳時食は理に叶っているんですね。
秦野・新緑が眩しい水無川の散歩道
天文学と季節の巡り、それに＋して
暮らしの習慣から作り上げられた日本の｢暦｣
季節を味わう伝統文化でもある歳時食を次世代にも
つなげていきたいものです。
※祈りの心「かたち」‥こちらも 見てね ！
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