2002/09/23
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あのポパイのほうれん草！
なんか、あのイメージで元気の素って感じだよね。
あの漫画はほうれん草の缶詰の会社が、売上ＵＰの為に始めたＣＭだったらしいね(^.^)
ほうれん草って本当に優れものなんだよ。
生でジュースとかにすれば（飲みにくそうだね）胃潰瘍の予防、リューマチや通風に効果ありだそうだし、おひたし（家ではバッチャンが「おしたじ」と言ってたので「おしたじ」だとずっと思ってた）にすれば、肌荒れ・にきび・便秘・貧血予防に効果あり！
ビタミンの含有量が多いので、がん予防や風邪の予防にもお役立ち(^^) それにストレスによる頭痛にもいいとかって聞いたよ。
で、今日はその良い子のほうれん草を使った豆腐料理だよ♪
★ほうれん草（できればアクの弱いサラダほうれん草）は３～４等分に切っておく。
★椎茸は太目の千切りにしておく。
★豆腐を暖めている間に、フライパンにごま油をひき、ほうれん草・椎茸を一度に入れて軽く炒める。
★仕上げに塩・七味で味をつける。
★暖めた豆腐の上に炒めたものをザッとかける。
塩と七味の味だけで食べるので塩味は薄くても濃くてもＢＡＤよ。
気をつけてね～(^○^)
ついでにメインで食べた鯖の味噌煮のサバちゃんについて・・
秋鯖の旬は１０月～１１月なんだけど、一足お先に！って感じで頂いちゃいました(^^)
油がのってて美味しいよね～♪
塩焼きなんて最高だね！でもしめ鯖、ばってらは苦手(;_;)
鯖ってね、不飽和脂肪酸が豊富なんだって（良く解ってない奴でごめん）それで、コレステロールを抑えるから成人病に有効！らしいよ。安いし、美味しいし、この秋は鯖を食べよーねー(^o^)丿
なんか、あのイメージで元気の素って感じだよね。
あの漫画はほうれん草の缶詰の会社が、売上ＵＰの為に始めたＣＭだったらしいね(^.^)
ほうれん草って本当に優れものなんだよ。
生でジュースとかにすれば（飲みにくそうだね）胃潰瘍の予防、リューマチや通風に効果ありだそうだし、おひたし（家ではバッチャンが「おしたじ」と言ってたので「おしたじ」だとずっと思ってた）にすれば、肌荒れ・にきび・便秘・貧血予防に効果あり！
ビタミンの含有量が多いので、がん予防や風邪の予防にもお役立ち(^^) それにストレスによる頭痛にもいいとかって聞いたよ。
で、今日はその良い子のほうれん草を使った豆腐料理だよ♪
★ほうれん草（できればアクの弱いサラダほうれん草）は３～４等分に切っておく。
★椎茸は太目の千切りにしておく。
★豆腐を暖めている間に、フライパンにごま油をひき、ほうれん草・椎茸を一度に入れて軽く炒める。
★仕上げに塩・七味で味をつける。
★暖めた豆腐の上に炒めたものをザッとかける。
塩と七味の味だけで食べるので塩味は薄くても濃くてもＢＡＤよ。
気をつけてね～(^○^)
ついでにメインで食べた鯖の味噌煮のサバちゃんについて・・
秋鯖の旬は１０月～１１月なんだけど、一足お先に！って感じで頂いちゃいました(^^)
油がのってて美味しいよね～♪
塩焼きなんて最高だね！でもしめ鯖、ばってらは苦手(;_;)
鯖ってね、不飽和脂肪酸が豊富なんだって（良く解ってない奴でごめん）それで、コレステロールを抑えるから成人病に有効！らしいよ。安いし、美味しいし、この秋は鯖を食べよーねー(^o^)丿
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